Novelas y relatos de Ginoong Pasta

sagot niya sabay ngiti. Una kong pinakuluan ang pasta habang hiniwa ang bawang, sibuyas, at bacon. Sa isang kawali, ginisa ko ang bacon hanggang maging crispy. Pagkatapos, nilagay ko ang bawang at sibuyas, hinayaan kong lumabas ang bango nito bago idagdag ang cream at grated cheese. Habang hinahalo ko ang sauce, binantayan ni Czedric ang pasta at tumulong mag-drain nito. “Here, let me help,” sabi niya habang bitbit ang colander.

lahad nito. Hindi niya maitago ang panginginig ng sistema niya. Organic drink pala nito ang protein drink at mga rich in fiber. Hindi na s'ya magtataka sa pagiging fit nito. "Mukhang masarap. Sige mauuna na ko ah," nagmamadali niyang saad. Hindi niya nakita kung tumango ba ito o hindi. Sandali siyang umikot-ikot hanggang sa huminto siya sa row ng mga pasta. Kukuha siya ng linguine pero hindi niya maabot sa sobrang taas.

Maging sa kanyang kamay at braso ay nakadarama na rin siya ng pangangati. Dala ng pangambang umahon sa kanyang dibdib dahil sa nadarama niya ay agad na niyuko ni Ariella ang Italian pasta na kinain niya kanina. It was a creamy pasta with white sauce. Agad pa nga siyang kinabahan nang napagtantong hindi niya man lang inalam kung ano ang ingredients niyon bago kainin. Dahil sa panibughong nadarama niya kanina ay hindi na iyon pumasok sa isipan niya. “W-What’s with this pasta, Justin?” usisa niya na hindi maitago ang pagkabahala sa tinig.

tanong niyang natawa pa ng mahina nang simulan ni Vincent na lagyan ng pagkain ang kaniyang plato. Well, nasabi niya iyon dahil ang totoo mahilig naman talagang kumain ng kanin ang mga Pinoy. At may mga pagkakataon na maging ang pasta ay nagagawa nilang ulamin at normal lang iyon. Sandali munang tumingi sa kisame si Vincent, nag-isip. "Isla's pasta!" anitong nagpatawa na naman sa kaniya. "Seryoso? Ano nga?" pamimilit ni Isla saka tinitigan ang maiitim na mga mata ni Vicent nang buong paghanga.

Napilitang ngumiti ang dalawang nurse, bagamat halatang nanginginig pa ang mga kamay habang tinutusok ang pagkain. Nagpatuloy ang talakayan sa mesa. "Grabe, parang may infusion ng wine 'yung sauce nito," sabi ni Fae habang tinikman ang pasta. "Correct, ma'am," sagot ni Kevin agad, parang food critic na nakikipagsabayan. "Red wine reduction sauce 'yan, imported pa ang ginamit. Tapos 'yung pasta? Freshly handmade. Isang order niyan nasa around ₱18,000."

Ang gulo niyang kausap! Pagkatapos palambutin ang pasta noodles, itinabi na muna niya iyon upang palamigin. Sa isang kawali, niluto at pinalambot niya sandali ang giniling na karne ng baboy. Pagkatapos noon, naglagay siya ng mantika sa parehong kawali at inilagay ang bawang, sibuyas. Nang maging brown ang mga iyon, sunod niyang inilagay ang mga hiniwang hotdog at giniling. Pagkatapos no’n, inilagay na niya ang Filipino style spaghetti sauce, kaunting ketchup, at condensed milk, saka paminta at asin naman para may lasa. Nang kumulo ang sauce, inihalo na niya ang pasta at hinalo iyon nang husto para malagyan ang lahat. Isang pakete na para sa dalawa hanggang tatlong tao ang niluto niya kaya ma

Natutop niya ang dibdib at doon pa lang naalala na tawagan ang kapatid niya. MAY malapit na mini store sa unit ni Jhonel. Wala siyang matukoy na bibilhin o ipaghahanda. Basta na lang siya kumuha ng isang maliit na tray na may apat na slices ng frozen chicken breast sa freezer. Pagkatapos ay pumunta sa stall ng Italian pastas. At kumuha ng dalawang pack ng fettucine. Nasagi ng siko niya ang ilang magkakapatong na Italian pasta nang ibalik niya ang isang pack dahilan para sabay na mahulog sa sahig ang ilang macaroni na naka-organized doon.

“Heat the pasta and eat.” Napangiti siya. Binuksan niya ang microwave oven at nakita niya ang isang bowl ng red sauce spaghetti. Ininit niya iyon ng isang minuto at saka kumuha ng gatas sa refrigerator. Binitbit niya sa balcony ang kanyang pagkain at gatas. Pagsubo niya sa pasta, napangiti siya sa manamis-namis na lasa ng red sauce na may ground beef at bite size hotdogs.

Patingin-tingin sa kanya ang nag-aalalang si Jenny habang hinahanda nito ang agahan niya sa maliit na mesa. “Ayos lang po kayo, Ma’am? Tatawagin ko si Sir.” “Hindi na,” pigil niya. Umupo siya agad sa harap ng mesa nang makita ang ketchup at mansanas kasama sa agahan na inihanda. “Pakia-alis na lang itong soup, Jen. Ang pangit sa paningin ng macaroni. Kulubot eh.” Napanganga sa kanya ang katulong. Laitera siya sa walang kamuwang-muwang na pasta.

Nakahanda na noon ang mga plato sa mesa kung saan nakahain ang carbonara, chocolate cake, makukulay na puto at Italian penne pasta na kulay luntian ang sauce. "Ano'ng tawag dito?" Pabulong na tanong ko kay Salome. "Green pasta siguro 'yan", sagot ni Lenina. "Oo,green pasta ito. May sahog itong abokado, gata ng niyog na pinigaan ng lemon", paliwanag ni Salome. "Wow! Ganoon pala iyon", pagmamanghang sagot ko.