Ano Ang Nauna Itlog O Manok Novels & Stories

Hindi ko alam kung pumupunta ba ito dito noong wala pa ako dito. "Upo ka na dito, Apo." May nakahanda ng pagkain, piniritong hito, ensaladang talong na may madaming kamatis, tinolang native na manok na may papaya at dahon ng sili at may kalamansi juice pa. Meron na ding nakabukas na durian at iba pang prutas. Lahat paborito ko. Pero may isang tanong ako. Bakit may tinolang manok? Ang aga naman atang nanghuli ni Lolo ng manok.

tanong niya sa akin. “Opo, itlog po. Kayo na lang po ang kumain niyan dahil mas gusto ko ang itlog,” sabi ko sa kanya pero nakita ko ang paggalaw ng adams apple niya siguro ay iba na naman na itlog ang iniisip niya. “Itlog ng manok ang tinutukoy ko ha,” sabi ko sa kanya. “Alam ko,” sabi niya at mas nauna na siyang naglakad kaysa sa akin pero namumula siya.

malakas na naman itong tumawa. "Nainis ako eh, tawagin ba naman niya akong itik. Bwesit siya eh," simangot ko. Hindi na naman mapigilan ng kaibigan ko ang tumawa. "Itik na taga-produce ng itlog na balut? Pambansang itlog ng Pilipinas na favorite ng mga tambay sa kanto! 'Yung kuwago na gising sa gabi, pero walang eyebags, pero malaki ang mata? Nice combination, sista!" hagikhik ng kaibigan ko.

Nasundan ko ng tingin si itay mukhang may bumabagabag rito. Sumunod na ako sa kusina.Bigla Naman Akong ginutom sa pagkain na nasa aking harapan.Paborito ko Kasi Ang adobong manok na may pinya na laging niluluto iyon ni inay noong nabubuhay pa ito. Nagdasal muna kami ni itay upang magpasamat sa biyaya na na galing sa maykapal.

sabi pa nito. Kaya naman ay muli siyang napakamot sa ulo. Ganoon pa man ay sumunod pa rin siya. Sang-ayun naman kasi siya sa pahayag nito. Iba ang lasa ng native na manok at frozen ganoon din sa itlog na bininili nila sa palengke kaysa fresh from farm. Mas malinamnam ang mga natives and fresh from farm. MARGARITA

Nang wala na ang basket, ang kabuuang bigat ay apat na kilo at anim na guhit. "Ang taba at laki ng manok mo, hindi kakayanin ng pamilya naming apat sa isang kainan," kunot-noong sambit ng dalaga. Nag-isip sandali si Isabelle saka nagsabi, "Ganito na lang po. May natitira akong apat na itlog. Apat din po kayo sa pamilya. Kung bibilhin niyo itong manok, ibibigay ko na lang nang libre ang mga itlog! Mas mainam na rin po ‘yon para may masustansyang almusal kayo, ‘di ba?"

Isa rin 'to sa paborito ko kasi kinabukasan, lalagyan naman niya ito ng pineapple tidbits or pineapple chunks kapag naubos na 'yung mga itlog. "Huwag kang magtaka kung bakit may nilagang itlog 'yung adobo ni Mama. Si Juness kasi, gusto niya lsging may nilagang itlog sa adobo o 'di kaya e 'yung pugo," litaniya ni Ate. "Ah, I see. Kaya pala may itlog 'yung adobo," anito. "Sayang lang at hindi mo maabutan 'yung exciting part, Kuya Benj. Bukas, magiging pininyahang manok na 'yan," pagsingit ni Januarius.

“Binibenta ko ‘yung itlog sa bayan ng pakyawan, 190 for extra-small eggs per tray. ‘Yung manok naman, diretso sa mga karinderya, 290 bawat libra rin.” Habang patuloy na nag-iisip si Chloe, mas lalo siyang ginaganahan. Binitiwan niya ang dough na hawak, pinunas ang kamay sa apron at tumayo. “Magbebenta na ako ngayon ng itlog habang maaga pa, maraming tao sa palengke ngayong umaga!”

sunod-sunod kong tanong at muling sumubo na nilagyan ko na ng sayote at dahon ang sabaw na sinubo ko. "Pinikpikan ang tawag d'yan. Isa 'yang native na manok na iginisang maigi at sinahugan ng mga gulay, sayote at dahon ng malunggay ang best na pangsahog sa putaheng 'to. At. . . si Tatay ang nagluto nito," nakangiting sagot nito. Napangiti na rin akong panay ang subo dahil nakakagana ang sarap ng ulam nila kahit isang simpleng putahe lang ito kumpara sa mga nakasanayan ko.

"Itong basket naman ay itlog. Ipinilit ng lola mo na dalhin ko ito. Sabi niya, itlog ito ng mga tunay na manok sa probinsya at mas masustansya kaysa sa binibili mo sa grocery." Sa totoo lang, binili rin ang mga itlog na ito, pero mula sa mga trabahador sa orchard ng pamilya nila. Pinayagan ng may-ari, kaya maraming manok ang inalaga roon ng mga trabahador. Totoo naman na ang mga itlog ay galing sa totoong mga manok na malayang nakakapaglakad. Ginawa ito ng matandang ginang upang protektahan ang kanyang panganay na apo, at para tiyakin kay Alex na normal si Morgan.