Yakisoba Bread Novels & Stories

Mobil kembali menelusuri jalanan kota Fukui yang dihiasi indahnya pemandangan alam yang masih asri. Tak berselang lama, Arata memarkirkan mobilnya di depan restoran, lantas turun diikuti Hasumi yang sudah merasa kelaparan. Sejak pagi ia belum makan apa pun, dan menempuh perjalanan selama 6 jam lebih tentu membuatnya lemas. Arata tak banyak berkata, ia duduk dan memesan 3 porsi yaki saba sushi, makanan khas Fukui. Berbeda dari sushi pada umumnya, hidangan ini terbilang khas karena bukan dihias dengan ikan mentah, melainkan ikan makarel yang dipanggang. “Padahal aku sangat ingin makan kepiting Echizen.” Protes Hasumi sesaat setelah sang pelayan restoran pergi. Perutnya sudah berbunyi sejak tad

Asap tipis naik dari beberapa gerobak. Lidya berhenti, “takoyaki,” katanya. “Mau?” “Iya.” “Sekalian itu?” Rian menunjuk ke stan sebelah. “Okonomiyaki. Mau coba.” Rian mengangguk. “Yaudah.” Mereka memesan dan menunggu. Lidya memperhatikan proses memasak dengan serius. “Serius amat,” kata Rian. Lidya tersenyum kecil. “Laper.”

[3] Laisa segera mengambil buku menu, membolak-balik sebentar, dan berpikir. “Ice tea eto ... kore!”[4] Laisa menunjuk gambar roti dengan isian sayur yang terlihat seperti Sandwich. “Hai. Shosho o machi kudasai.”[5] Begitu Laisa selesai membuat pesanan, Yuta muncul dengan mengenakan seragam pelayan. Laisa merapatkan topinya lebih dalam dan menunduk, berpura-pura sedang membaca.

“Coba yang belum pernah kamu makan saja. Seperti ini, Shioyaki, terbuat dari ikan tenggiri yang ditusuk dengan tusuk sate, dipanggang dan diberi garam, sama seperti sate pada umumnya.” “Ini namanya Yakisoba, ini sangat enak sekali, menurutku sih, karena aku sangat suka makanan ini. Ini adalah mie soba yang direbus sebelum digoreng dengan irisan daging dan tambahan saus spesial diatasnya.” “Lalu ini…"

Hayu kembali menyendok udon, tetapi meniupnya agar tak kepanasan lagi. Aksa yang melihat bibir istrinya bergerak lucu menjadi gemas setengah mati. Dia menelan ludah berkali-kali dan memilih untuk melanjutkan makan. Salmon sushi menjadi pilihan kali ini. Ikan mentah yang digulung dengan nasi dan nori. Serta ditaburi dengan Tobiko membuatnya berselera. "Mau nyobain?" tanya Aksa saat melihat Hayu yang sedang menatapnya intens.

Sun Yue melihat satu kotak makanan lainnya, lalu berkata dengan takjub, "Lihatlah. stiknya terlihat seperti butiran salju yang gemuk dan tipis dan teksturnya seperti batu marmer. lni adalah ciri paling khas dari stik Kobe!" "ini adalah kaviar dari Sungai Neva, Rusia..." "ini adalah ikan buntal Shirako dari Jepang..." "Babi Mangarica dari Hongaria ..." "Ya Tuhan, semua makanan ini dibuat dengan bahan-bahan yang terbaik. Rasa dan harganya jauh telah melampaui masakan di hotel-hotel biasa. Aku benar-benar belum pernah melihat hotel mana pun yang sekaligus menggunakan begitu banyak bahan

Abe pun terkekeh mendengarnya, lalu ia menyahutinya, "Di Jepang ada kok yang jual gorengan di pinggir jalan." "Masa'? Jual gorengan apa? Chicken katsu?" tanya Sofie yang kembali membuat Abe tergelak. "Hmm iya, chicken katsu, karage ..." "Ya ya ya, gorengan yang ada di hoki-hoki bento. Iyalah, gorengan mihil," potong Sofie. "Eh Jepang juga punya bakwan, sama kok, cuma tepungnya lebih tipis dan renyah," sahut Abe lagi.

jawab Raka sambil tertawa, membuat Nayara melempar bantal kecil ke arahnya. Mereka menghabiskan pagi dengan sarapan khas Jepang yang disiapkan pemilik ryokan—ikan panggang, nasi putih, miso soup, dan sayur-sayuran fermentasi. Nayara yang biasanya hanya makan roti bakar pun mencoba semuanya, dan ekspresi kagetnya saat mencoba natto membuat Raka tertawa sampai hampir tersedak teh. “Ini makanan apa sih, kenapa kayak lem tikus?” katanya dengan wajah memelas.

batin Yamazaki termenung. *** Gadis pulang ke apartemen agak larut, banyak tugas yang harus ia kerjakan di lab. Tadi saat waktunya berbuka puasa, Yamazaki langsung memberikannya sekotak makanan yang berisi sandwich buah atau “fruit sando” yang terbuat dari shokupan (roti tawar kotak Jepang), buah-buahan segar dan krim kocok. Gadis terharu dengan perhatian dari Kento, padahal ia masih belum berpuasa. “Apa Sensei lupa bahwa aku masih tidak bisa berpuasa?” gumamnya tersenyum.

“Ada tempat makan Soba yang udah lama pengen aku coba. Namanya Tokyo Dosanjin.” Sakura langsung mengetik di G****e, membuka ulasan dan foto makanan. “Oh, ada citrus di sobanya ya,” komentarnya. “Citrus soba-nya sih lagi gak tersedia bulan ini,” kata Heri sambil nyengir. “Tapi lunch set-nya masih menarik. Ayo, kamu siap-siap ya.” Sakura tersenyum kecil. Heri terlihat bersemangat.