Masuk——夕方四時を回った頃。
夕焼けの差す茜空が鮮やかに見える。
その傍ら、境目からチラッと覗きにきたのだろうか。
夜の顔がほんのり見え始めようとしていた。
(ふぅ~! やっと一つ終わったぁ……頑張った、私!)
今日中に済ませたかった分の仕事が、ようやく一段落着いた。
ちょっと強引に終わらせたというのが正しいけど、なんとかなると思いたい。
(残りの仕事は余力あれば、庭キャンプの終わった後にしよう)
急いで服装を変えることに、部屋のクローゼットへ向かう。
いつものように上は黒の暖用肌着、紺色のトレーナーパーカーとワインレッド色のウインドブレーカーに着替える。
夏以外はほぼ定番化しているコーディネートだ。
下は気分転換に今回、黒色のジーンズにすることにした。
この時間はそんなに冷えることはないだろうと思い、準備をすることも含め外へ出てみる。
(夕方でこの寒さかぁ……今のところ悪くはなさそうだけど)
夜になると、一転して急激に寒くなってしまう。
今回はその寒さ対策としてブランケットや毛糸マフラー、使い捨てカイロを持参する。
ただ、耳まで冷えると長居をするのにはちょっと厳しい。
耳の冷えを防ぐために覆えるニット帽も被り、庭へ向かった。
(防寒出来そうなものは持ってきたけど、夜は更にどうなるんだろう?)
収納庫から黒色のテーブルとベージュ色のローチェアを出し、いつもの所定地に広げる。
ローチェアの背もたれにマフラーを掛け、座るところにはブランケットを置いた。
追加でウッドデッキの棚も一緒に置いている。
そこへ星空の本やコーヒーを淹れる時の道具も置くことが可能だ。
(物は少ない方がいいけど、たまにはちょっとオシャレ感も取り入れたい……)
本当は焚き火も合わせて暖をとりかった。
けれど他に周りの景色が明るすぎると、写真を綺麗には撮りにくい欠点だ。
代わりに暖をとる方法として選んだのが「携帯カイロ」。
(手軽ですぐに温まるし、特に冬は必須アイテムの一つで欠かせない)
たまに炬燵を用意してくつろいでいるシーンが、動画サイトやテレビで見かけたことはある。
もちろん、そう出来たらいいなぁと憧れを持っている。
しかし、それをするには電源コードやバッテリーが必要になるだろう。
(うぅむ、欲しいけど……まだその機器類は持ってないのと予算があるし……。いつか恭弥さんに、相談してもいいかなぁ……?)
次に明かりをとるのは、主に二種類。
一つは、机や手元用に灯すOD缶を取り付けたリトルランプ。
リトルランプは私が初めて購入した筒状の形をしたテーブルランプの一つ。
明るさはそんなにないが、幻想的な優しい灯りを灯してくれる。
(ほんのりとした明るさが、不思議と癒してくれるものだ)
もう一つは、乾電池で使えるLEDタイプのランタン。
蛍光灯色と暖色の切り替えが可能なものだ。
最近だと百円均一のお店で値段は百円ではなく、高めのものだがよく見かける。
(星を見る時だけ、その場ですぐ明かりを消すことが出来る)
リトルランプだけでは、手元は良くても周りへの明かりを灯すパワーが弱い。
特に片付けの時間、テーブルランプは消しちゃうから真っ暗な景色で何も見えない。
ランタン一台あると手軽に持ち運べるし、どこかへ移動したい時に便利だ。
(電池は昨日新しいものに入れ替えたし、この二つがあれば充分だろう)
あとは残りの道具を揃えるだけ。
家のキッチンにある棚から次々と取り出した。
シングルバーナーとカップ麺、お箸とコッヘルとコーヒー一式を取手付きのコンテナに入れる。
忘れ物がないか確認し、いつもの場所である庭へ運んでいく。
(ふぅ……。さてと配置は、コレとコレを……)
庭でセッティングしたテーブルの上へ、この後すぐに食べるカップ麺など並べる。
コーヒー用の道具は全て木製折り畳み棚に置いた。
コーヒー一式の中身に関しては、食後のコーヒータイムの時に説明をするとしよう。
(星を見る前に、お腹が空いてしまうから先にご飯を……)
ひとまず、腹ごしらえと身体を温めるためカップ麺を食べることにする。
