Ano Ang Nauna Itlog O Manok Novels & Stories

May dala siyang isang mangkok ng lugaw na may lamang manok at nilagang itlog, “Ang bango.” “Aba syempre! Luto ko ‘yan!” singit ni Tita. Lumapit siya sa amin at bumulong, sinisigurong hindi maririnig ni Tito ang sunod na sasabihin, “Saka alagang manok ‘yan ng Papa niyo. Ipinaluto niya dahil ‘yan daw ang malasa lalo sa may sakit.” Humahagikhik niyang paliwanag. Napangiti ako dahil doon.

Nagkasagutan kasi kami tungkol sa kung ano ang nauna, itlog ba o manok. Sabi ko itlog tapos napisa kaya naging manok. Sa kaniya naman manok daw kasi manok ang nangingitlog. Walang magpatalo kaya nainis ako at tinaray-tarayan ko siya. "Umalis ka na nga! Nagdidilim ang paningin ko sa iyo!" Inis niyang pinaharurot ang kotse niya at ayon nga umalis na siya.

Hindi ko pa alam kung ano ang hilig niyang kainin sa umaga o ang paboritong kombinasyon ng pagkain, kung kaya’t kung ano muna ang nandito na alam kong lutuin ay siya kong ihahanda. Ang itlog na narito ay hinaluan ko ng sibuyas, kamatis, siling berde, at sinamahan ng natirang hinimay na manok kahapon at ipinirito iyon. Ininit ko rin ang tira sa niluto kong pasta, sunod ko namang ginawa ay tinusta ko sa kawali ang tinapay, at pagtapos no’n pinagtimpla siya ng gatas, pati na rin para sa akin.

“Ipapadala ko na lang ang recipe sa’yo.” Mabilis na binuksan ng mayordoma ang recipe tutoryal na ipinasa ni Andrea. Napatahimik si Andrea. Para makagawa ng itolog na may giniling, kailangang pakuluan muna ang mga itlog, pagkatapos ay balatan, balutin ng marinated na manok, isawsaw sa bread crumbs, at iprito hanggang maging golden brown ito. Isinulat ni Andrea sa listahan na kung gusto ni Alejandro ng malambot na itlog kailangan lang itong pakuluan ng limang minuto at iprito sa mahinang apoy sa loob ng tatlong minuto.

Alam ko naman na siya pa rin ang mananalo sa huli. Nasubukan na kasi namin kahapon na mag-debate tungkol sa theory sa itlog at manok. Manok sa akin tapos sa kaniya ang itlog. Naging mahaba at mainit ang usapan namin kaya napikon ako at pinabayaan ko na lang siyang manalo. Gulat niya akong nilingon. "Oh, Is that a yes?" Hindi makapaniwala na tanong niya.

inosenteng tanong naman ni Deon, nagtataka. I chuckled at his cuteness and fondly kissed his cheek. Pakiramdam ko ay ako ata ang naglilihi sa kanya. Gusto ko kasing makakita at mapalibutan nang mga cute na mababait gaya nilang dalawa ni Chadleen. Ang sarap h***k-h***kan at pisil-pisilin ng mga pisngi palagi. “May dalawang manok kasi kanina na nagsasabong kung anong itlog ba ang mas naunang maging selfish, ang soft boil ba o ang hard boil,” I jokingly analogized while lightly chuckling.

“Naiinis na ako sa ‘yo. Kapag ako napikon, sa putcho-putcho tayo kakain!” “What’s putcho-putcho?” “Sa labas tayo kakain. May mga nagtitinda riyan ng prito-prito o barbecue. Karne ng manok o baboy tapos mga laman loob.” “Laman loob ng mga tao?” “Gago ka ba? Anong akala mo sa mga tao rito? Aswang? Kailan ka ba ipinanganak? Hindi ka pa ba nakatikim ng ganoong klaseng pagkain?” Napabuga ako ng hangin sa inis. “Ang hirap talagang kausapin kapag matanda na. Ang tagal mong makaintindi!”

Sa mga sandaling ito, tulak ni Anne ang shopping cart habang nakaupo si Neil sa loob nito. Nagtatalo silang dalawa. “Kakain tayo ng manok ngayong tanghalian! Magaling magluto ng manok ang ninang mo!” “Hindi! Araw araw na po tayong kumakain ng manok, kahit na gaano pa kasarap ‘yan, nagsawa na po ako! At hindi rin naman po masarap ang manok niyo!” “Ibang luto ang gagawin ko ngayon…”

Special na putahe ito ng kanyang ina. Kaya naman binugbog na manok ang tawag dito ng kanyang ina dahil kailangan mo munang palu-paluin ang laman ng manok bago mo ito iluto. Para mas lumambot ang laman nito. Karaniwan itong nilalagyan ng laman sa loob gaya ng sibuyas, bawang luya at tanglad. Saka ito sasabawan upang lumabas ang natural na lasa ng manok at mga sangkap. Mahahalintulad mo ito sa tinola yung nga lang wala itong papaya at talbos lamang ng sili ang lahok nito.

nang-aasar na sabi ko, pero kumunot lang ang noo niya. "Anong sinasabi mo? Ayang itlog na hawak mo! Kung ano-ano inisip mo," iritableng sabi niya at inagaw ang kauna-unahang itlog na napulot ko. Itlog pala ng manok ang tinutukoy niya; akala ko naman iyong itlog ko. Hindi ko maiwasang matawa dahil sa mga naiisip ko. Pag itong babaeng 'to ang kasama ko, parang nag-iibang tao ako.