LOGINShare
172：美食を愛する御曹司
publish date:
2026-09-21 11:39:26ハルナズ・キッチンの厨房の換気扇が、今日も低い唸り声を上げている。
ステンレスの調理台には、タブレット端末から出力されたオーダーの伝票がずらりと並んでいた。『テーブル3、ポークロースト2名様。テーブル5、オムライスとポークロースト1名様ずつオーダーです』
AIの合成音声が、次々と注文を読み上げる。
新作のポークローストを中心に、今日も店は盛況だ。
しばらく前にネクサス・灰谷の攻撃を受けてダウンしたAIシステムだったが、今は復帰している。
徐々にバージョンアップを重ねて、さらに性能がアップした。春菜は思う。
（本当、AIは便利ね。この調子ならうちの店での実験はもうすぐ終わって、本格リリースになるんじゃないかしら）
そうなれば、今のように礼司と頻繁な行き来は消えてしまうかもしれない。
――春菜の胸に小さな痛みが走った。
共にチームとして、礼司と背中合わせで戦ってきた。 礼司は春菜にとって恩人であり、信頼できる
Latest chapter
捨てられ料理人の逆転繁盛記～潰れかけの店を救っていたら、敏腕社長に執着されました～ 247：最強の同盟
ランチタイムのピークを越えたハルナズ・キッチンの店内には、スパイシーな香りと豚肉の脂が焦げた甘い匂いがまだ色濃く漂っていた。 連城ホテルでのコラボフェアが、大成功のうちに終わってしばらく。 春菜は自分の店に戻り、また忙しい日々を過ごしていた。 春菜はステンレスのシンク前に立ち、フライパンを洗い流している。 スポンジから泡立つ洗剤の柑橘系の匂いが、鼻腔をくすぐった。「テーブル3番のバッシング終わりました。お皿、そっちに置きますね」 ホール担当の佐藤が、丸盆に重ねた白い皿をシンクの脇に置いた。「ありがとう。グラスは食洗機の方に回しておいてね」「了解です！ いやあ、今日もすごい客足でしたね。外の行列、角の信号まで伸びてましたよ」 佐藤が笑顔で額の汗を腕で拭う。 調理台の向こうでは、木崎と田中がまかないの準備に取り掛かっていた。「春菜さん、今日のまかないは余った鶏肉でトマト煮込みにします。パスタとご飯、どっちがいいですか？」 木崎が包丁で手際よく玉ねぎをスライスしながら尋ねてくる。 トントントンという軽快な音が、タイルの床に反響した。「私はパスタでお願い。少し硬めに茹でてね」「分かりました。田中、お前はご飯だったよな。冷凍庫からご飯出して温めてくれ」「はいよ。腹減って死にそうっす」 田中が冷蔵庫の扉を開け閉めする音が続く。（みんなよく働いてくれる。お店が繁盛するのは嬉しいけど、体力勝負の毎日は本当にこたえるわね） 春菜は内心で嬉しい悲鳴を上げながら、洗ったフライパンをラックに伏せた。 と。 エントランスのドアベルが、カランと明るい音を立てた。「いらっしゃいませ……って、あれ？」 佐藤の間の抜けた声に、春菜はシンクから顔を上げた。 入り口のマットを踏んで現れたのは、ライトグレーのスリーピーススーツを完璧に着こなした連城悠斗だった。 仕立ての良い生地が歩くたびに滑らかな
捨てられ料理人の逆転繁盛記～潰れかけの店を救っていたら、敏腕社長に執着されました～ 246
スーツの脇で礼司の手が固く握りしめられる。 街灯の光を受けた瞳が、春菜だけを映し出していた。「システムのためではない。会社の利益や事業計画のためでもない。私は1人の男として、佐伯春菜という女性を失いたくないんだ」 普段の彼からは想像もつかないほど、飾らない言葉だった。「休日に君がスマートウォッチを外して連城と出かけた日も、さっき2人きりでこのテラスに向かったと聞いた時も、胸の奥が焼けるように苦しかった。君が他の男の隣で笑うことなど、私には耐えられない」 礼司は言葉を切る。 耳の端がわずかに赤くなっているのが、夜の明かりの下でも分かった。「私は、君の作る温かい料理を、誰よりも近くで食べ続けたい。