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14食目・『定番のバサーム』
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2025-12-01 08:00:59「はぐっ……！ん、んんん～～！」
まずは一口、何もつけずそのままの状態で口に運んだ。
長いパンの外側はザクっとしながらも歯切れがよく、中はふわっとしている。 そしてそんなパンに挟まれている新鮮なレタスと玉ねぎ、香ばしく焼かれたベーコンの味が広がった。 更には鼻腔を通ってニンニクの香りが漂って、とても美味しい。「どう？お口に合うかしら？」
「とっても美味しいです！」 「本当？嬉しいわ！次は是非、こっちのソースをつけて食べてみて。私のオススメはトマレッティよ」 「じゃあ早速失礼しますね」エリザさんのオススメに沿おうとパンを持ち上げる、ものの……ただでさえ長いパンを浸すのもなんだか嫌だな。
しかも口をつけてるし、エリザさんが気にしたらどうしよう。 そんな一瞬の迷いの間に、エリザさんは「これをどうぞ」とスプーンを手渡してくれた。 なるほど、スプーンでかければいいのか。「ではいただきます！……――んむむ！」
トマレッティと呼ばれるものの赤いソースをすくって、バサームの切れ込みにかけて一口。
美味しい下地にトマトとオリーブオイルがマッチしたソースの味が加わって、一気にイタリアン感が増した。 なるほど、トマレッティはトマト、オリヴァーオイルはオリーブオイルのことだ！「私が住んでいた世界の、異国の料理にもこんな味付けの料理がありました！私も好きです！」
「そうなのね？なんだか嬉しいわ」次は緑色のソース。
確かヴァージルって言ってたっけ。 この調子なら名前で予想がつきそうだけど、とりあえずトマレッティ同様ソースをかけてみる。 匂いから、すでに感じるアレ。 食べる前からさっきのトマレッティのソースに合うのではないかと思ってしまう。 それでも、食す……！「はぐっ……んむ、美味ぁ……」
鼻に抜ける独特の香りとほんのり甘くて爽やかな風味、ベーコンレタスサラダが一瞬にして高級料理に昇華したような感覚。
これは――パスタだ。 トマトに続いてバジルまで、これはもう、合わさざるを得ない。「トマレッティのソースとヴァージルのソースを一緒に……！？どんな味なのかしら、私も……！」
うわあ、どうしよう。本当に美味しい。
「そんな……この2つのソースが合わさるとこんなに美味しいなんて……！ルシーちゃん知ってたの？ほら、最後！こっちのソースも食べてみて！」
うっとりした様子のエリザさんは満足だったらしい。
急かすように最後のソースを私の前に向くよう回した。「じゃあ、失礼します……！」
エリザさんに言われるがまま、最後のソースをすくってバサームにかける。
赤はサラサラとしたソース、次の緑はトロッとしたソースだったけど、今回はその比じゃない。 ドロリ……を越えて最早ねっとりとしたソースをかけて一口……私の意識は昇天した。「……美味しい……」
それは、言葉を失うほど。
そして、気付いてしまった。 全部合わせたら絶対に美味しい味となるのだ。 トマトにバジル、そこにチーズが入ったらそれはもう確実にピザである。 そこに抗う理由がどこにあろうか。 試さざるを得ない。いっそパンを開き、全てのソースをかけていく。 これは最早私の欲。 美味しいと分かったらやらなければいけない、食に強欲な日本人の驚くエリザさんはゆっくりと、たどたどしい手つきでソースを全てかける。
そして、目を見開いた。「なあに？これ……！ すごい、こんなに美味しいだなんて……！」
どうやらこの世界の料理は、私たちがいた世界とそう、違わないみたい。
なんなら風味はそのまま、美味しさだけが上乗せされたような気分だった。
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ようこそ万来堂へ！〜先輩から教わった接客技術で看板娘、がんばります！〜 32食目・『モルデがけストゥリア』
