Nasi Bambu Bakar Romane & Geschichten

Di atas meja kayu, sudah tersaji sepiring besar nasi putih yang mengepulkan uap hangat, lengkap dengan ikan bakar bumbu rimba dan sayuran segar yang masih panas. Tanpa membuang waktu lagi, Bhaskoro melahap habis hidangan sederhana itu hingga bersih tak tersisa. Dia bersendawa keras, merasakan aliran tenaga batin dan fisiknya seketika pulih normal seratus persen. Aura mistis pengasihan yang matang kini memancar kuat dari garis wajah brewoknya yang macho. “Selesailah sudah tugasmu di tempat ini... Ingat baik-baik seluruh pesanku,” ujar Ki Ageng, menatap lekat ‘murid barunya’ sekaligus terakhirnya.

Pesanan mereka akhirnya datang juga. Pelayan rumah makan menyusun piring-piring anyaman bambu di atas meja kayu saung. Aroma harum dari nasi liwet yang masih mengepul, ayam bakar bumbu rujak yang kecokelatan meresap, tahu goreng, tempe goreng, hingga semangkuk penuh lalapan segar langsung menusuk hidung. Tidak ketinggalan, cobek batu berisi sambal terasi ulek dadakan yang masih berminyak ikut disajikan.

Gadis itu membaca nota lainnya. "Sumpit itu juga buat kamu. Ambil saja, bisa untuk makan mie. Tidak selamanya mie instan jahat, kok." Apa? Bunga hampir meledakkan tawanya ketika menimang barang-barang pemberian Alfian. Teh dan sumpit. Sumpitnya sangat indah, terbuat dari bambu yang dilukis pada pangkalnya. Lukisan khas China. "Kamu suka somboy? Atau durian? Dimakan, ya, saya nggak bisa ngabisinnya sendirian."

pinta Ifah yang mendadak ingin memakan pedas. Sebat adalah nasi babat. Nasi khas Surabaya yang terdiri dari nasi putih, sambel bawang atau sambal korek (Sambel yang sangat pedas hanya terdiri dari cabe, bawang putih satu siung kecil, sedikit garam, micin, dan gula) lalu di tambah serundeng kelapa manis gurih dan pilihan potongan babat atau handuk atau jeroan yang di goreng. Tapi bisa memilih tambahan jeroan lainnya seperti paru atau koyor. Harganya pun relatif murah mulai dari sepuluh sampai dengan dua belas ribu.

jawabnya. Syukurlah sudah ada ahli bahasa kami di sini lagi, jadi kami tak akan kebingungan kalau ada yang perlu kami tanyakan, tak ada lagi kendala bahasa yang berarti. Kami makan ikan bakar, dan bibimbap, nasi campur ala Korea yang didominasi oleh sayuran itu. Dengan tambahan telur ceplok serta minyak wijen. Tak lupa kuah dari deonjjang jjigae, membuat hidangan ini semakin komplit.

Perjalanan kali ini tak terlalu sulit, sebab gubuk Nenek Sabil segera terlihat. “Devin, siram gubuk itu dengan minyak yang kamu bawa!” perintah Kakek Dharma. Devin segera melakukan perintah sang kakek. Setelah gubuk itu tersiram minyak tanah, Kakek Dharma langsung melempar korek api dan api langsung membakar gubuk yang terbuat dari bambu itu.

Tak lama kemudian meja penuh dengan ;Nasi timbel komplit, ikan bakar bumbu kuning, lalapan segunung, sambal terasi yang aromanya bisa bikin orang tobat, sate maranggi, udang asam manis, cumi bakar bumbu Padang dan jus stroberi yang warnanya cantik sekali. “Ini makanan apa?” Reyhan menjawil lalapan dan mengangkatnya ke atas. Keinarra menepuk tangannya membuat Reyhan menyimpan kembali lalapan itu. “YA AMPUN, makananku!” Widhy langsung memotret satu-persatu seperti fotografer makanan profesional. Argo memperhatikan Widhy dengan senyum kecil—manis, tulus. “Aku bisa ambilin sambal kalau kamu mau,” tawar Argo.

Xuan Yuan merasa tidak tega. Apa yang disebut oleh Xuan Yuan sebagai bubur bergizi itu adalah semangkuk bubur nasi yang dimasak dengan kaldu tulang dicampur dengan daging, jahe, cinnamon dan diatasnya ada daun ketumbar dan urugula yang menyebarkan aroma menyegarkan.

Coba terus khilaf sampai bangun kesiangan gitu. "Kamu sariawan, Nduk?" tanya Ibuk, waktu kami menikmati makan malam berempat. "Enggak, Buk." Aku mengaduk seporsi bakwan Malang buatan Ibuk. Makanan ini mirip seperti bakso pada umumnya, yang membedakan adalah gorengan dengan bentuk khas berisi adonan tepung kanji, gurih kenyal-kenyal. "Tumben cuma diaduk-aduk saja. Biasanya sekali makan, tiga mangkok langsung lenyap seketika."