Romans & histoires Brownies Kukus Pandan

Akan tetapi, raut wajah murung Yudha menyisakan tanya. "Ada apa, Kapten? Kapten kayak nggak dapat jatah dari Bukap aja?" ujar Ken mengeluarkan sekotak brownies yang ia terima semalam dari Tari. "Ini varian brownies Bukap yang baru. Brownies toping steak. Rasanya mantap gurih dan nagih!" "Kue saya kan kamu tilap?" desis Yudha.

Di depan mereka, ada beberapa stoples kue kering dari Pand’Or yang tadi jadi titipan Julie untuk Candy, whole cake dari DORÉ by leTAO, ramen dan chicken karaage yang mereka pesan lewat delivery, juga beberapa camilan yang Candy beli dari minimarket. Julie sendiri sudah menghabiskan setengah loyang Cherry Blanc dari DORÉ by leTAO, semangkuk ramen serta seporsi chicken karaage sendirian (Candy hanya kebagian remah-remah tepungnya saja), dan sekarang Julie sedang berkutat dengan stoples almond chocolate—cookies rasa cokelat dengan campuran almond dari Pand’Or. “Mas Ipang keberatan nggak ya kalau aku naik berat badan karena belakangan ini lagi banyak makan?”

tanya Tuan Kusuma ketika di meja makan. Kebiasaan dia, makan pagi sekalian minta ditemani ngobrol tentang pekerjaannya. Pagi ini aku siapkan Wingko Babat Pandan, kudapan yang dari ketan, kelapa, gula dan spesialnya aku tambahkan perasan daun suji, selain jadi pewarna hijau alami juga untuk aroma. "Ini apa? Rasanya seperti wingko? Warnanya kok ijo? Baunya harum, enak!" katanya sambil tetap mengunyah.

POV Dewa Kulajukan mobilku dengan kecepatan sedang. Tak lupa aku mampir ke sebuah toko kue Abanda di sebuah mall. Zahra sangat menyukai brownies kukus dari toko kue itu. Dia pasti senang aku bawakan makanan kesukaannya. Hatinya pasti akan tersentuh. Ah, rasanya sudah tidak sabar ingin kembali memiliki wanita cantik itu. Betapa bodohnya aku telah mengabaikan sebuah permata demi seonggok sampah.

Meskipun merasa sedikit aneh, dia tetap memakai apron yang diberikan Yura. Mereka pun membuat hidangan sederhana, karena sudah ada pizza, Yura dan Zie melengkapinya dengan membuat spaghetti bolognese ala-ala. Zie bahkan membawa tepung kue brownies yang tinggal ditambahkan telur dan dipanggang. "Ini praktis sekali, aku pikir akan repot membuat kue seperti ini." Yura mengamati Zie yang sedang menuangkan adonan brownies ke loyang. Ia bahkan dengan iseng mencolek dan menjilat adonan yang tertinggal di baskom.

"Jadi, gimana sama Jenni tadi?" "Lupakan masalah itu. Kita makan ini saja." Elang meletakkan tas plastik yang dibawanya tadi. Membuka isi kotaknya. "Adek mau?" tawarnya. Tanpa menjawab pertanyaan Ardha, Elang malah langsung memperlihatkan kue yang dibelinya. Brownies pandan dengan taburan keju di atasnya membuat Ardha menelan ludah. Sudah lama, dia tidak memakan kue tersebut.

Ini rumahku dan pemeran utamanya sedang duduk di ruang tengah, mencicipi kue brownies buatan sendiri. Begitu masuk kamar, mata tertuju pada hadiah yang katanya harus diantar ke rumah Tante Nanda sore nanti. Bungkusnya rapi, dibalut kertas emas mengilap dan pita satin merah muda. Terlihat bersahabat, elegan, dan jelas ini sentuhan khas Bunda. Lalu, pandanganku beralih ke kue dalam kotak bening. Brownies tiga lapis berhias cokelat putih bertuliskan ‘Selamat ulang tahun pernikahan. Semoga langgeng dan bahagia selalu.’

Mereka adalah sistem pendukung praktisnya, mencicipi dan memberikan kritik membangun dengan tulus. Terobosan pertama datang dari Brownies. Aya memutuskan untuk menamai produk ini The Honest Brownies. Nama itu bukan sekadar gimmick; itu adalah janji integritas yang bisa dimakan. Ia hanya menggunakan dark chocolate dengan persentase kakao tinggi dan butter murni, tanpa tepung terigu berlebihan, menghasilkan tekstur padat, basah, dan rasa cokelat yang eksplosif yang langsung meleleh di mulut. Brownies ini dijual dalam porsi kecil, dikemas dengan elegan, siap disantap langsung sebagai pelarian manis yang jujur.

Kali ini dia hanya masak sederhana biar cepat, tumis kangkung dan telur kecap pedas mata sapi. Setelah racikan selesai, telur yang dimixer sudah mengembang tinggal ditambah coklat dark, coklat bubuk, terigu dan susu kental manis, sebelum di panggang di oven, dia taburi dengan keju parut. Brownies siap di panggang, selanjutnya dia menyiapkan lagi adonan untuk bolu mentega coklat, ketika memutar mixer yang kedua, tangannya cekatan menumis sayur kangkung dan membuat telur ceplok tiga buah.

Mencoba tenang sebelum akhirnya memasuki dapur seolah tak mendengar apa pun. “Wah! Baunya enak sekali. Kalian makan apa?” tanyanya. “Eh, Sayang? Kebetulan kau sudah bangun. Sini, sini. Melinda membuat brownies pisang kukus. Kesukaanmu.” Gerald menarikkan kursi untuk istrinya yang langsung duduk. Naura mengambil satu brownies berukuran sedang itu dan mencicipi. Memang enak.