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プロローグ
게시일:
2025-03-10 10:46:36私の名前は、夜鷹 空。
地方の出版社と契約をしているフリーライターであり、編集や校正の仕事も請け負っている。
ある自然豊富な山奥の一軒家に住んでいる。
（んーーっと！ 今日も良い天気だ）
外に出て、私はストレッチするかように腕を上の方へ伸ばした。
周りの景色は草木や田んぼ、畑が多くお店すら何もない。
けれど、私にとって落ち着きやすくのどかで素晴らしい場所だ。
（はぁ、新鮮な空気……気持ちいい）
春は積もっていた雪から解放され、新たな生命として芽生えてくる草花と共に桜の花が開花宣言を告げていく。
涼しく青々とした緑の葉っぱがひらり、シトシトと湿りのある梅雨。
夏は田んぼの側で、太陽から煌めきを放つような向日葵が光に向かって、背伸びするかのように咲いている。
秋はコスモスやススキで辺り一面を生い茂っている。
山の表面には、緑から赤や黄色が交わり移るような森林に色変わる。
冬はしばらく生命の活動にお休みを頂き、また新しい時を待つために覆う白い雪……。
四季折々の景色が、一つ一つ輝いて見えるところ。
（だから……もっと楽しむためには）
こういう場所で至福になれる時間がある。
それは、庭でキャンプごはんを作ったり焚き火を楽しむ。
いわば「庭キャンプ」のことだ。
私が住んでいる家の横にある庭を小さなキャンプ場としてイメージする。
余暇があればタープを立てたりと準備を行い、その休憩としてコーヒータイムで一服……なんてことも。
庭でするのも楽しいけれど、本当は本格的にキャンプ場で宿泊することも憧れを持っている。
（さて、そろそろ庭キャンの準備をしようっと）
——そして、今日も一人、庭で焚き火やごはんを楽しんでいくのである。
최신 챕터
ソラと庭ごはん 番外編 夜鷹家のハレの日(その三)
——年末年始……。年に一回のご馳走とはいえ、俺にとっては特別なものを感じる。なぜなら職業上、空と食事が出来るのは連休時にしか帰ることの出来ない、その日々だけだから。普段は別々に暮らし、それぞれの仕事に勤しんでいる。（おっ、そうだ！ 今年も例のものを買わないとな）今年の年末年始も帰省する途中、俺は毎年寄っている規模の大きい卸売の魚市場へ寄る。「いらっしゃい！ どうだい？ そこのお兄さん」「お客さん、今ならコレもオマケでつけるよ！」（おぉ、今年も結構お客さんが来てるなぁ）年末商戦の追い込みで、市場は賑わっている。そんな中、俺が見ているのは発泡スチロール箱に入ったカニ。大きさやカニの入っている数で値段が変わる。大きくて良さげなものを探してると……。（どれにしようか……ん？ これが良いかな）身がしっかりして色味や形も良さそうなカニを目にする。コレなら甘くて美味しいだろうと思い、店員に注文を掛ける。「すいません。この箱を一つ、持ち帰りで」「この箱ですね！ あいよ！」無事にカニを購入した。空にとって、カニ鍋は年末年始の一番の楽しみだという。彼女の喜ぶ姿を想像しながら、俺は彼女の待つ家へ帰路につく。 ◇ ◆ ◇ ——そして、彼女がカニ鍋を振る舞ってくれた後の現在……。ようやく鍋の具材を食べ切り、最後のシメとして雑炊に取り掛かりたいものだ。空にとってカニも好きな食べ物のひとつ。だが、それよりももっと好きなのが俺の作る特製の「雑炊」だ。お
ソラと庭ごはん 番外編 夜鷹家のハレの日(その二)
——気を取り直して……。野菜の下ごしらえが終わり最後は豆腐を切るのみ。（いつもの絹ごし豆腐で六等分に……）これでようやくひと仕事をした。「お？ 出来た？」「うん」私はコクリと頷く。「じゃあ、鍋の出汁を作ろう」「うむ、作る」出汁を作るのは、私の役目と決まっている。そもそも私の実家で年に一回、カニ鍋をしていたから馴染みがある。私にとっては思い出の一品で、本当に正月の期間にしか出さないハレの日料理。出汁の調合や作り方は、私の父が作っていたのを見よう見真似で行うだけ。我が家の出汁は、昆布で出汁を取る。あらかじめ、土鍋の半分より少し多めの水に昆布一枚分浸していた。そこに塩を少々、薄口醤油とお酒をひと掛け。そしてコンロの火をつける。沸騰し始めたら白菜の芯や白ネギ、豆腐を先に入れ、次の食材を入れるタイミングを待つ。「空ー！ 俺、取り皿とかガスコンロ出しておくぞ」鍋の食材を入れている合間に、恭弥さんが声を掛けてきた。「うん、ありがとう。あっ、こたつの電源だけ切っておいてね」「ＯＫ」（今日は新年最初の料理の振る舞いだし、彼のために美味しい鍋を作らなきゃ！）大切な人のために料理を振る舞うというか、もっと作ってあげたい気持ちがどんどん湧いてくる。（そろそろ、次の食材の入れ頃かな）昆布出汁のやさしい香りも、ほんのり漂ってきた。グツグツと食材が揺らぐ頃に、火の通りやすく青々しい部分と黄色みの