「さ、次はストゥリアをカットして茹でるわよぉ」 そんなエリザさんの掛け声に、目の前にはまな板と包丁が置かれた。 包丁は幅が小さいけど刃渡りは長い。 私の手のひらを縦に並べて指がちょっと出るくらい。25cmくらいかな……？ 持ってみるととても軽くて、でもちょっと危なそう。「大丈夫よ、ルシーちゃん。ストゥリア専用のナイフは刃がついてないの。刃の部分は薄くして切れやすくはしてるけど、皮膚までは切れないわよ」 安全だそうです。よかった。「じゃあルシーちゃん、私はモルデの仕上げを始めるから、頑張ってストゥリアをカットしてね」「ふ、太さはどうすれば……？」「んー……ルシーちゃんが食べたい太さでいいわよぉ」 そ、そんなあ。 まさか食べたことのない麺料理の太さを委ねられてしまうなんて。 パスタだったら細い方が好きかな……でもうどんだったら太い方が好き。きしめんまではいかないけど、食べ応えを求めてしまう。 ラーメンは細い方が好き。他に何があったっけ。 麺、麺……？あ、そうだ。（いいこと考えちゃった！） 「お母さん、切りました」「ストゥリア用の鍋は用意できてるわよ。じゃあ投入してちょうだい」「はーいっ」 エリザさんに言われた通り、モルデを煮込んでいる鍋の隣にはすでにぐつぐつと沸騰している鍋がある。 寸胴の大きな鍋に比べて半分、両手鍋くらいの大きさの鍋に切り終えたストゥリアをひっくり返した。「……あら？ルシーちゃん、麺の太さバラバラにしたの？」 投入されたストゥリアは沸騰の波に激しく揺られている。 太いストゥリアに細いストゥリア、様々な太さのストゥリアが茹でられている姿が見えた。 「どんな料理なのかはまだはっきり分かってないですけど、私が住んでた国にも『手打ちそば』っ
ようこそ万来堂へ！〜先輩から教わった接客技術で看板娘、がんばります！〜 31食目・親子でお料理
ストゥリアとやらを寝かせている間、エリザさんは鼻歌をしながらお玉でアクをくすっていく。 中に入ってるのは牛肉みたいな真っ赤な肉塊とそれぞれ人参、玉ねぎ、ブロッコリーみたいな特徴を持つ野菜だ。「わあ……だんだんといい匂いがしてきちゃった……」「アクが出なくなってきたら、モルテは最後まで弱火で放置、そしたらルシーちゃんのストゥリアに戻りましょうね」 にこりと微笑むエリザさんは、それから10分くらいアクをとり続けた。 アクの色がだんだんと白く細かくなっていって、「そろそろかしら」と蓋をすると魔法で火の勢いを弱めた。「ずっと見てても、飽きないです……！」「うふふ、そう？ じゃあそろそろストゥリアの様子を見ましょう！」 エリザさんはボウルの蓋を取る。 するとふわりと花のような、香り高い匂いが立ち込めた。「わあ、いい匂い……！」「ストゥリアに使われる粉は花から実になる時に、花の香りも一緒に込められてる感じなのよ。実を割るとルシーちゃんが捏ねたあの粉になるのよ」「実の中にこの粉が詰まってるってことですか……！？」「うふふ、そうよぉ」 捏ねてる時は強力粉みたいなものかと思ったけど、どうやら異世界作物だったみたい。 ちなみに人参っぽいものはヒトデの形をしていたし、玉ねぎの形をしたものは、にんにく味だった。 『メモ』 ・ステロット……星型人参 ・ガリオン……玉ねぎ風にんにく ・ストゥーナ……ストゥリアの原料。一応穀物でパンにも使われる（らしい） さて、ボウルに入っていたストゥリアは粉をまぶしたまな板に乗せられた。 所謂打ち粉だ。 そこへ見覚えのある棒が取り出されて、「これで伸ばしてちょうだい」と笑顔を向けられた。 ……これ、パン
ようこそ万来堂へ！〜先輩から教わった接客技術で看板娘、がんばります！〜 30食目・魔法とはなんぞや？
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ようこそ万来堂へ！〜先輩から教わった接客技術で看板娘、がんばります！〜 29食目・突撃！サイファ家のお昼ごはん
「ルシーちゃん、折角だから一緒にお料理しない？」「へっ！？」 突然の提案に私はびっくりしてしまった。「どう？」と期待を込めた笑みを向けられているけど、生憎私は魔法が使えないから足手まといだ。 そんな私に一緒に、なんて言われても……。「ルシーちゃん、お料理をするのに火を使ったりするのは確かに魔法だけど、それだけじゃないのよ？包丁で食材を切ったり、材料を捏ねたり、混ぜたり、味付けするのはちゃんと人の手を使うんだから♪」「あ……」 確かに、それはそうだ。 何かをするには魔法を使うけど、それだけじゃないじゃないか。 優美な笑みを見せるエリザさんは楽しそうに調理の準備を始めた。「今日はモルデがけストゥリアを作りましょう！ルシーちゃん、お手伝いお願いできる？」「私、頑張ります……！」 料理名を教えてもらったけど、どんな料理なのかは全然想像つかない。 エリザさんは作業台にボウルを用意すると紙袋を取り出し、ひっくり返した。「ぶひゃっ」 少しの粉塵を上げながら投入されたのは真っ白できめ細かい粉。 そこに卵が片手割りで入れられ、エリザさんに「はい、どうぞ」とボウルごと渡された。「ひと思いにやっちゃって♡」 手をわきわきさせながら期待の眼差しを向けるエリザさんを見て察した。 なるほど、私が参加するお手伝いはどうやら混ぜる工程のようだ。 それなら前世のお母さん（敢えて前のお母さんを前世ということにしよう）がストレス発散にパンを焼いていた姿を見たことがある。 勢いに任せて両手を生地に突っ込み、私は指を立てて混ぜ始めた。
