Bikin Lontong Novels & Stories

“Sudahlah, kita omongin nanti di rumah.” Mereka tiba di warung Mba Surti dan langsung memesan 4 bungkus lontong sayur. “Wah Kaluna sudah tumbuh besar, cantik lagi!” kata Surti sambil menyiapkan pesanan ibunya Kumi. “Iya nih Buk, sudah makin cerewet dan makin lincah.”

kata ibuk setelah selesai bercerita. "Brongkos?" Kedua mataku membulat. Brongkos adalah masakan berkuah santan berwarna cokelat kehitaman dari Jawa yang bahan utamanya adalah daging sapi atau kambing, kacang tolo, tahu, dan telur yang dimasak bersama bumbu keluak. Pertanyaannya, dimana aku bisa mendapatkan brongkos di Jakarta? Aku tersenyum lebar. "Iya, Buk. Nanti aku belikan yah. Sekarang ibuk istirahat dulu." Aku menarik selimut tebal, menaruhnya sampai ke dada ibu.

Hingga berakhir di sini, di salah satu tempat makan yang cukup terkenal di Surabaya. "Rasanya saya belum menyapa kamu dengan baik, ya, Tari?" Pelayan resto sudah menyajikan pesanan mereka berdua. Bagi Tari, jenis sajian ini biasa dibuat Mbok Tin di rumah. Saat ia mencicip kuah lontong balapnya, ia merasa lebih enak buatan Mbok Tin di rumah ketimbang yang ada di hadapannya.

“Udah lama gak makan lontong sayur kita..” Mbak Ajeng membuka bungkusnya, aroma lontong langsung memenuhi meja. “Hmm… Iya nih, udah lama banget yaaa..” katanya sambil tersenyum puas. Mereka pun mulai sarapan, percakapan kecil mengalir pelan seperti biasanya. Hanya saja, di sela-sela itu, Luki masih beberapa kali menghindari kontak mata—takut terpancing mengingat momen beberapa menit lalu yang terlalu dekat, terlalu menggoda untuk ukuran pagi seawal itu.

Namun dia hanya diam dengan menggandeng Gayatri. "Kamu masih suka lontong bumbu sini rupanya," kata Rendra begitu Gayatri memborong lonrong bumbu, nama dari jajanan pasar dari lontong campur tahu yang disiram kuah lodeh tewel. "Enak, Mas. nanti kamu akan cari lagi. Tewelnya lembut banget padahal ghak dipresto." "Itu karena cara mereka masak diungkep lama."

Mulutnya kemudian menganga tak percaya dengan kalimatku barusan. “Lontong kupang, Sayang!” tegasku gemas. “Makanan apa itu?” “Haduh, semacam seafood gitulah. Apa, ya, kerang kecil-kecil terus ada kuah hitamnya. Pakai lontong dan ubi goreng alias lentho. Enak Mas! Aku sekali makan pas nge-RON di SBY,” jelasku dengan iler di ujung bibir.

“Mas Hangga, gimana, mau aku racikin pecelnya?” “Wah, mau banget, dong, lontongnya yang banyak, enak kayaknya itu lontongnya.” Mas Hangga menunjuk lontong yang sudah di susun di meja. “Dia tergoda Shan, lihat lontong buatanmu. Alus padet gitu.” “Iya, aku suka yang alus tapi padet Mbak.” “Gimana itu ngolahnya, Shan untuk dapetin teksturnya yng alus tapi tetep padet, ya, nggak lembek.”

Hanya ada aku dan Alia yang sedang duduk menanti pesanan kami. Aku mengambil plastik berisi lontong dari tangan Bu Siti. Kuulur uang sebesar sepuluh ribu padanya. Sebungkus lontong tanpa telor seharga lima ribu sebanyak dua bungkus, aku bawa pulang dan kuserahkan pada ibu mertuaku yang sudah menunggu di depan pintu. Sudah seperti penagih hutang saja gayanya.

Lontong sate, kepiting saus merah, udang bakar madu, iga bakar, dan masih banyak yang lain. Om Wisman hanya mengambil lontong sate. “Aku kangen makanan ini,” katanya. “Sebulan di Eropa mengurus bisnis aku melulu dijejali roti dan kopi, roti dan kopi, pasta, dan yang begitu-begituu saja.” Tante Clarrisa menanggapi dengan berlebihan. “Bungkuskan dua porsi sate dan lontong untuk Om Wis,” perintahnya pada Jessie.

"Kapan, Mbok bisa bikinin lontong kan lama bikinnya." "Semalam, Non, sebelum tidur." "Hhmm aneh-aneh Bian maaf ya,Mbok, jadi merepotkan!" "Tidak, Non ini tinggal bikin opornya," tunjuk Simbok pada bahannya. "Oh opor saja bukan sayur lodeh, Mbok?" tanya Eliana. "Si Mbok tertawa. " Opor Non, Mbok lupa."