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昼食改善①
Last Updated:
2025-07-02 17:31:50何とか無事に今日の学校生活を乗り越えたあたしは、またうっかり化粧用品を持ち込まないようにと気持ちを引き締めた。
それと一緒に、お昼のことも思い出す。
日高くんの食事、あれもどうにかしなければ……。 きっと今日に限らずいつもあんな感じの昼食なんだろう。朝晩も好き嫌いせずにちゃんと食べているのか不安になるけれど、流石にそこまでは口も手も出せない。
でも、だからこそお昼だけは何とかしなければ。
帰り道、一人で歩きながら考える。あたしがお弁当を作れば、とも思ったけどすぐに却下した。
今も自分のお弁当すら作っていないのに、早起きして作り続けるとか無理な話だ。
それにそんなことをしたら愛妻弁当だとか言われてからかわれるのが目に見えている。
どうすればいいだろう？
せめて、足りない栄養素を補給出来るように……。
「あ、そうだ」足りないものだけをと考えたら良い事を思いついた。
「それにこの方法ならみんなで食べようってなるから日高くんのためなんて分からないよね」呟いて言葉にすると、尚良い案に思えた。
あたしはそれを実行するため、まずは材料集めのためスーパーへ寄っていくことにした。そして家に帰ったら早速始める。
用意したのはブロッコリー、卵、小麦粉、ベーキングパウダー、パルメザンチーズ、ウインナー、そして牛乳と砂糖だ。
これでビタミンＣと脂質、たんぱく質が取れるマフィンを作る。
一人にいきわたる量は軽食程度になるだろうから、気休めでしかないかもしれないけれどまったくないよりは断然いいはずだ。レシピサイトを見ながら作っていく。
手作りの良いところはアレンジがきくところだ。
砂糖の量を好みで調節したり、上白糖以外のものに代用したりと健康面にも配慮出
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