ようこそ万来堂へ！〜先輩から教わった接客技術で看板娘、がんばります！〜 28食目・『ミルファンテ』と我が家の魔法使い
第五ノクスィ月、アグニードの日。 今日から日記を書こうと思う。そう思ってさっき、商店街に行ってペンと紙を買って来た。 あいにくこの世界の文字は読めても書くにはまだ分からなくて、日本語だ。 少しずつこの世界に慣れていきたいなと思うけど、どうなることやら。 まずは初めて一人で商店街に行ってみた。 商店街はやっぱり賑やかな場所だ。 人通りは多いしお店も多く、食べ物の匂いが食欲をそそる。 お金はまだちゃんと使える自信がないから最低限だけ買って帰ってきてしまった。 気になる料理が一つあったけど、なんて名前だったかな。ちゃんと見ておけばよかった…。 でもネリネラさんに会えたよ。 おんなじ所で洋服を売ってて、今日はどうしたの？って声かけられちゃった。 ちょっとお話できて嬉しいな。 そう考えたら、ちょっとだけこの世界にワクワクしてる気がする！ あ、朝ごはんは『ミルファンテ』を食べたよ。 こんがりと焼いた厚切りのバケットの上に卵や野菜が乗って、お洒落な料理！チーズが入ったスープをかけた料理。 コンソメスープみたいな野菜たっぷりの香りが漂って、外はカリッとしてるのに中はとろーりとスープが染み込んだパンがふわふわっとしてて、すごく美味しかった！ 野菜にはチーズが入ってたみたいで、ナイフでパンを切って、持ち上げればチーズが伸びてびっくり！ 野菜と卵のスープにチーズを入れて、それを上からかける料理なんだって。私も覚えたら出来 いやできないわ。 あれ、また食べたいな…ぐぅ、魔法があればお料理できるのに…。 さて、ここまで日記を書いておいてこの世界に来て4日目なんだけど、今日はどうしよう。 ぶっちゃけ全然何にも考えてない。 お仕事のお話って早くて3日って言ってたっけ？それならもうそろそろかな？何か他の勉強とかしたほうがいいかな？
ようこそ万来堂へ！〜先輩から教わった接客技術で看板娘、がんばります！〜 27食目・それはきっと切なる願い
「でもね、ルシーちゃん、安心してほしいの」「え？」「戦争はね、とうに終わってるの。原住民も、魔族も、この世界に生まれた生き物でどちらもその尊厳はある。この世界に生まれた以上、そこに優劣は無いのよ――ってことで、丸く収まったの」 エリザさんの言葉に「そうなんだ……」と、ほっと胸を撫でおろす。 戦争が無事に終わったのならば、私の命はすぐにでも危機に晒されることは無いのだと、安心できた。 ……否、まだこんなことで安心できる訳がない。「でも、ちょっと待って。この世界に生まれた以上？それって転生者は含まれるんですか？？」「あはは、良い所に目をつけるのねぇ！そう、そこが問題なの！」 潔く、そして大きく、それでも優雅さを保ちながらエリザさんは笑い飛ばす。「戦争が無事締結するのは良かったのだけど、心許ない魔法の力を集約させて編み出した召喚魔法は強力だったわ。戦争は終わってもその召喚魔法には終わりが無くて、この世界に転生者は増えていく。戦力として呼び出された転生者、そして戦争が終わってもなお呼ばれる転生者、今度はこちらが問題になってしまったわ」「わあ、泥沼……。その上で、私が来たということですか……」「ルシーちゃんはまだいい方ね。だってあなたはどんな結末であれ、ちゃんと人生を終えてこちらへ来たでしょう？でも、この時の転生者は違うのよ」「えっ……」「彼らはまだ人生の途中、転移者だったのね。魔法で人手を呼ぶことに精一杯で、呼ばれた人については思考の外だったようよ。ある意味、研修職らしさはあるけどね」「じゃあ、今ある環境があるのは……」「こちらの世界に呼ばれた彼らの為に、これから呼ばれる転生者の為に、宿主制度も転生者免許も見た目で誰がなんのお仕事をしているか分かる制服も、ぜーんぶ転生者の為。転生者を生み出してしまった私達エルドアマリナ王国民は、転生者を同じ王国の民として認めなければならない。どれもお互いの距離感を広げない為に作
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