だから……これから先もずっと、私の隣にいてくれないか」 いつも数字や効率ばかりを口にしていた人が、プライドも理屈もすべて投げ捨てて伝えてくれた、純粋な好意だった。 春菜は胸の奥がじんわりと熱くなる。視界が少しだけ潤むのを感じた。（こんなに必死な顔をして、私のことだけを見てくれている。ふふっ……やっぱり私、この人のことが大好きだわ） 冷たい夜風の中で、心の中だけがぽかぽかと温かい。 春菜は自然とこぼれる笑みを抑えきれず、一歩前に出て礼司の顔を見上げた。「悠斗さんのお話なら、今、ちゃんとお断りしたところです。私の居場所は、ハルナズ・キッチンですから」「……そうか」 ほっとしたように息を吐く礼司に、春菜は頬に熱が集まるのを感じながら、言葉を続けた。「それに……私も、御堂社長のことが好きです。仕事の上だけでなく、1人の女性として、これからもずっと……礼司さんの隣にいさせてください」 初めて口にした、彼の名前。 その響きを聞いた瞬間、礼司がハッと目を見開いた。 張り詰めていた彼の肩から、すっと力が抜けていく。 いつもは引き締まっている口元がゆるみ、整っ
捨てられ料理人の逆転繁盛記～潰れかけの店を救っていたら、敏腕社長に執着されました～ 245
やがて悠斗は、少しだけ寂しそうに目を細めた。 ふう、と細く息を吐く。 いつも自信たっぷりで優雅な態度を崩さない彼としては珍しい、ひどく残念そうな未練のある表情だった。 ほんの刹那、悠斗は春菜に向かって手を伸ばしかける。 けれど次の瞬間には、いつもの上品で爽やかな微笑みを唇に浮かべていた。「……そうか。君らしい答えだ。そこまで清々しく振られてしまっては、僕も引き下がるしかないね」 悠斗は軽く肩をすくめて、優しい声で言った。「僕が用意した額縁には、君という絵画は収まりきらなかったというわけだ。いや、君を額縁に収めようとしたのが間違いだったのか。――御堂社長が羨ましいよ」「悠斗さん……」「でも、君の料理に惚れ込んだ気持ちに嘘はない。これからは1人のファンとして、良き友人として、ハルナズ・キッチンを応援させてもらうよ。美味しいポークローストを食べに、また店に行ってもいいかな？」「はい、もちろんです！ いつでもお待ちしています」 春菜が笑顔でうなずくと、悠斗は満足そうに目を細めた。「ありがとう、春菜さん。君と仕事ができて、本当に楽しかったよ。それじゃあ、僕はこれで失礼する。風邪を引かないうちに、中に入るんだよ」 悠斗は春菜に軽く手を振ると、背を向けてテラスの出入り口へと歩いていった。 そのガラス扉の前で、ちょうど中から出てこようとしていた人影と鉢合わせる。 御堂礼司だった。 悠斗は足を止めて、礼司の肩をポンと軽く叩いた。「僕の負けだよ、御堂社長。……彼女を泣かせたら、今度こそ本気で奪いに行くから、覚悟しておきたまえ」 それだけ言い残して、悠斗は優雅な足取りで屋内へと去っていった。◇◇ 残された礼司は早足に春菜の元へと歩み寄ってきた。 革靴が石畳を叩く音が、いつもよりせわしなく響く。 春菜の前に立った礼司は、眉間に深い
捨てられ料理人の逆転繁盛記～潰れかけの店を救っていたら、敏腕社長に執着されました～ 244
休日にスマートウォッチのGPSで居場所を追跡されたり、食事の咀嚼回数を数えられたりして、やりすぎだと呆れたこともあった。 VIPラウンジで「彼女は我が社のシステムのパーツだ」と言われた時は、悲しくてたまらなかった。 だが、あの日の夜。 誰もいなくなった冷たい厨房にやってきた礼司は、春菜が作った熱々のオニオングラタンスープを、火傷しそうになりながら食べてくれた。『君の料理の根底にあるのは、食べる者を笑顔にする温かさだ。私は、その温かさに救われた』 普段は理屈ばかり並べ立てる彼が、言葉を探しながら自分の弱さと本心を打ち明けてくれたのだ。 礼司は春菜に、豪華な舞台を用意しようとはしなかった。 その代わり、春菜の身長に合わせて調理台の高さを数センチ調整し、手首が疲れないように重心を計算した赤い柄のペティナイフを特注してくれた。 今日のトラブルでも、彼は自分のパソコンを持ち込んで防壁を築き、空路で食材を届けるために必死にキーボードを叩いていた。 