Chefs & Bakers Novels & Stories

Affordable yet classy nga raw dapat ang datingan sabi ni Chef Anna. Sa darating kasing buwan may tatlong kilala na Chef na pupunta rito sa AU para tikman yung pagkain na ihahanda namin sa finals. At ang mapipili nila na grupo is maisasama nila sa bansa nila para daw mas ma-train at ma-enhance pa yung mga kaalaman sa larangan ng baking at mga luto-luto.

"Bakit walang tao dito?" tanong ko. Inilibot ko ang paningin sa malawak na kusina. Black and white ang tema ng bahay ni Marcus. May mga pagkain na na nakahanda sa mahaba at malawak na lamesa. Sa gilid naman ay may dalawang chef na kasalukuyang nagluluto. Sa kabilang mesa ay ang pastry chef na gumagawa ng mga desserts. May iba ring mga katulong na nandito at ngumingiti at tumatango sa amin.

l ang dalawang notorious underground leader ay ganun naman sila kabagal magbake. Binalibaliktad ni don Luis ang libro. Umaasa siyang magbabago ang nilalaman nito. "Arrggghhhh. This is crazy. Paano ko paghihiwalyin ang egg white sa egg yolk?" Suot pa ng don ang isang uniporme ng isang chef. Kung mayroon sanang tunayna chef at papasok sa kusina ay siguradong pagtatawanan niya ang mga trying hard na baker. ___________________________________________________________________________

May kaniya-kaniyang niluluto ang mga ito ayon sa menu at order. Lalo na at sa bawat Station Chefs may Saute Chef kung saan namamahala at gumagawa ng mga sauces and gravies. May Pastry Chef kung saan baked goods at desserts ang ginagawa. May Roast Chef na siyang namamahala naman sa roast meats. Pantry Chef na siyang naghahanda sa mga cold dishes lalo na sa mga salads at ang pinakahuli, Entrée Chef kung saan soups at mga gulay ang hinahanda.