Anong Nauna Itlog O Manok Mga Nobela at Kwento

Nasundan ko ng tingin si itay mukhang may bumabagabag rito. Sumunod na ako sa kusina.Bigla Naman Akong ginutom sa pagkain na nasa aking harapan.Paborito ko Kasi Ang adobong manok na may pinya na laging niluluto iyon ni inay noong nabubuhay pa ito. Nagdasal muna kami ni itay upang magpasamat sa biyaya na na galing sa maykapal.

Kunot ang nuo syang tiningala, "Anong sabi mo? Iluluto mo si Unad?" Muli syang tumango, "Yeah, para naman may silbi ang manok nya. Total ay mataba na, tiyak na malinamnam at puno sya ng laman..." Paano bang hindi tataba ang manok eh high end food lang ang pinapakain dito ni Axcel, minsan pa nga ay nalalaman nya nalang na pinapa check nya pa ito sa veterinary clinic. "Alam ba yan ni Axcel?"

Nginitian ko si Mel na siyang naglapag no'n. "Kain na!" Masayang sambit ni Manang. Nagkaniya-kaniya kaming kuha ng pagkain. Nagluto si Manang ng sinangag, itlog, talong na prito at isda. Sabi niya ay ininit niya lamang ang talong at isda dahil ulam daw iyon kagabi pa. Ngayon ko lang napagtanto na hindi pala ako kumain kagabi . Dahil sa pagod ay nakatulog ako kahit walang kain.

Kaya't nagulat siya nang makita si Manang Anita na naghihintay sa dining room, ang amoy ng lutong bahay na pagkain ay pumuno sa paligid. Ngumiti si Manang Anita ng may kabaitan, tinangkang itaas ang isang maliit na casserole at naglakad papunta sa kusina. “Ito ang manok na pinili ko mula sa probinsya. Nilaga ko ito buong hapon. Mainit pa ‘yan. Subukan mo, masarap.” Hindi napigilan ni Irina ang magbalik ng ngiti. “Salamat, Manang Anita.”

Hindi na siya nag-rice, pinapak na lang niya ang mga manok. Wala kaming ibang ginawa ni Ravi, kundi titigan ang kumakain niyang lola. Kinain nito ang itlog na nilaga, lumpiang toge at ang puto. Yung lugaw, nangalahati lang, pero okay lang, mahalaga naman ay nakakain siya.

Isa rin 'to sa paborito ko kasi kinabukasan, lalagyan naman niya ito ng pineapple tidbits or pineapple chunks kapag naubos na 'yung mga itlog. "Huwag kang magtaka kung bakit may nilagang itlog 'yung adobo ni Mama. Si Juness kasi, gusto niya lsging may nilagang itlog sa adobo o 'di kaya e 'yung pugo," litaniya ni Ate. "Ah, I see. Kaya pala may itlog 'yung adobo," anito. "Sayang lang at hindi mo maabutan 'yung exciting part, Kuya Benj. Bukas, magiging pininyahang manok na 'yan," pagsingit ni Januarius.

nagtatakang tanong naman nito sa akin "Dugo ng manok." tatawa-tawa kong sagot dito. Napansin ko naman na pasimple itong napakamot sa ulo kaya naman itinuro ko na din ang kulay orange na parang pancit canton na nakatusok sa stick. "At ang isang iyan, isaw ng manok...iyung bituka. Masarap iyan, naku kapag matikaman mo iyan tiyak talagang magugustuhan mo." dagdag ko pa.

"Kaya niluto mo na lang siya?" "Para sabihin ko sa iyo, ang tandang na ito ang pinakamasarap! Mas masarap talaga ito kaysa sa kahit anong manok na karaniwan mong kinakain sa labas. Hindi mo basta-basta makakain ang manok na ito. Napaka-rare nito!” giit ng matanda, puno ng pagmamalaki ang boses nito.

“May mga itlog sa ilalim ng upuan! Bilisan ninyo! Itapon ninyo sa kanila! Huwag ninyong hayaang makatakas ang pamilyang ’yan!” Napahinto ako halos hindi makapaniwala. Sa loob-loob ko, “Sayang ang mga itlog! Ilan kayang tao sa mga kabundukan ang hindi man lang nakakain niyan?” Sa mga baryo, ang mga itlog ng manok ay iniipon pa para sa apo sa lungsod o sa mga bagong panganak na kailangang alagaan. Habang iniisip ko iyon, biglang may itlog na sumabog sa ulo ni Nica, at tumulo ang dilaw na likido.

"Maupo ka na Cassandra." Tahimik silang naupo at kumain but the look of their face says it all na sobra silang nasarapan sa luto ni Manang. Pinahanda ko ang mga paborito kong adobong manok, hamonado at buffalo wings para kina Alice at Cassandra. "Grabe ang sarap at ang lambot ng hamonado." Papuri ni Alice. "Yung tamis saktong sakto lang." "Iyan ang speciality ni Manang." Pagmamalaki ko. "Lagi ako nagpapaluto ng hamonado kapag walang pasok sa school at sa bahay lang ako."