Nasi Bambu Bakar Novels & Stories

Pesanan mereka akhirnya datang juga. Pelayan rumah makan menyusun piring-piring anyaman bambu di atas meja kayu saung. Aroma harum dari nasi liwet yang masih mengepul, ayam bakar bumbu rujak yang kecokelatan meresap, tahu goreng, tempe goreng, hingga semangkuk penuh lalapan segar langsung menusuk hidung. Tidak ketinggalan, cobek batu berisi sambal terasi ulek dadakan yang masih berminyak ikut disajikan.

Gadis itu membaca nota lainnya. "Sumpit itu juga buat kamu. Ambil saja, bisa untuk makan mie. Tidak selamanya mie instan jahat, kok." Apa? Bunga hampir meledakkan tawanya ketika menimang barang-barang pemberian Alfian. Teh dan sumpit. Sumpitnya sangat indah, terbuat dari bambu yang dilukis pada pangkalnya. Lukisan khas China. "Kamu suka somboy? Atau durian? Dimakan, ya, saya nggak bisa ngabisinnya sendirian."

"Tapi aku rasa sangat aneh dengan nama itu." "Aneh? Kenapa?" "Entahlah, hatiku merasa tidak enak menyebut nama itu. Aku lebih suka memanggil nama Kakak dengan sebutan Kak Oliver." James mulai was-was, benarkah gadis ini hilang ingatan atau hanya berpura-pura saja? "Aku hanya memasak makanan Jepang, entah otakku yang rusak atau apa. Aku tidak bisa memasak makan khas Hawaii." Nami menyiapkan sushi, sup tahu miso dan fillet ikan tuna.

Sementara ibu tiri mereka nampak sibuk di bawah mengurusi acara bersama Botum dan Bopha serta perempuan-perempuan lain. "Bagaimana makanannya?" tanya Kong Kea pada kami. "Lezat," jawabku, "Sungguh lezat." "Yah, enak sekali!" imbuh Tirtasari. Kami mendapatkan hidangan nasi dengan lauk ikan, bebek dan sepertinya daging kambing. Berbagai sayuran dan sup segar juga disediakan. Menurutku mirip sup tom yam dari Thailand. Hanya saja tak terlalu asam.

Tak lama kemudian meja penuh dengan ;Nasi timbel komplit, ikan bakar bumbu kuning, lalapan segunung, sambal terasi yang aromanya bisa bikin orang tobat, sate maranggi, udang asam manis, cumi bakar bumbu Padang dan jus stroberi yang warnanya cantik sekali. “Ini makanan apa?” Reyhan menjawil lalapan dan mengangkatnya ke atas. Keinarra menepuk tangannya membuat Reyhan menyimpan kembali lalapan itu. “YA AMPUN, makananku!” Widhy langsung memotret satu-persatu seperti fotografer makanan profesional. Argo memperhatikan Widhy dengan senyum kecil—manis, tulus. “Aku bisa ambilin sambal kalau kamu mau,” tawar Argo.

Coba terus khilaf sampai bangun kesiangan gitu. "Kamu sariawan, Nduk?" tanya Ibuk, waktu kami menikmati makan malam berempat. "Enggak, Buk." Aku mengaduk seporsi bakwan Malang buatan Ibuk. Makanan ini mirip seperti bakso pada umumnya, yang membedakan adalah gorengan dengan bentuk khas berisi adonan tepung kanji, gurih kenyal-kenyal. "Tumben cuma diaduk-aduk saja. Biasanya sekali makan, tiga mangkok langsung lenyap seketika."

Dia tak bisa berucap apa-apa. "Ini semua adalah makanan kesukaanku. Ikan Bakar Nanjing, Tumis Jamur nanjing, dan semua yang ada di sini adalah makanan khas kota kecil Nanjing..." kata Bara Sena lalu dia pun mengambil nasi dan lauk pauknya. Tanpa peduli pada Qing Yue yang masih tertegun, pemuda itu pun makan dengan lahapnya. "Bagaimana bisa kau memesan semua makanan khas Nanjing? Kau...Siapa kau sebenarnya?" tanya Qing Yue.

‘Hula-hula’, ‘Dongan Tubu’. “Di situlah,” tunjuk Justin ke meja bertuliskan ‘Ale-ale’ yang berarti teman. Masih tersisa dua meja panjang dengan tulisan tersebut. Meja tersebut sudah penuh dengan bakul-bakul nasi, masakan khas Batak seperti Sangsang, Arsik, Susu Horbo, Tombur, dan tak ketinggalan, sayur daun singkong tumbuk. Juga ada pisang yang ditumpuk di atas sebuah piring, di dekat botol-botol air minum kemasan.

Sedangkan satunya nas dengan irisan chiken katsu dan baluran saos yang ia duga black papper. “Beli di mana?” tanya Natasya. “Situ dekat, sebentar panas Sayang.” Gaza meletakkan nampan di jok belakang dan mengambil mangkuk berisi bakso dengan kepul asap. “Bau enggak?” Gaza memasang wajah siap mendapat seruan istrinya karena bau dari kuah bening bakso.

Ah, narsis! Pemandangan yang sama tampak dari atas meja makan. Nasi putih yang masih hangat, ditumpuk dengan tempe teriyaki yang banyak bombaynya. Harum dan sedap dengan tambahan sup daging sapi kacang merah. Tak lupa teh manis dan kopi susu beruang kesukaan aneh Inu.