カセットコンロ用ボンベ(通称:ガス缶)をシングルバーナーに取り付ける。
バーナーについている五徳の上に、水の入った深めのコッヘルを置いて点火する。
まぁ、いわゆるお湯を沸かすだけの作業だ。
その際しばらく時間が掛かるため、手が空いてしまう。
(合間に、タブレットで夜の気温と星空の情報でも検索してみようかな)
私はタブレットを手にとり、今夜の天気予報と季節ごとで見える星空を検索してみた。
(今のところ星マーク……。気温は十度台と……)
天気はこのまま曇ることなく、気候も急激に寒くはならないみたいだ。
でも、身体を温かくするには越したことはないだろう。
次は「春の星空」と検索を掛ける。
(ふむ……この時期は、春の大三角と北斗七星が見えるのかぁ……なるほど)
思えば星空って都会では、なかなか山奥みたいに綺麗な星を見れるわけではない。
見えても、せいぜいちょこっとだけ小さい星やお月様を綺麗に見られるくらいが限度だ。
——これが、自然で囲まれている田舎に住むところの特権なのだろうと思うのである。
——年末年始……。年に一回のご馳走とはいえ、俺にとっては特別なものを感じる。なぜなら職業上、空と食事が出来るのは連休時にしか帰ることの出来ない、その日々だけだから。普段は別々に暮らし、それぞれの仕事に勤しんでいる。(おっ、そうだ! 今年も例のものを買わないとな)今年の年末年始も帰省する途中、俺は毎年寄っている規模の大きい卸売の魚市場へ寄る。「いらっしゃい! どうだい? そこのお兄さん」「お客さん、今ならコレもオマケでつけるよ!」(おぉ、今年も結構お客さんが来てるなぁ)年末商戦の追い込みで、市場は賑わっている。そんな中、俺が見ているのは発泡スチロール箱に入ったカニ。大きさやカニの入っている数で値段が変わる。大きくて良さげなものを探してると……。(どれにしようか……ん? これが良いかな)身がしっかりして色味や形も良さそうなカニを目にする。コレなら甘くて美味しいだろうと思い、店員に注文を掛ける。「すいません。この箱を一つ、持ち帰りで」「この箱ですね! あいよ!」無事にカニを購入した。空にとって、カニ鍋は年末年始の一番の楽しみだという。彼女の喜ぶ姿を想像しながら、俺は彼女の待つ家へ帰路につく。 ◇ ◆ ◇ ——そして、彼女がカニ鍋を振る舞ってくれた後の現在……。ようやく鍋の具材を食べ切り、最後のシメとして雑炊に取り掛かりたいものだ。空にとってカニも好きな食べ物のひとつ。だが、それよりももっと好きなのが俺の作る特製の「雑炊」だ。お
——気を取り直して……。野菜の下ごしらえが終わり最後は豆腐を切るのみ。(いつもの絹ごし豆腐で六等分に……)これでようやくひと仕事をした。「お? 出来た?」「うん」私はコクリと頷く。「じゃあ、鍋の出汁を作ろう」「うむ、作る」出汁を作るのは、私の役目と決まっている。そもそも私の実家で年に一回、カニ鍋をしていたから馴染みがある。私にとっては思い出の一品で、本当に正月の期間にしか出さないハレの日料理。出汁の調合や作り方は、私の父が作っていたのを見よう見真似で行うだけ。我が家の出汁は、昆布で出汁を取る。あらかじめ、土鍋の半分より少し多めの水に昆布一枚分浸していた。そこに塩を少々、薄口醤油とお酒をひと掛け。そしてコンロの火をつける。沸騰し始めたら白菜の芯や白ネギ、豆腐を先に入れ、次の食材を入れるタイミングを待つ。「空ー! 俺、取り皿とかガスコンロ出しておくぞ」鍋の食材を入れている合間に、恭弥さんが声を掛けてきた。「うん、ありがとう。あっ、こたつの電源だけ切っておいてね」「OK」(今日は新年最初の料理の振る舞いだし、彼のために美味しい鍋を作らなきゃ!)大切な人のために料理を振る舞うというか、もっと作ってあげたい気持ちがどんどん湧いてくる。(そろそろ、次の食材の入れ頃かな)昆布出汁のやさしい香りも、ほんのり漂ってきた。グツグツと食材が揺らぐ頃に、火の通りやすく青々しい部分と黄色みの
