Ano Ang Nauna Itlog O Manok Novels & Stories

Bumababa rin siya at sumunod din sina Heckson at Tyeron at nag tipon tipon sila. "This one is pinoy, it's an egg wherein kakaiba ang lasa sa ordinaryong itlog lang." paliwanag ni Maximo sabay angat ng tray na may laman itlog na ang kulay ay kakaiba. "Ah" napatango silang apat. "How about this?" Cyrex sabay turo sa isang pang tray. Ngumiti si Maximo, "This one is called balut, did you know what balut is?"

Kakaunti pa lang ang nangingitlog dahil kakakuha lang ni mang Nolan pero ilang piraso lang naman ang kailangan ko kaya ayos lang. Pagkatapos kong kumuha ng ilang pirasong itlog ay inilapag ko muna ang basket na hawak ko para lagyan muna ng pagkain at ang mga manok dahil nga walang ibang mag papakain sa kanila ngayon.

Kuryoso kong tanong sa kaniya. "Pinaupong manok. Watch and learn from the expert!" Proud na sagot naman niya. Pinaupong manok? Hindi ko alam kung ano ang itsura no'n, at kung nakita ko na ba iyon. Siguro natikman at nakita ko na 'yun pero hindi ako sigurado kung 'yon ang tawag sa luting iyon.

"T-Tinolang manok? That's new. Akala ko adobong manok ang specialty mo?" Napangiti siya. Paborito niyang lutuin at ulam ang adobong manok pero gusto niya ring sumubok ng iba at baka nagsasawa na ang anak at asawa niya ro'n. "Baka kasi nagsasawa na kayo sa adobong manok kaya gusto ko namang sumubok ng iba." Mabilis namang umiling si Logan. "Hinding-hindi ako magsasawa sa adobo mo. Tell me, honey, did something happen?"

"Hindi na ho bale, manang. Ayos lang po ako. Kailangan ko lang siguro ng kaunti pang pahinga. Itutulog ko na lang po ulit ito mamaya." "Sigurado ka ba d'yan?" paniniyak ng matanda. "Opo, manang. Salamat. Eh, ano po ba ang pwedeng makain natin d'yan?" Pag iiba niya ng topic para ilihis sa kanya ang pansin nito "Ah, eh. Marami. May mga fried bacon at itlog d'yan. Kung gusto mo naman may bagong luto na kanin at menudo."

Nagmula ang sigaw ni Thea sa may bakuran. Nakasuot siya ng simpleng damit at may medto putikan siya. Ang kanyang mahabang itim na buhok at nakapusod. Lumapit siya na may dalang ilang itlog. Ang medyo marumi niyang mukha ay may masiglang ngiti. Tinaas niya ang mga hawak niyang itlog. ‘Tingnan mo. Ito ang mga itlog ng ating mga manok. Ito bale ang ating tanghalian.”

Mararap ang itlog kapag bagong harvest. Ayaw na ni Anika na ipakita ng ina niya ang kabutihan kay Lyndon. Hinding-hindi na siya magpapauto sa pagkukunwari nito. Hinila niya ang braso ng ina at inaya itong umakyat. "Inay, hindi siya kumakain ng ganyang klaseng itlog. Ang kinakain ho noon ay yung pang-sira ulong itlog," sabi ni Anika. Siniko naman siya ng ina niya.

“Dalawang order ng lahat nang babanggitin ko…Century egg congee, Stinky tofu, Spicy Sichuan boiled fish, Chicken feet with black bean sauce, at Mapo tofu.” Habang nagsasalita ako ay napapansin kong unti-unting nagbabago ang expression ni Iliana. “Chicken… feet?” pag-uulit niya. Tumango ako. “Oo.” Mukha siyang hindi sigurado kung narinig niya nang tama. “Paa ng manok?” tanong pa niya habang nakangiwi ang mukha. “Masarap kaya iyon.”

Tanong niya rito. “Mayroon na po. May gusto po ba kayong kainin?” “Gusto ko po sana ng mangga na hilaw at bagoong. Pero bago po ‘yon, gusto ko po sana ng letchong manok at maraming kanin”. Anya. “Sige po, senyorita. Ihahanda ko na po sa inyo. Umupo na lang po muna kayo sa mesa”. “Pakihatid na lang po sa kwarto ko”.

nakangiti siyang iginiya ni Islaw sa isang upuan. "A-anong pagkain ang mga ito, Islaw?" "Kanin at u-ulam." Hindi na siya nakasagot at napatitig nalang sa mga pagkaing nasa harapan niya. Sa totoo lang ay hindi niya alam kung ano ang irereact niya. Iyong kasing bigas, naging pinirito. Partidang hindi iyon naging kanin dahil bigas parin iyon. Iyong itlog mukhang binabad sa suka. At iyong karneng manok ay sunog na sunog na.