Creamy White Coffee Novels & Stories

“Ang oa niyo.” Tumawa nalang kami. Ganito pala ang pakiramdam ng normal na ulit ang buhay. Pagkatapos mamili, dumaan kami sa isang coffee shop. Umupo kami sa malapit sa may bintana. Nag-order ako ng iced caramel latte. Si Kara, cappuccino. Si Nyra, frappe na halos dessert na. Si Amon, black coffee, at si Penumbra, matcha latte naman.

“Wala kang alam sa kape, pre. Hindi mo matutukoy dahil sanay ka na sa three-in-one coffee.” “Eh kasi nga, sarili naming produkto ‘yan. Tinangkilik ko ‘yung produkto namin. Huwag mong maliitin, leading instant coffee brand pa rin ‘yan sa bansa.” “Syempre. Pero hindi ito mukhang first class. Kumpara sa kape ni Jade, talagang matitikman mo ang tamis na kapaitan at maaamoy ang fresh aromatic flavor.” Nag-ugat ang noo ko. “Tamis na kapaitan? Hindi ko pa narinig ‘yan. Parang naging makata ka na, pre. Na-curious ako.”

"At syempre, hindi ko pwedeng kalimutan ang paborito mong blend." Inilabas ni Troy ang isang cup ng iced coffee na paborito ni Fae, hawak pa ito na parang endorser sa TV ad. "Classic caramel macchiato, three pumps lang ng syrup, oat milk. Naalala ko pa rin."

I think, custom menu ang iba. "Okay, ma'am. Ako na ang bahala." She assured me. She went straight on working on my coffee. Dahan dahan ngunit sakto lamang ang kilos niya. Halatang sanay na sanay din ito sa ginagawa niya. Wala pang limang minuto ay handa na ang order ko. "Native bean white mocha coffee for you, ma'am. Barista's custom drink po. Wala yan sa menu." She proudly says.

The class chuckled. Pinagsisihan ko tuloy na nag-offer pa ako ng coffee, tiningnan ko yung coffee na nasa mesa niya, halos maubos na. Feeling ko naman afford niya, pwede nga siya bumili ng franchise ng coffee shop eh. “The coffee tastes good, where did you buy it?” he asked, he might notice me looking at the coffee. “I made it at the office, it was pour-over and put in a bit of coconut milk.”

Alam nila kung kailan ako totoong nagagalit at kailan nagkukunwari. Para hindi ko maisip si Dean ay inabala ko na lamang ang sarili ko sa paggawa ng bagong tuklas kong coffee latte. Isng vanilla ice cream na tinunaw sa mainit na coffee blanca tapos nilagyan sa ibabaw ng matamis na whipping cream. Sa tingin ko ay magiging hit itong bagong tuklas ko na coffee latte dahil masarap nang tinikman ko.

"Your coffee flavor?" "Creamy white, with less sugar. Thanks." Pagkasabi ay tumalikod agad ito sa kanya. Suminghap siya at inilibot ang mata sa buong sala nito. Malawak ang makabagong studio type na condo nito. Malinis at maaliwalas sa mga mata ang kulay ng mga palamuti. May hagdanan ito pataas sa kanyang silid. Ang silid nito ay puro naka thick glass ang yari, pati na ang hagdanan.

Creamer na lang ang problema! I message Lenny again kung ano ang itsura ng creamer. She just said its color white and its powder. Kaya ng may makita akong kahon na may nakalagay na cornstarch kumuha ako ng isang kutsara at inilagay ko sa ginagawa kong kape. Brand lang siguro ng creamer ang cornstarch. Im about to taste it as I finished doing it, but I realize na hindi nga pala ako nagkakape. Nang matapos ay kaagad akong pumunta sa kinalulugaran ng amo ko, bago ibinigay ang kaniyang kape.

Puno ng suporta ang kanyang mga mata. Kahit bahagyang kinakabahan, pinanatili niya ang kalmadong ekspresyon habang lumalakad papunta sa pantry. Kinuha niya ang nakahiwalay na mga coffee beans at giniling ito. Sinunod niya ang bawat hakbang sa paggawa ng perpektong black coffee. Ang amoy ng kape ay unti-unting kumalat sa paligid—may halong tamis at kaunting pait, misteryoso at kaakit-akit.

Kaya magbabakasakali ako kay Bem. Wala pa si Bem, kaya umorder na lang muna ako ng kape. Bahagya pang umangat ang kilay ng lalaking kumuha ng order ko nang sabihin kong black coffee lang. Ako lang yata kasi umorder nang gano’n. Ang iba may mga creamier. Iniisip ko rin na baka hindi siya makapaniwala dahil sa ganda kong ito, kape ang iniinom ko.