朝。焚き火は灰になり、白い息だけが立っていた。
アレンは灰を指で弾く。灰は軽く、薄い文字をひとつだけ残した。 「行こう」 リオが頷き、ミナは小さな手で裾を握る。 霧の道。並木は痩せ、畑は色を失っている。 村の入口には、歪んだ札がぶら下がっていた。 ――毒草注意。 「……いい匂いがしないな」 アレンが小声で言う。 「当たり前だよ。ここ、もう何も食べられないんだ」 リオの声は低い。ミナがうつむく。 通りかかった老婆が舌打ちした。 「また流民か。うちには分けるもんなんてないよ」 「ぼくたち、村の子だよ。戻っただけだ」 リオが言い返す。老婆は目を逸らした。 「戻って何をする。食べ物は毒、畑は枯れ、鍋は鳴かない。……ここは“何も食べられない村”なんだよ」 言葉は霧より冷たかった。 村の中心に、ひび割れた井戸。 人の気配はあるが、誰も立ち止まらない。 視線だけが刺さる。 「村長に会わせてくれ」 アレンが言う。 「行こう。ぼくが案内する」 リオが前を歩いた。 粗末な小屋。扉の向こうに、どっしりとした背中。 「誰だ」 「リオです。……それと、アレン」 「他所者か」 低い声が唸る。 アレンは静かに頭を下げた。 「アレン。料理人だ。村の食を見せてほしい」 「帰れ」 即答。 村長の額には深い皺。目は火を信じない目だ。 「毒草を煮て死んだ奴を、何人も見た。鍋は墓じゃねえ。……他所者の出る幕じゃない」 「アレンは、ぼくらを助けてくれた!」 リオが一歩出る。 小屋の外に人が集まり、ざわめきが膨らむ。 「草を食わせたって?」「狂ってる」「毒を使う魔物使いだ!」 ミナがアレンの袖を握る。指が震えていた。 アレンはその手に軽く触れ、袖をまくる。 「……見せた方が早いか」 「やめろ!」「触るな!」「匂いが移る!」 叫びが重なるその中で、アレンは路傍の草を摘んだ。 紫の斑点。楕円の葉。村人が顔をしかめる。 彼は葉を揉み、指先に滲む汁を嗅いだ。 灰の地面に、淡い線がふっと現れる。 火の息のような細い文字が、彼の指の動きに寄り添った。 「見たか。魔の文字だ!」 「違う」 アレンは否定を短く置く。 「苦味の芯をずらし、熱を通す。……味の通訳を信じろ」 「信じられるか!」 村長の拳が震える。 ミナが、おそるおそる口を開いた。 「……あの時も、これで……おいしかった」 小さな声が、小屋の空気に小石を落とす。 沈黙。ざわめきが一瞬しぼむ。 アレンは灰を指で集め、井戸の脇に石を三つ組んだ。 細枝を重ね、灰の文字に息を乗せる。 赤い核が生まれ、低い火が灯る。 「火だ……」 誰かが呟く。しばらく聞いていなかった音だ。 「葉は丸めず、逃げ道を残す。芯は炙って苦味を切る。実は砕いて、香りを先に起こす」 アレンは独り言のように言い、動作は簡潔だ。 灰をひとつまみ、石の皿に薄く散らす。 「灰をふりかけるだと?」「馬鹿な……」 「灰は火が残した記憶だ。味の輪郭を整える」 湯気が立ち、香りが流れる。 「……甘い匂い?」 「毒のはずなのに」 鼻先を上げる村人が増える。 井戸の水面が、湯気の影を揺らした。 村長が唸る。 「……それは、何の魔法だ」 アレンは手を止めず、短く答えた。 「料理だ」 静まり返った中で、彼は最初の皿を二つ作った。 平たい石に、炙った芯、柔らかくなった葉、砕いた実。 灰の塩を指先でひとつまみ。 「リオ、ミナ。先に」 「うん」「……うん」 リオは葉を齧る。眉が寄り、すぐにほどける。 「苦くない。あったかい」 ミナは根を舐め、目を丸くして笑った。 「……あまい」 唾を飲む音が、あちこちで重なった。 アレンは次の皿を作る。 「嫌なら、断っていい。無理はさせない」 彼は皿を差し出し、視線を逸らす者には無理に近づかない。 最初に手を伸ばしたのは、老婆だった。 震える指で葉を摘み、歯でちぎる。 目尻に皺が寄り、すぐに濡れた。 「……何年ぶりだろう、“味”がする……」 隣の男が、恐る恐る根を齧る。 「苦くない……いや、苦いけど、嫌な苦さじゃない……」 人が寄ってくる。短い息と短い言葉。 皿が空き、火が育つ。灰の文字は、小さな輪をいくつも作った。 アレンの舌の奥にも、同じように円環が増えていく。 