Novel & Cerita Binabad Na Baboy

tanong sa akin nito. "Ayoko dinadaan sa mantika. Diretso pakulo ng tubig, onion, pepper and ginger." sagot ko. Bago pa ito mag salita nag salita ulit ako. "Kung karne ng baboy, isabay na agad para mas mabilis lumambot at mabilis maluto." Tumango ito at nilagay ang hiniwa nitong Ginger, Opinion at mga paminta. Sinabay na rin nito ang baboy na pinahiwa ko sa kanya na medyo maliit pa.

Kinabukasan, habang naghahalungkat si Javi sa lumang storage room para hanapin ang golf clubs niya, may nahulog na recipe book mula sa isang lumang box. Luma na ito at punit-punit ang gilid. Sulat kamay. Binuklat niya ito. “Javi’s Favorites” ang nakasulat sa first page. Binasa niya ang mga recipe. Sinigang na Baboy (Extra Gabi). Kare-Kare (No Peanut Sauce - Alternative Recipe). Adobo (Tuyo). Napahinto siya sa isang page. May naka-ipit na picture. Picture nilang dalawa ni Maria noong kasal nila. Nakangiti si Maria, yakap siya. Si Javi, seryoso ang mukha.

Sana all binabalik balikan charrot! Bago ako bumaba, Syempre nag bihis muna ako para disenti naman akong tingnan, ayokong mag mukhang dukha dito na baka pag katabi ko si George ay mag mukha lang akong katulong. Pagbaba ko nakita ko agad ang mga naka handang pagkain, lahat ay paborito ko Adobong baboy, fried chicken at sinigang na hipon na ma anghang, may pa letche plan pa at buko salad, tinitingnan ko pa lang ay natatakam na ako.

Naniniguro kong tanong sa kanya at muli itong tumango. "Kumakain ka ba ng gulay? Nakatikim ka na nitong pinakbet?" "No veggies please?" Parang bata nitong hiling sa akin.Naiiling na lang akong tumango sa kanya. Menudo, humba, pakbet ang ginisang munggo na may halong karne ng baboy ang pinili ko. Matigas ulo ko diba? Syempre papakainin ko sya ng gulay. Pangmalakasang pinakbet na may halong uyap (bagoong o sauteed shrimp paste).

JAZ POV: Pagtapos naming manood ng kung ano-ano ay pumunta na kami sa kusina para kumain hapunan. Naghugas na ako ng kamay at tumulong na rin sa paghahain ng pagkain. Ulam for today ay letchong baboy.. joke sinigang na baboy hehe. Mabuti na lang at magaganda pinanood namin at na-alis ng konti yung init ng ulo ko kanina sa lalaking kausap ko Siraulong lalaking yon! Sinira araw ko!!

inosenteng bulalas naman ni Tin na ikinailing naman ni Larson. Lumapit ako sa kanila at nagpresintang ako na, pumayag naman si Larson dahil hiuhugasan niya rin ang main ingredients na lulutuin niya. He will cook sinigang na baboy and pinakbet, my favorite.

Tulad ng adobo, langka na gata pritong tilapia, may mangga sinagang na baboy at inihaw na bangus. "Kumakain ka pala ng ganito?" Tanong ko pagkaupo ko at nagkatinginan yung dalawang babae sa akin. Ngumiti lang ako sa kanila at namili na ako ng kakainin ko, hindi rin naman nagsalita si, Steven.

Tawa nitong saad. Napahampas ako sa braso niya dahil sa sinabi nito talaga sinabihan pang magdagdag ako. “Akala mo saken baboy. Ayoko nga tshaka masakit manganak non dapat ready talaga.”Saad ko. “Ayaw mo non mas marami mas masarap.”Tawang saad na naman niya. “Grabe ka talaga HAHA.”Tawang saad ko naman.

Kaya, mas naging marahas pa ang kanyang pagkilis. Ibig niyang ipalasap ang sarap na hindi nito matitikman sa piling ng isang babae. Makaraan ang ilang sandali ay tahimik na si Abi. Tila tinanggap na lamang na wala na itong magagawa. "Ang sarap ko, hindi ba?" Nakangising sabi niya rito pagkaraan. "Ang baboy mo." Ang lakas ng tawa niya. "Masiyahan ka naman."

nai- inis nyang sabi. "Teka nga! Ano bang ikina pa- panic mo dyan? E hindi nga ba at nasa malayo na naman tayong lugar at malamang hindi naman ganoon kadali na makikita nila tayo rito." may tila pag ka- bagabag na rin na saad ng kausap sa kabilang linya. "May nangyari bang hindi maganda?" may pag du- duda na tanong nito sa babae.