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第十二話 ラムチョップと生春巻き（その四）
게시일:
2026-02-19 11:00:06ある程度ごはんの蒸らし時間も過ぎた。
そろそろ開けてもいい頃合いだろうと、メスティンの蓋を開ける。
あとは、保冷剤の入った小さめのクーラーボックスから、ラップでアルミ皿ごと包まれている生春巻きを取り出したら、全て出揃った。
（よし、これで全部完成して揃った！ 冷めない内に頂くとしよう）
「いただきます」
まずは前菜の生春巻きから頂こう。
本来なら、お店や惣菜についているのはスイートチリソースをつけて食べることが多い。
けれど、私の場合は違う。
少し醤油の味が欲しい理由からポン酢を選んでいる。
ポン酢でも種類があって迷うけど、ここは好みだと思う。
ちなみに、私は柚子ポン酢をオススメしている。
（一本目の真ん中の部分を取ろうかな）
割箸で三等分に切った春巻きを掴み、ちょこっとだけ
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ソラと庭ごはん 第十六話 新・タープと残り冬のホワイトシチュー(その四)
——ピピッ、ピピッ！スマホのタイマーが鳴り響いた。十五分の煮込みは、長く感じるような気もした。恭弥さんと話していれば、あっという間だと感じる。鍋の中に入っているローリエを取り除き、一旦火を止める。シチューのルーと牛乳を入れて再度火をかける。少し弱火にして、じっくりルーと牛乳を馴染ませるかのように混ぜていく。「おぉ、良い匂いしてきているね」「うん、クリーミーな感じがする」恭弥さんが鍋の中を少し覗き込みながら、シチューの完成を待ち望んでいる。（あ、そうだ！ かき混ぜるのと同時に、忘れずにこれも入れておかないと）そう、彩りを足す役割をするブロッコリーのことだ。それも加えてかき混ぜていくうちに、とろみも出てきた。沸々と湧いてきたから火を止めることにした。「出来た？」「うん、あとはパンをスキレットで軽く温める」「そうだね、パンがあると更に美味しくなるしな」シチューの入った鍋は鍋敷きの上へコンロから下ろし、スキレットで切り分けていたフランスパンを二枚温める。パンをだんだん温めていくうちに、小麦とバターの香りが漂ってくる。（はぁ、特にバターの香りが美味しく感じる）恭弥さんは、私の心の中を覗いてニヤニヤしているような気がした。いやいや、そんなことよりもシチューの盛り付けをしないと！「恭弥さん、量はこれくらい？」「うーん、もうちょいだけ」パンを温めている間は、シチューをそれぞれのボウル型のお皿に取り分けていた。恭弥さんの分を入れ終わった後、自分の分も盛り付けてようやく完成。
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ソラと庭ごはん 第十六話 新・タープと残り冬のホワイトシチュー(その二)
（さて、恭弥さんは必要な道具を全部、出してくれたかなぁ？）玄関から外へ出て、右側の端っこ付近にある収納庫へ向かった。すると、恭弥さんが既にタープを広げているではないか。そのタープは前回、クリスマスの時期に届いたあのヘキサタープだ。しかも彼はポールを一本にするため、分解されているのを組み立ててまで行なっている。「あれ？ もう広げちゃったの？」「ん？ あぁ、広げないとタープの端につけるロープを取り付けられないからさ。あとどれぐらいの広さかも知りたいし」今日初めて使う新品のタープだから、ロープの取り付けも全て一からやらないといけない。（あっ、そういうことかぁ……なるほど）パソコンに例えてしまうが、初期設定みたいなものだ。すなわち最初からある程度まで用意しておけば、後々楽に立てられる。幕の端についている輪っかは、六角形の角の数だから全部で六つ。ロープで通し、ペグなどで引っ掛けるところだ。他にも前後それぞれ金属の留め具みたいな穴の空いている部分がある。そこにはポールを立てて、布製の輪っかを通した紐はペグに引っ掛けて固定するものだ。通称「スタンダード」と呼ばれる立て方で、今回はそれに挑戦する。まず、広げたタープの幕にポールの金属が見える部分のみで前と後ろそれぞれ穴を通して一旦、直線上に寝かす。（最後に立てるためなのかな……？）次にポール穴がある箇所の布製輪っかにロープを通していく。寝かしていたポールから左右に大体四十五度ぐらいの斜め位置に二辺作りつつ、ポールの端に合わせてペグで位置を仮止めで打つ。「空、この辺で軽く打って」「ここ、だね」私はペグを地面に
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ソラと庭ごはん 第一話 豚肉の塩レモン香草焼き(その三)
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ソラと庭ごはん 第一話 豚肉の塩レモン香草焼き(その二)
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ソラと庭ごはん 第一話 豚肉の塩レモン香草焼き(その一)
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ソラと庭ごはん プロローグ
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