Novel & Cerita Bubur Ikan Pontianak

Sempene atau keberkahan" Bahan untuk membuat bubur pedas menggunakan umbi-umbian, yaitu ubi jalar kuning dan merah, ubi kayu, dan labu kuning. Bubur pedas juga dilengkapi dengan aneka daun yang diiris-iris halus seperti, daun bebuas, daun sikentut yang dipercaya sebagai obat masuk angin, daun jeruk purut, daun kunyit dan serai. Tidak lupa pula bumbu merica yang dihaluskan sebagai cita rasa khasnya bubur pedas. Untuk penyedap rasa, bubur pedas diberi campuran ikan asin yang di panggang atau campuran lain seperti udang, kepah dan daging kepiting dll, semakin menambahkan nikmat rasa bubur pedas. Untuk ikan asin yang yang digunakan biasanya ikan asin kepala kakap Terus teman makan bubur pedas de

tanya Purwati. "Tak pikir tadi Mas Rio, sudah memberitahu Ibu! Jadi Sifa tak bilang," sahut Sifa. "Hehehe, aku lupa, Dek," jawab Rio. Mereka pun masuk ke dalam rumah. Beberapa orang yang kenduri sudah selesai dan sedang menikmati makanannya lesehan bersama. Terdapat satu ingkung dan golong buceng serta Bubur merah putih atau yang sering di sebut dengan jenang Abang atau jenang Sengkolo. Bubur ini juga biasa disajikan sebagai ritual tanda besryukur dan tolak bala. Rasanya yang gurih dan legit dari bubur berwarna putih, bercampur dengan manisnya gula jawa. Bubur yang dianggap berwarna merah, sebenarnya tampak kecoklatan akibat bercampur dengan gula Jawa.

Budi bertanya. "Bubur pedas khas Kalimantan pakai daging sama telur asin, dagingnya asin banget loh! Pasti kebanyakan garam waktu diasinkan kemarin,” jawab Shinta. “Wah, dia pakai daging hewan bermutasi tingkat tiga ya? Pantas saja wanginya semerbak sekali!” kata Budi.

Mereka pun cipika cipiki sebelum naik ke kendaraan masing-masing dan memilih tempat tujuan selanjutnya. Sesuai janjinya kepada Thalita, dia mengajak istrinya ke sebuah warung makan ikan terkenal di Pantai Sanur yang bernama Warung Ikan Mak Beng. Hanya ada 1 menu signature di sana yaitu ikan goreng dengan kuah bercampur irisan mentimun segar ditemani sambal pedas. Mereka berdua makan bersama dengan agak cepat, ada banyak pengunjung yang menunggu pergantian bangku kosong. Warung itu sangat viral dan digemari oleh para wisatawan yang berkunjung ke Pantai Sanur.

Aku mengucapkan terima kasih pada pelayan itu, kemudian kembali membisu begitu dia meninggalkan meja kami. "Ini buat kamu aja, Dek. Kamu mesti makan yang banyak," kata Pak Burhan. Dia mendorong piring berisi ikan gurami besar dengan bumbu garang asem dan piring kangkung, juga petai goreng. Belum lagi sebakul kecil nasi putih.

] Kiana mengirim pesan suara. Tak lama kemudian, ayahnya telah membalas. [Oke. Bukan hanya makan gulai ikan saja, tapi juga ada ikan pesmol, ikan asam pedas, dan juga bakso ikan. Kita akan mengadakan pesta ikan besar-besaran malam ini!]

Dia segera menyajikan makanannya diatas meja. "Makanlah Zeni, kamu pasti lapar. Nanti cobalah bubur kampiun, ini merupakan makanan penutup khas dari Indonesia." kata Baskoro sembari menggigit rendang sapi. "Sepertinya bubur kampiun tidak terlalu asing bagiku. Baiklah aku akan mencobanya nanti." jawab Zeni. Zeni mulai menyuapkan satu sendok rawon sapi. Dia menikmati makanan khas Indonesia tersebut.

Naniura adalah makanan khas dari Tanah Batak, bahan utamanya adalah ikan yang dilumuri rempah-rempah, dan tidak dimasak dengan api, melainkan matang oleh proses fermentasi dengan berbagai rempah. “Kau beli sana apa yang kau mau, tapi cuma segini duitnya.” Binsar menyodorkan selembar uang warna biru. Raulina mengambil uang itu, lantas membeli beberapa macam makanan buat dirinya dan abangnya. Lantas Binsar mengajak adiknya meninggalkan Sabuga, karena semakin lama di situ, bisa saja sang adik bakal terus merengek untuk belanja baju dan sepatu.

Selain dekat dengan kawasan perkantoran, tak jauh dari lokasi ini juga terdapat kampus ternama di Jakarta. Sambil menunggu hidangan datang, beberapa orang terlihat tengah mengobrol dengan rekan kerja mereka, sedangkan yang lain mulai memperhatikan menu yang dihidangkan. Beberapa menu yang disajikan antara lain udang tumis asam manis, daging babi panggang, mie goreng, dan sup kental dengan bakso ikan segar. "Aku ingin memesan mi goreng dan sup bakso ikan," kata pria muda yang duduk di meja kecil di sudut ruangan dan Lidya secara tidak sengaja mendengarnya.

Alisa memandang menu yang saat ini ada di atas meja. “Ini namanya asam pedas ikan baung,” ucap Attar yang memandang istrinya dan menunjukkan piring berwarna putih, yang yang berisi ikan baung yang berukuran besar. Alisa tersenyum ketika mendengar ucapan suaminya, “Isa pengen coba,” ucapnya. “Harus dicoba, kalau nggak dicoba nggak terasa di Pekanbaru,” ucap Andi.