Bartender Artinya Novels & Stories

Tak lama berselang, seorang bartender datang membawa dua buah gelas berisi koktail yang dipesan Anna. “Di mana kau sering ke bar?” tanya Anna. “The Kiar,” jawab Marvin. “Kau suka jenis koktail yang bagaiamana?” Marvin mengerutkan keningnya. “Ummm … aku tidak pandai menghapal jenis minuman, tapi aku suka dry martini,” kata Marvin.

Arnia tampak berpikir, dirinya juga saat ini sudah tidak terlalu mencintai Rendra, tujuannya menikahi Rendra semat-mata menyelamatkan bisnis orang tuanya. Sementara itu di tempat lain, Rendra sedang menikmati minuman keras di sebuah night langganannya. “Maaf Pak Rendra , Anda sudah terlalu banyak minum,”ucap bartender didepannya. “Tuangkan saja, aku akan bayar lebih, “sahutnya Seorang bartender menuangkan sebotol minuman keras ke dalam gelas berkaki, lalu Rendra menegguknya, walau ia sudah kehilangan separo kesadarannya tampak ia tidak peduli.

bartender itu mengingatkan Delano. Delano tertawa mendengarnya. “Sepertinya sebuah tawaran yang menjanjikan. Tenang saja, aku akan menjaga milikku dengan baik,” balasnya merespon candaan rekan kerjanya. Bartender itu tadinya ingin kembali bicara, sayangnya musik yang tadinya terdengar lembut berubah menjadi keras dan menghentak, membuat telinganya sakit. Pria itu menggerakkan tangan di depan leher, menandakan jika mereka harus menghentikan obrolan dan melanjutkan pekerjaan masing-masing.

Jadi, 10 menit kemudian, Moli masuk ke sebuah bar, Albert juga masuk, dan duduk tidak jauh darinya. Ini adalah pertama kalinya Moli datang ke tempat seperti itu. Sejujurnya, dia cukup bertekad ketika dia masuk, tetapi dia sedikit gugup setelah duduk. Di depan meja Bar, seorang Bartender menyapanya dengan hangat dan ramah: "Nona Cantik, apa yang ingin kamu minum?" Bartender itu mengisi air dalam gelasnya dengan melakukan banyak gerakan adegan extrim: “Apa ada minuman yang tanpa alkohol?"

Tidak, ia hanya mencari perlindungan. Arlene, itu adalah panggilan yang sering orang ucapkan untuk memanggil namanya. Ia bekerja disalah satu club' terkenal di San Francisco sebagai barback, jenjang awal seseorang sebelum menjadi bartender. Lalu ia diangkat sebagai bartender karena sudah lolos masa percobaan dan sudah dipercaya meracik minuman. Pekerjaan yang pernah Arlene coba, demi uang ia rela melakukan apapun agar ia bisa mengumpulkannya demi kelangsungan hidup selama beberapa tahun kedepan.

Siapa pria kurang ajar yang berani melukai hatinya, begitulah mereka berasumsi. “Hei, once more!”- seru Tania dengan menyerahkan gelas sloki pada bartender dengan tangan yang gemetar. Yang benar saja dia ingin meminum anggur merah untuk ke sekian kalinya. “Hei, ambil yang benar gelasnya!” katanya dengan terkekeh melihat bayangan pemuda yang menjadi bartender hendak mengambil gelasnya. Bukan salah bartender tetapi tubuh Tania sudah tak seimbang sehingga hanya untuk mengangkat gelas saja seperti mengangkat dumble berukuran tiga kilogram. “Mbak, sudah minum banyak. Mbak, sebaiknya pulang. Aku akan mengantarmu pulang.”

Ritme liar dan tak kenal ampun, neon-neon berpendar memantulkan warna biru, ungu, dan merah ke wajah-wajah yang tenggelam dalam obrolan, tawa riang, dan segelas alkohol. Suara kaca yang bersulang dan deru percakapan samar menjadi musik latar yang khas dan akrab. Di balik bar, Amara Larasati bergerak lincah. Sebagai bartender, tangannya cekatan meraih botol-botol berbagai bentuk, mencampurkan isinya ke dalam shaker, dan mengguncangnya dengan kecepatan yang seolah sudah menjadi bagian dari dirinya.

Tiga bulan kemudian. Artemis Bar. Zidan tampak frustrasi dan duduk di kursi yang berada di depan bartender. Sebenarnya ia tidak suka dengan minuman beralkohol, tetapi hari ini perasaannya sangat kacau dan kalut. Malam itu ia memesan satu gelas cocktail yang bernama Long Island Iced Tea. Sepintas tidak ada yang aneh dengan nama minuman itu, tetapi jenis cocktail ini memiliki konsentrasi minuman keras yang jauh lebih tinggi dari cocktail populer lainnya.

ucap bartender. “Pak Evan, apa kabar, sudah lama juga tidak datang,” ucap bartender yang ternyata juga mengenal Evan. “Ya, sepertinya akan sering datang, minuman buatanmu sangat enak,” ucap Evan. “Ah, aku akan datang bersama calon istriku,” lanjut Evan. “Wah, akhirnya, saya akan menantikan hari itu, akan saya berikan dua minuman gratis untuk kalian,” ucap bartender seraya tersenyum.

Terlalu hanyut dalam dunianya sendiri, yaitu meracik minuman. Minggu lalu Seila menyaksikan Steve Schneider, sang bartender idola membuat Gimlet di bar terpopuler Jakarta live lewat YouTube. Stave ini seorang bartender terkenal yang merupakan mantan marinir Amerika Serikat. Menyajikan pilihan signature drink Employees Only seperti EO Gimlet hasil perpaduan gin, jeruk nipis dan daun jeruk purut dengan cita rasa klasik koktail. Dia terpesona dan bertekad untuk membuatnya juga. Hanya dengan sekali lihat, cukup bagi Seila untuk tahu apa yang harus dia lakukan.