——夜鷹家、自宅内のリビング。「なんでやねん、それはないやろ!」「ワハハッ!」私達、夜鷹夫婦はリビング内の暖房にあたっている。ぬくぬくと家の中で籠りながら、テレビで今放送されている正月用の特別番組をボーっと鑑賞している最中だ。(やはり正月の時だからこそ、初笑いだからかお昼から漫才やバラエティ番組が多いなぁ……)今年最初を飾るハレの日、一月一日。新年の幕開けの日でもある。私も恭弥さんも、年末年始は仕事がお休み期間中。初詣は家の近くにある神社で無事にお参りを済ませた。今はこたつの中でのんびりと温まっている。毎年届く年賀状も無事に受け取ったし、お雑煮やお節料理もお昼ご飯も……。(ただ、キャンプができる日はまだまだ遠い先……)現在、庭キャンプは冬季休み期間である。冬用のキャンプ道具やテントを持っていない。それが一番の理由がそれだから。我が家の住んでいる山奥での外は、雪一面の景色。特に、朝と夜はマイナスの気温まで下がる世界。昼間でも一桁の気温には、流石に耐えきれない寒さだ。だけど、家にいるとやはり身体が鈍ってしまうのも事実である。しかし、夕刻になって晩ご飯の時間が近づくにつれて……。——ぐぅ~……。盛大な音が部屋の中で響く。「空、お腹空いただろ?」「……うん」隣にいる彼はクスッと笑いながら、私のお腹の空き具合を聞く。(うぅ、バレちゃったか……)「お腹が鳴ってたの、すぐわかったよ」
——ピピッ、ピピッ!スマホのタイマーが鳴り響いた。十五分の煮込みは、長く感じるような気もした。恭弥さんと話していれば、あっという間だと感じる。鍋の中に入っているローリエを取り除き、一旦火を止める。シチューのルーと牛乳を入れて再度火をかける。少し弱火にして、じっくりルーと牛乳を馴染ませるかのように混ぜていく。「おぉ、良い匂いしてきているね」「うん、クリーミーな感じがする」恭弥さんが鍋の中を少し覗き込みながら、シチューの完成を待ち望んでいる。(あ、そうだ! かき混ぜるのと同時に、忘れずにこれも入れておかないと)そう、彩りを足す役割をするブロッコリーのことだ。それも加えてかき混ぜていくうちに、とろみも出てきた。沸々と湧いてきたから火を止めることにした。「出来た?」「うん、あとはパンをスキレットで軽く温める」「そうだね、パンがあると更に美味しくなるしな」シチューの入った鍋は鍋敷きの上へコンロから下ろし、スキレットで切り分けていたフランスパンを二枚温める。パンをだんだん温めていくうちに、小麦とバターの香りが漂ってくる。(はぁ、特にバターの香りが美味しく感じる)恭弥さんは、私の心の中を覗いてニヤニヤしているような気がした。いやいや、そんなことよりもシチューの盛り付けをしないと!「恭弥さん、量はこれくらい?」「うーん、もうちょいだけ」パンを温めている間は、シチューをそれぞれのボウル型のお皿に取り分けていた。恭弥さんの分を入れ終わった後、自分の分も盛り付けてようやく完成。
焚き火の火が安定してきた頃。いよいよ、カセットコンロでシチューを作る準備だ。ちなみに我が家の使用しているダッチオーブンは直火、IHでも両方使える。オリーブオイルでダッチオーブンの鍋の底を馴染ませ、コンロの五徳に乗せる。——カチャンッ! ボッ!ツマミを全開に回し、火を付けた。ここからは、いつも家で作る感覚で手順を踏まえる。(鍋が温まったところで、まずは鶏肉から炒めよう)炒めているうちに鶏肉の透明感のあるピンク色から変わり、少し狐色の焼き目がついてくる。「おぉ、良い色ついてるなぁ~」恭弥さんが匂いを嗅ぎつつ、時折覗き見をしている。しかし、彼に料理をしている姿を見せていない。そのせいで、近づけてくるほど緊張してしまう。(今は意識しない……! 次はキッチンで切った野菜を……)火の通りにくい人参、玉ねぎを先に投入して木製のヘラで回し炒める。(玉ねぎはあらかじめ切った後でもまだ引っ付いているから、先に剥がしておいて正解だ)ここで皆さんに豆知識だが、このことはご存知だろうか?玉ねぎを食べている白い部分は、実はキャベツやレタスと同じく葉っぱであるということだ。ちょっと恥ずかしながら、私も最近知った知識だ。(野菜の知識は、私でも知らないことが色々ありそうだし勉強しなくっちゃ!)玉ねぎが半透明になったところで、ジャガイモを入れて軽く炒める。ここから煮込みタイムへ入ろう。水を具材が浸かる程度まで注ぎ、コンソメとローリエを加え蓋を閉める。少し弱めの中火にして十五分ほど、タイマーをスマホで設定
