พะพายเริ่มลงมือเปิดเตาแก๊สหัวเร่ง ตั้งหม้อน้ำซุปกระดูกเคี่ยวที่เธอเตรียมใส่กล่องเก็บความเย็นมาจากร้านหน้าร้านเมื่อครู่น้ำซุปสูตรลับนี้เคี่ยวจากเอียเล้งและหัวไชเท้าผสมกับรากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ด บดละเอียดจนน้ำซุปมีความหวานธรรมชาติและส่งกลิ่นหอมกรุ่นอวลไปทั่วบริเวณ ต่อมาเธอหันมาจัดการกับ 'เนื้อปลากะพงขาว' สดใหม่เนื้อแน่นลวกสุกกำลังดีที่ไม่มีกลิ่นคาวแม้แต่น้อยเคล็ดลับเด็ดอยู่ที่การนำข่าแก่เผาไฟและใบมะกรูดใส่ลงไปตอนลวกปลา ซึ่งเป็นสูตรดั้งเดิมที่แม่ของเธอสอนมาขณะที่น้ำซุปกำลังเดือดพล่านส่งไอร้อนพวยพุ่ง พะพายก็ลงมือทำ กระเทียมเจียว สดๆ กลิ่นหอมฟุ้งกระจายไปตามท่อแอร์ พร้อมซอยขึ้นฉ่ายและต้นหอมเตรียมไว้ใบหน้าน่ารักเต็มไปด้วยหยาดเหงื่อสลัว ทว่าดวงตากลับเปล่งประกายสนุกสนานกับการได้ทำสิ่งที่รัก"หอมขนาดนี้...ถ้ากินแล้วยังจะมาทำหน้าตึงใส่อีกนะ พายจะแอบใส่พริกป่นเพียบในมื้อถัดไปแน่ๆ"พะพายพึมพำหัวเราะร่วนพลางบรรจงตักข้าวสวยเม็ดเรียวเรียงตัวสวยใส่ชามหรูหราของบริษัท จัดวางเนื้อปลาชิ้นโต ๆ เต็มคำไว้ด้านบน ก่อนจะตักน้ำซุปร้อน ๆ ราดลงไปจนท่วม ส่งกลิ่นหอมละมุนโชยแตะจมูกชวนน้ำลายสอเป็นที่สุดหญิง
Last Updated : 2026-07-24 Read more