ソラと庭ごはん 番外編 夜鷹家のハレの日(その一)
——夜鷹家、自宅内のリビング。「なんでやねん、それはないやろ！」「ワハハッ！」私達、夜鷹夫婦はリビング内の暖房にあたっている。ぬくぬくと家の中で籠りながら、テレビで今放送されている正月用の特別番組をボーっと鑑賞している最中だ。（やはり正月の時だからこそ、初笑いだからかお昼から漫才やバラエティ番組が多いなぁ……）今年最初を飾るハレの日、一月一日。新年の幕開けの日でもある。私も恭弥さんも、年末年始は仕事がお休み期間中。初詣は家の近くにある神社で無事にお参りを済ませた。今はこたつの中でのんびりと温まっている。毎年届く年賀状も無事に受け取ったし、お雑煮やお節料理もお昼ご飯も……。（ただ、キャンプができる日はまだまだ遠い先……）現在、庭キャンプは冬季休み期間である。冬用のキャンプ道具やテントを持っていない。それが一番の理由がそれだから。我が家の住んでいる山奥での外は、雪一面の景色。特に、朝と夜はマイナスの気温まで下がる世界。昼間でも一桁の気温には、流石に耐えきれない寒さだ。だけど、家にいるとやはり身体が鈍ってしまうのも事実である。しかし、夕刻になって晩ご飯の時間が近づくにつれて……。——ぐぅ～……。盛大な音が部屋の中で響く。「空、お腹空いただろ？」「……うん」隣にいる彼はクスッと笑いながら、私のお腹の空き具合を聞く。（うぅ、バレちゃったか……）「お腹が鳴ってたの、すぐわかったよ」
ソラと庭ごはん 第十六話 新・タープと残り冬のホワイトシチュー(その四)
——ピピッ、ピピッ！スマホのタイマーが鳴り響いた。十五分の煮込みは、長く感じるような気もした。恭弥さんと話していれば、あっという間だと感じる。鍋の中に入っているローリエを取り除き、一旦火を止める。シチューのルーと牛乳を入れて再度火をかける。少し弱火にして、じっくりルーと牛乳を馴染ませるかのように混ぜていく。「おぉ、良い匂いしてきているね」「うん、クリーミーな感じがする」恭弥さんが鍋の中を少し覗き込みながら、シチューの完成を待ち望んでいる。（あ、そうだ！ かき混ぜるのと同時に、忘れずにこれも入れておかないと）そう、彩りを足す役割をするブロッコリーのことだ。それも加えてかき混ぜていくうちに、とろみも出てきた。沸々と湧いてきたから火を止めることにした。「出来た？」「うん、あとはパンをスキレットで軽く温める」「そうだね、パンがあると更に美味しくなるしな」シチューの入った鍋は鍋敷きの上へコンロから下ろし、スキレットで切り分けていたフランスパンを二枚温める。パンをだんだん温めていくうちに、小麦とバターの香りが漂ってくる。（はぁ、特にバターの香りが美味しく感じる）恭弥さんは、私の心の中を覗いてニヤニヤしているような気がした。いやいや、そんなことよりもシチューの盛り付けをしないと！「恭弥さん、量はこれくらい？」「うーん、もうちょいだけ」パンを温めている間は、シチューをそれぞれのボウル型のお皿に取り分けていた。恭弥さんの分を入れ終わった後、自分の分も盛り付けてようやく完成。
ソラと庭ごはん 第十六話 新・タープと残り冬のホワイトシチュー(その三)
焚き火の火が安定してきた頃。いよいよ、カセットコンロでシチューを作る準備だ。ちなみに我が家の使用しているダッチオーブンは直火、ＩＨでも両方使える。オリーブオイルでダッチオーブンの鍋の底を馴染ませ、コンロの五徳に乗せる。——カチャンッ！ ボッ！ツマミを全開に回し、火を付けた。ここからは、いつも家で作る感覚で手順を踏まえる。（鍋が温まったところで、まずは鶏肉から炒めよう）炒めているうちに鶏肉の透明感のあるピンク色から変わり、少し狐色の焼き目がついてくる。「おぉ、良い色ついてるなぁ～」恭弥さんが匂いを嗅ぎつつ、時折覗き見をしている。しかし、彼に料理をしている姿を見せていない。そのせいで、近づけてくるほど緊張してしまう。