روايات وقصص ضمن Croissant Dibaca

"Mbak ... Mbak!" seru Astrid menepuk bahu kanan Wendy. "Eh, i-iya, ada apa?" ucap Wendy gelagapan dan meneruskan menguleni adonan danish pastry--sejenis croissant berbentuk lingkaran atau pita yang berasal dari Denmark--yang sempat terhenti. Buru-buru dia menutup campuran tepung terigu, ragi, gula, margarin, hingga susu bubuk dengan serbet lembap untuk didiamkan selama satu jam.

Tak lama kemudian pelayan muncul lagi dengan membawa berbagai makanan yang memenuhi meja. ”Silakan, Lady, ini semua khusus untuk kamu,” kata Reza memberitahu. “Tapi ini terlalu banyak. Saya sudah kenyang.” Lady menatap kebingungan pada biscotti, croissant dan panino yang dihidangkan untuknya. ”Ayolah, tidak usah malu. Ini tidak ada di Indonesia.” Lady menerbitkan senyum. “Ada, saya juga menjual croissant.” Reza tampak tercengang. “Kamu—” Perkataannya terjeda sembari berpikir apa pekerjaan perempuan yang duduk di hadapannya.

sahut Allea, sedikit terkejut dengan pertanyaan Lidia disaat dirinya melamun. Allea memperhatikan beberapa hidangan di depannya yang cukup menggugah selera. Di atas troli berlapis perak itu tersusun rapi aneka sarapan ala Eropa yang terlihat elegan dan berkelas. Sepiring croissant hangat dengan lapisan mentega yang mengilap diletakkan berdampingan dengan pain au chocolat dan danish pastry berisi apel serta beri. Di sisi lain, terdapat roti sourdough panggang lengkap dengan mentega asin impor dan pilihan selai aprikot serta stroberi.

Ia terus menenangkan dirinya dan mulai membuat Serabi menjadi hidangan elegan. Ia membuat mini serabi pandan yang tipis tapi lembut, dipadu dengan krim kelapa vanilla, dan gula merah. Yang istimewa adalah ia akan membuat Croquant, kerupuk karamel serabi, dengan teknik dari Prancis yang ia pelajari dari Aldo. Rania sangat percaya diri kali ini. Gerakan tangannya seperti menari di atas meja, teratur, terarah, dan sangat yakin. Sissy yang melihatnya sampai begitu kagum.

ucap pak Lumawi seraya meletakkan croissant isi coklat yang benar benar menggoda mata. "Te-terimakasih, croissant buatan anda sangat enak," puji Reynold. "Ini adalah roti kesukaan mendiang istriku, aku berusaha membuatnya sebaik mungkin. Resep ini aku dapatkan dari seorang ahli pembuat kue asal Austria. Aku mengenalnya saat diminta melukis dia dan istrinya tepat di hari jadi pernikahan mereka," penjelasan pak Lumawi.