村長は腕を組んだまま、動かない。 アレンは彼に向かって、最後の皿を作った。 芯の焦げ目をひとつ、葉の柔らかい縁をひとつ、実の香りを少し。 「村を見た。……あなたが守ってきたことも、匂いでわかる」 「戯言を」 「守るために、捨てすぎた。味も、火も、希望も」 アレンは皿を置いた。押しつけない。 村長はしばらく見つめ、ふっと笑った。 「言葉が生意気だ」 そして、葉を齧る。 静かな咀嚼。目蓋が震え、息が漏れる。 「……食える。……いや……うまい、のか、これは」 ざわめきが笑いに変わる。泣き笑いだ。 井戸端に座り込む者、空を仰ぐ者、手を合わせる者。 アレンは火を見た。火は丸く、低く、よく働いた。 「人は、食べられるものを忘れる」 アレンの声は焚き火に溶けた。 「けれど、“食べていい”と知った瞬間、生き返る」 リオが胸を張る。 「アレンは、魔法使いじゃない。料理人だ」 ミナが頷く。 「火のこと、ちゃんと聞いてくれる人」 村長が咳払いをした。 「……お前さん。名は」 「アレン・フォルテ」 「アレン。明日、畑を見ろ」 村長は短く言う。 「毒をどうにかできるなら――それを見せろ。……信じるのは、食ってからでいい」 アレンは笑った。 「明日、畑を見よう。毒を育てるんじゃない。味を育てるんだ」 夜。霧が薄れ、井戸の上の黒に、白い点がひとつ灯った。 誰かが「星だ」と言い、誰かが泣きながら笑った。 火はやわらかく頷き、灰の文字が一行だけ増える。 ――食べて、生きろ。 アレンはその言葉を胸に収め、火に礼をした。 「ごちそうさま」朝。焚き火は灰になり、白い息だけが立っていた。アレンは灰を指で弾く。灰は軽く、薄い文字をひとつだけ残した。「行こう」リオが頷き、ミナは小さな手で裾を握る。霧の道。並木は痩せ、畑は色を失っている。村の入口には、歪んだ札がぶら下がっていた。――毒草注意。「……いい匂いがしないな」アレンが小声で言う。「当たり前だよ。ここ、もう何も食べられないんだ」リオの声は低い。ミナがうつむく。通りかかった老婆が舌打ちした。「また流民か。うちには分けるもんなんてないよ」「ぼくたち、村の子だよ。戻っただけだ」リオが言い返す。老婆は目を逸らした。「戻って何をする。食べ物は毒、畑は枯れ、鍋は鳴かない。……ここは“何も食べられない村”なんだよ」言葉は霧より冷たかった。村の中心に、ひび割れた井戸。人の気配はあるが、誰も立ち止まらない。視線だけが刺さる。「村長に会わせてくれ」アレンが言う。「行こう。ぼくが案内する」リオが前を歩いた。粗末な小屋。扉の向こうに、どっしりとした背中。「誰だ」「リオです。……それと、アレン」「他所者か」低い声が唸る。アレンは静かに頭を下げた。「アレン。料理人だ。村の食を見せてほしい」「帰れ」即答。村長の額には深い皺。目は火を信じない目だ。「毒草を煮て死んだ奴を、何人も見た。鍋は墓じゃねえ。……他所者の出る幕じゃない」「アレンは、ぼくらを助けてくれた!」リオが一歩出る。小屋の外に人が集まり、ざわめきが膨らむ。「草を食わせたって?」「狂ってる」「毒を使う魔物使いだ!」ミナがアレンの袖を握る。指が震えていた。アレンはその手に軽く触れ、袖をまくる。「……見せた方が早いか」「やめろ!」「触るな!」「匂いが移る!」叫びが重なるその中で、アレンは路傍の草を摘んだ。紫の斑点。楕円の葉。村人が顔をしかめる。彼は葉を揉み、指先に滲む汁を嗅いだ。灰の地面に、淡い線がふっと現れる。火の息のような細い文字が、彼の指の動きに寄り添った。「見たか。魔の文字だ!」「違う」アレンは否定を短く置く。「苦味の芯をずらし、熱を通す。……味の通訳を信じろ」「信じられるか!」村長の拳が震える。ミナが、おそるおそる口を開いた。「……あの時も、これで……おいしかった」小さな声が、小屋の空気に小石を落とす。沈