(さて、恭弥さんは必要な道具を全部、出してくれたかなぁ?)玄関から外へ出て、右側の端っこ付近にある収納庫へ向かった。すると、恭弥さんが既にタープを広げているではないか。そのタープは前回、クリスマスの時期に届いたあのヘキサタープだ。しかも彼はポールを一本にするため、分解されているのを組み立ててまで行なっている。「あれ? もう広げちゃったの?」「ん? あぁ、広げないとタープの端につけるロープを取り付けられないからさ。あとどれぐらいの広さかも知りたいし」今日初めて使う新品のタープだから、ロープの取り付けも全て一からやらないといけない。(あっ、そういうことかぁ……なるほど)パソコンに例えてしまうが、初期設定みたいなものだ。すなわち最初からある程度まで用意しておけば、後々楽に立てられる。幕の端についている輪っかは、六角形の角の数だから全部で六つ。ロープで通し、ペグなどで引っ掛けるところだ。他にも前後それぞれ金属の留め具みたいな穴の空いている部分がある。そこにはポールを立てて、布製の輪っかを通した紐はペグに引っ掛けて固定するものだ。通称「スタンダード」と呼ばれる立て方で、今回はそれに挑戦する。まず、広げたタープの幕にポールの金属が見える部分のみで前と後ろそれぞれ穴を通して一旦、直線上に寝かす。(最後に立てるためなのかな……?)次にポール穴がある箇所の布製輪っかにロープを通していく。寝かしていたポールから左右に大体四十五度ぐらいの斜め位置に二辺作りつつ、ポールの端に合わせてペグで位置を仮止めで打つ。「空、この辺で軽く打って」「ここ、だね」私はペグを地面に
お湯を沸かしている間、私が星空を観察するようになったきっかけを振り返ろうと思う。それは、私たちが結婚する前のお話である……。 ——交際して半年くらい経った時のこと。「もしもし?」「空、今時間ちょっといいか?」「うん? いいけど、どうしたの?」恭弥さんから電話が掛かり、次回のデートの予定日を聞かれた。どうしても見せたいものがあるからと、彼の家でのお泊まりを招待してくれた。今はここ
——四月半ば頃……。(せっかく暖かくなったと思ったのに、また数日の間少し寒くなるのかぁ……)仕事の休憩時間、何気なく窓の外を見ようとレースカーテンをチラッと開けてみる。ヒュッ……!(ひゃっ! 冷たっ!)雲がなく晴れているものの、窓からひんやりと伝う冷気がまだ残っていた。この感じだときっと、外はもっと寒いのかもしれない。私のルームウェアすら
(誰からだろう……。あっ、恭弥さんからLIMEが来た) 恭弥さんとは、三つ歳上の旦那さんのことなのだ。たまに「恭さん」と呼んだりもする。彼は、フォトグラファーとしての活動が主な仕事。時に取引先から、グラフィックデザインの注文も請け負っている。仕事上、風景など色んな場所で撮影をするために出張や別宅兼作業場での泊まり込みが多い。だから毎夜、LIMEでチャットメッセージを送り合う。たまに時間が合って、長く話せそうな時はテレビ通話もしている。(さて、届いたメッセージは……)恭弥さん「今、晩御飯を食べてるのかな?」私「うん、庭で一人焼肉してる。今日のご飯は豚肉の塩レモン香草焼きにし
(うん、これで準備万端だ!) まずは手始めに……。やっぱりなんと言っても、メインは焼肉を美味しくいただくことだ。主役のお肉から焼かないことには始まらない。用意した豚肉は、週に一度は通う馴染みのスーパーで買ったもの。鮮やかな桃色のお肉と乳白色の脂の割合がちょうど良い。その上、塩レモンのタレと香草などの調味料で加工されている。豚肉をステンレス製のトングで摘み、網の上へ三枚ほど敷いてじっくり焼く。まだかまだかと、ソワソワする気分になりながら待っている。(あっ、色が変わってきた!)下の面が焼けてきたら、ひっくり返して反対側も焼く。艶のある脂の雫が今にも落ちそうだ。脂の雫が燃料