彼はいつだって、春菜が自分の足で立っている。 春菜が自分の腕で料理を作れるように、すぐ隣で環境を整えて支えてくれる。（ああ、そうなんだわ。私はもう、とっくに答えを決めていたのね） 迷いがすっと消えていく。 自分が誰の隣に立ちたいのか。誰に一番、自分の作った料理を食べてほしいのか。 心の底から温かい確信が湧き上がり、春菜の背中をそっと押した。 春菜は手元のマグカップを近くの丸テーブルに置くと、顔を上げて悠斗を見つめた。「連城副社長……いえ、悠斗さん。今まで私を高く評価して、たくさんの素晴らしい景色を見せてくださって、本当にありがとうございました」 春菜は一度深く頭を下げてから、顔を上げた。「ですが、総料理長のお話も、悠斗さんのお気持ちも、お受けすることはできません」「…………」 悠斗の瞳がわずかに揺れる。それでも彼は口を挟まず、春菜の次の言葉を待った。
捨てられ料理人の逆転繁盛記～潰れかけの店を救っていたら、敏腕社長に執着されました～ 243
「VIPのアレルギー対応にシステムの停止、さらには食材の盗難。どれか1つでも起きれば、普通の料理人ならパニックになっていただろう。それを君は、手書きのメモと即興のレシピで見事に乗り切ってみせた」「私1人の力ではありません。悠斗さんがすぐにお肉を手配してくださって、ホテルの皆さんが支えてくれたからです」「それでも、あの場の中心で諦めずに火を扱い続けたのは君だ」 悠斗は手すりから離れ、春菜の正面に向き直った。 街灯と室内の明かりが、彼の整った横顔を照らし出している。「春菜さん。試食会の日に伝えた僕の言葉を、覚えているかな」「……はい」「連城ホテルの総料理長として、この最高の舞台に立ってほしい。そして1人の女性として僕の隣にいてほしい。この気持ちは、今日の君を見てさらに強くなったよ。そろそろ、君の答えを聞かせてくれないか」 穏やかだが熱のこもった声だった。 春菜は白いマグカップをそっと握って、視線をカップの中の琥珀色の液体へと落とした。 悠斗の申し出は料理人としてこれ以上ないほど名誉で、眩しいものだ。 彼は出会った最初から大衆店のシェフである春菜を見下さず、1人のプロフェッショナルとして対等に扱ってくれた。 プライベートファームの豊かな土で育った野菜を見せてくれた。 レセプションで評論家に絡まれた時も、洗浄機が止まった時も、洗練された話術で春菜の料理を守り抜いてくれた。 彼のスマートな優しさと誠実さには、感謝してもしきれないほどの恩がある。 けれど、と春菜は自分の胸の奥を見つめた。 悠斗が用意してくれる「コストを気にせず、世界最高の食材で芸術品を作る厨房」を思い浮かべた時、春菜の心に真っ先に浮かんでくるのは、まったく別の風景だった。 下町の商店街にある『みやこ食堂』や、大衆酒場の『赤狸』。それから、自分の店である『ハルナズ・キッチン』の厨房。 換気扇が回る音。フライパンで焦げる醤油やバターの匂い。「美味しかったよ、ごちそうさま」と笑顔で千円札を置い
捨てられ料理人の逆転繁盛記～潰れかけの店を救っていたら、敏腕社長に執着されました～ 242
実家を奪われ、身に覚えのない借金を背負わされて『一ノ瀬』を追い出されたあの日から、ずっと心のどこかに暗い影が付きまとっていた。 またいつ邪魔をされるか分からないという不安が、ようやく完全に消え去ったのだ。（誰かの足を引っ張ったり、傷つけたりするために知識や労力を使うなんて、とても悲しいこと。でも、これで本当に全部終わったのね） 足元の床を踏みしめる感覚が、いつもよりもしっかりとしているように感じられた。 明日からは本当の意味で誰も脅かされることなく、純粋に美味しい料理を作ることだけに向き合える。「御堂社長、本当にありがとうございました」 春菜が頭を下げると、礼司はかすかに口元を緩めてうなずいた。 すると、厨房の入り口にいたホールマネージャーが春菜に声をかけた。「佐伯シェフ。連城副社長が、最上階のテラスでお待ちです。本日のフェアの成功を祝して、少しお話をされたいとのことですが」「連城副社長が……分かりました。