風に、味があった。星のない空から降りてくる夜気は、舌先でほどけて――塩と鉄と……少し、血の匂い。アレンは鼻で吸い、ゆっくりと吐く。肺の奥に沈んだ熱が、小さく返事をした。転移の眩しさはもう消え、荒れた大地の黒が視界を満たす。崩れた石垣、ひび割れた水瓶、干からびた草。世界は音を忘れたように静かだった。「誰か、いるか」石垣の影がびくりと揺れた。痩せた少年が妹の肩を抱き寄せる。少年は十歳ほど、骨ばった手に小さな棍棒。少女は七つか、両膝を抱えて、目だけが大きい。「近づくな」少年が唇を強く結ぶ。「食い物はない。ぼくらのだ。あげない」アレンは両手を見せた。包丁も鎧もない、火傷の薄い痕だけを持つ手。「奪いに来たんじゃない。……作りに来た」「作る?」「腹が鳴ってる音が聞こえたからな」彼は笑う。自分の笑いが、まだこの世界で錆びていないと知って、少しだけ安心した。「俺はアレン。料理人だ」少年は逡巡し、棍棒を下ろす。「ぼくはリオ。こっちはミナ」ミナが小さく会釈して、すぐ膝に顔を埋めた。近づけば、空腹の匂いと、乾いた土の匂い。それから――遠い場所で燃えた煙の、薄い名残。「この辺りに火は?」「昼に、ちょっとだけ。枝が湿ってて……すぐ消えた」リオが指さした地面には、灰にもなりきれない黒い塊が円を描いている。アレンはしゃがみ込み、指で灰を撫でた。指先に、粉ではない“線の抵抗”がかすかに触れる。――灰の中から、細い文字が立ち上がった。火の息のように淡い線で、舌の形を真似るように、揺らめく。「……なるほど」彼の胸の中心に、王城の厨房では一度も聞いたことのない音が鳴った。味が、形になる。線と面で、風向きと熱の道を描く。“味覚の魔法”。名を与えた瞬間に、世界の輪郭が少しだけ濃くなる。アレンは立ち上がる。「食べられそうなものを探そう。……毒草でも構わない」「毒は、死ぬ」リオの声が震える。「死ぬほどの量を、そのまま食べればな」彼はにやりと目だけで笑い、視線でミナの小さな手を確かめる。「でも、熱を通し方を変え、苦味の芯をずらせば――」彼は足元の草むらに膝をつき、葉を千切って指で揉む。鼻腔を通る香りが、灰の上の光の線と重なり、“ここを焼け”“ここは蒸せ”“ここは捨てろ”と、静かに示してくれる。楕円の葉、紫の斑点――こ
香りが、音より先に広がった。火竜の脂が熱にほどけ、甘く焦げる匂いが石畳の床を滑っていく。銅鍋の縁が細く歌い、包丁の刃がまな板に触れて止まる。掌に吸い付く木柄の重みが、今夜の出来を告げていた。アレンは火口を半歩ずらし、炎を低く撫でつける。肉の表面が微かに泣き、密やかな水蒸気が立ちのぼる。粗挽きの胡椒が星のように弾け、琥珀のソースが艶を増す。「呼吸を合わせろ」彼は若手たちの手元を見ずに言う。「料理は命を分けるものだ。――誰のために作るかを、間違えるな」震えていた手が、少しだけ静まった。温めた皿が白く息を吐き、塩は言葉より少なく、火は祈りより正確に。最後の裏返し。格子の焼き目が美しく重なる。白い裾が視界の端で止まる。振り向くと、入り口に王女セレナがいた。淡い金の髪をまとめ、控えめに笑っている。「邪魔、してしまったかしら」「いいえ」アレンは火から視線を外さず、口角だけで応えた。「姫様の『楽しみ』が、厨房を整えます」セレナは近づき、指先で皿の縁をそっと確かめる。温かさに目を細め、息を弾ませた。「今日の香り、好き。……皆も、きっと」その笑顔は、真昼の光に似ていた。胸の奥で固くなっていた何かがほどける。アレンは頷き、火竜のローストを仕上げる。ソースを一筋。香草は一枚だけ。余白は、食べる者の息のために。「出す」合図に若手が駆けた。銀の蓋が重なり、音のない行進が王の間へ吸い込まれていく。扉が閉まれば、厨房はふたたび静かな海になった。アレンは手拭いで指を拭い、深く息を吸う。火竜の熱が鼻腔に残る。この夜は、長くなる――そんな予感があった。王の間から微かな拍手が届く。杯が触れ合う高い音。楽人の弦が、ゆるやかに響く。若手はほっと肩を落とし、誰かが小さく「やった」と呟いた。アレンは首を振る。「まだだ。最後の最後まで油断するな」自分に言い聞かせるように。――空気が変わった。扉の向こうで、音楽が一瞬だけ弾きを忘れる。次の瞬間、杯が床に打ちつけられる鈍い音が、廊下を伝ってきた。「……?」若手の一人が顔を上げる。叫び声。椅子が引き倒され、足音が重なる。扉が開く前に、アレンはもう動いていた。非常用の薬箱、活性炭、薄めた果実酒、冷水。「運べ。氷もだ」「は、はい!」声が裏返った青年が走る。扉が激しく開き