（今は意識しない……！ 次はキッチンで切った野菜を……）火の通りにくい人参、玉ねぎを先に投入して木製のヘラで回し炒める。（玉ねぎはあらかじめ切った後でもまだ引っ付いているから、先に剥がしておいて正解だ）ここで皆さんに豆知識だが、このことはご存知だろうか？玉ねぎを食べている白い部分は、実はキャベツやレタスと同じく葉っぱであるということだ。ちょっと恥ずかしながら、私も最近知った知識だ。（野菜の知識は、私でも知らないことが色々ありそうだし勉強しなくっちゃ！）玉ねぎが半透明になったところで、ジャガイモを入れて軽く炒める。ここから煮込みタイムへ入ろう。水を具材が浸かる程度まで注ぎ、コンソメとローリエを加え蓋を閉める。少し弱めの中火にして十五分ほど、タイマーをスマホで設定
ソラと庭ごはん 第十六話 新・タープと残り冬のホワイトシチュー(その二)
（さて、恭弥さんは必要な道具を全部、出してくれたかなぁ？）玄関から外へ出て、右側の端っこ付近にある収納庫へ向かった。すると、恭弥さんが既にタープを広げているではないか。そのタープは前回、クリスマスの時期に届いたあのヘキサタープだ。しかも彼はポールを一本にするため、分解されているのを組み立ててまで行なっている。「あれ？ もう広げちゃったの？」「ん？ あぁ、広げないとタープの端につけるロープを取り付けられないからさ。あとどれぐらいの広さかも知りたいし」今日初めて使う新品のタープだから、ロープの取り付けも全て一からやらないといけない。（あっ、そういうことかぁ……なるほど）パソコンに例えてしまうが、初期設定みたいなものだ。すなわち最初からある程度まで用意しておけば、後々楽に立てられる。幕の端についている輪っかは、六角形の角の数だから全部で六つ。ロープで通し、ペグなどで引っ掛けるところだ。他にも前後それぞれ金属の留め具みたいな穴の空いている部分がある。そこにはポールを立てて、布製の輪っかを通した紐はペグに引っ掛けて固定するものだ。通称「スタンダード」と呼ばれる立て方で、今回はそれに挑戦する。まず、広げたタープの幕にポールの金属が見える部分のみで前と後ろそれぞれ穴を通して一旦、直線上に寝かす。（最後に立てるためなのかな……？）次にポール穴がある箇所の布製輪っかにロープを通していく。寝かしていたポールから左右に大体四十五度ぐらいの斜め位置に二辺作りつつ、ポールの端に合わせてペグで位置を仮止めで打つ。「空、この辺で軽く打って」「ここ、だね」私はペグを地面に
ソラと庭ごはん 第六話 梅雨時の部屋キャンプ（その二）
——空き部屋を改め、キャンプ部屋にて。（やっぱり、最初はコーヒーで一服してから……）家の中でいつも使用しているヤカンに水を入れ、シングルバーナーで火をつけた後沸かしてる。時折考え事しつつもクルクルとハンドルを回しながら、手動タイプのコーヒーミルで無心に豆を挽いている。——シュー……。（あっ、そろ
ソラと庭ごはん 第六話 梅雨時の部屋キャンプ（その一）
——六月後半、ある日の午前中のこと。（うーん……。今日も一日中、雨かぁ……）私は、仕事部屋で窓の外を眺めながら鬱々としている。なぜなら、先週から梅雨入りしたとニュースで流れていたからだ。梅雨時期になると庭でキャンプをすることが出来なくて、悶々とした心が私を襲う。（キャンプが出来ないって辛い……。早く梅雨明けしないかなぁ
ソラと庭ごはん 第五話 キャンプ用品巡りデート（その三）
——レストラン街で夕食を食べた後。何となく心のモヤモヤが残るも、車に乗って帰路を走る。そして約一時間半経った頃、家に着いた。時間は忙しかろうが何も関係なく、あっという間に流れてしまう。（恭弥さんとはまたしばらくのお別れ……）やっぱり恭弥さんがいないと寂しくて、ふと泣きそうになる。だけど、なるべく見せないように我慢しなきゃだ。
ソラと庭ごはん 第五話 キャンプ用品巡りデート（その二）
——そうこう言っている内に最初の目的地着いた。場所は、いつも行き慣れている大型ホームセンター。目的は木炭と薪などの購入、ドラムコードの下見をする予定だ。早速入り口から入ると、季節ものが堂々とコーナーとして設けていた。今はバーベキューやピクニックに使うレジャー用品がメインになっている。やはりレジャーシーズンになると、置いている用品がより多く揃っていた。「空、木炭は十キロのもので良い？」「うん、あと、