着替えたらすぐに向かいます」 春菜が答えると、隣にいた礼司の眉がピクリと動いた。 彼は何か言いたそうに口を開きかけたが、周囲にホテルのスタッフたちがいるのを見て、そのまま唇を引き結んだ。◇◇ 春菜はスタッフルームでコックコートを脱ぎ、私服の白いブラウスとスカートに着替えた。 その上からベージュのトレンチコートを羽織り、エレベーターで最上階へと向かう。 案内された屋外テラスに足を踏み入れると、秋の澄んだ冷たい夜風が頬を撫でた。 テラスの床にはきれいに磨かれた石畳が敷き詰められており、周囲は黒い鉄製の手すりで囲まれている。 手すりの向こう側には、宝石箱をひっくり返したような東京の夜景がどこまでも広がっていた。 道路を走る車の赤いテールランプが、光の川のように流れている。「お疲れ様、春菜さん。寒い中、呼び出してしまってごめんね」 手すりの近くに立っていた連城悠斗が、振り返って柔和な笑みを浮かべた。
捨てられ料理人の逆転繁盛記～潰れかけの店を救っていたら、敏腕社長に執着されました～ 7
アスファルトの地面に靴音が響く。 婚約者として愛し合っていたはずの翔太と、親友だったはずの梨沙。 2人の裏切りは信じたくなかった。 でももう、信じざるを得ない。 ここまではっきりと悪意をぶつけられては、疑う余地がなかった。◇ その後も、ツテを頼って数軒のレストランやビストロを回った。 結果はすべて同じだった。 面会すら断られる店もあった。 巧妙に捏造された横領の悪評は、想像以上に早く業界に浸透していたので
捨てられ料理人の逆転繁盛記～潰れかけの店を救っていたら、敏腕社長に執着されました～ 3：捨てられた心
レストラン『一ノ瀬』の定休日の朝。 客席から離れた厨房は、稼働中の騒がしさが嘘のように音がない空間となっていた。 換気扇も火口も眠っている中、春菜はスペースの隅にある小さな事務デスクで大きく伸びをした。 手元のノートには、新しいコースのスペシャリテに関するレシピがびっしりと書き込まれている。 旬の食材をどう組み合わせるか、火入れの温度は何度が最適か。 頭の中で何度も試作と修正を繰り返し、徹夜での作業がようやく完成したのだ。 紙コップのコーヒーは冷めきってしまっていたが、春菜はそれを飲み干した。 徹夜の集中作業で凝り固まった首と肩を、ゆっくりと回す。「ん、右手が痛いなあ」
捨てられ料理人の逆転繁盛記～潰れかけの店を救っていたら、敏腕社長に執着されました～ 2
ここ数ヶ月、春菜は連日睡眠時間3時間で働いていた。 営業中の厨房を仕切りながら、営業時間外は新メニューの開発や食材の選定、原価計算の事務作業に追われている。 婚約者でありオーナーシェフである一ノ瀬翔太（いちのせ・しょうた）は、経営やメディア対応で忙しく、厨房実務はほとんど春菜に任せきりだった。 彼が厨房に立つのは、雑誌の取材用の写真撮影の時くらいだ。（まあ、私が店を守るって決めたんだし。翔太には経営に専念してもらわないと） このレストラン『一ノ瀬』をオープンするにあたり、春菜は両親亡き後の実家を担保に入れた。多額の融資の連帯保証人になっている。 誰よりも大切な婚約者のため、店を
捨てられ料理人の逆転繁盛記～潰れかけの店を救っていたら、敏腕社長に執着されました～ 1：裏切りの予兆
高級レストラン『一ノ瀬』のディナータイムは、いつも通りの賑わいを見せている。 そんな中、厨房はまさに戦場と化していた。 換気扇が回る低い音が響く中、四基のコンロからは青い炎が絶え間なく上がる。 フライパンの中で油が弾ける音が絶えず鳴り響いていた。「前菜、3番テーブルと5番テーブル、同時にアップして！」 佐伯春菜（さえき・はるな）はテキパキとした動作で、部下たちに指示を飛ばしていた。「はい、すぐに出せます！」「メインの肉、火入れはあと1分。ソースの仕上げ急いでください。付け合わせの野菜は上がってる？」「上がってます！ アスパラガスのソテー、少し色がついちゃいましたけど大丈夫で
You May Also Like
