Warna Bitter Chocolate Mga Nobela at Kwento

Devil cake, kue yang memiliki tekstur lembut dengan rasa cokelat yang kaya, merupakan pilihan yang sempurna bagi pecinta kue cokelat. Devil cake memiliki warna yang lebih gelap dari kue cokelat lainnya karena penggunaan cokelat hitam yang bereaksi dengan bahan lain yang bersifat asam. Proses karamelisasi juga ikut berperan dalam menambah warna gelap pada kue. “Apa Ibu sudah tahu apa yang saya bawa ini?” Aku tak akan menyerah begitu saja, demi Pecitra. “Devil cake dari Weloveu Bakery, kan?” Rosiana memutar kedua bola matanya.

“Aku ….” “Ayolah jangan bilang kalau kamu tidak suka coklat? Aku sengaja memilihkan dark chocolate yang kadar gulanya tidak terlalu tinggi. Wanita biasanya suka yang less sugar, bukan? Lalu bunganya kebetulan ada yang berwarna oranye, senada dengan warna coklat.” Kian terkekeh. “Aku pikir, warna oranye itu adalah bagian dari warna coklat. Apakah aku salah? Aku tidak begitu mengerti soal bunga dan semacamnya.”

godanya balik, mencoba menutupi rasa canggung. “Harusnya saya beli juga ya?” Arvendra tersenyum kecil setelahnya. Anindya cepat mengalihkan pandangan ke kotak cokelat. “Kalau ini?” “Itu buat jaga mood, katanya cokelat bisa bantu orang tetap tenang,” jelas Arvendra. “Saya suka yang pahit,” ucap Anindya, nyaris bergumam. “Pas, itu dark chocolate. Saya juga lebih suka yang pahit,” sahut Arvendra.

“Tapi, itu tadi sudah oke menurutku, Bang.” “Oke gimana, Sher? auranya terlalu gelap untuk foto komersil. Ngerti nggak sih?!” “Itu aku yang minta, Bang! sesuai dengan permintaanku!” Sherly mulai ngotot dengan pendapatnya. “ Foto-foto itu sesuai dengan gambaran yang aku inginkan untuk kafe ini, Bang! Itulah kenapa kafe ini bernama Bittercoffee. Kopi itu pahit, tapi orang masih saja suka karena di dalamnya ada kafein kuat yang bisa bikin orang lupa sama masalah tentang pahitnya kehidupan. Itu mauku, Bang! pesan itu yang ingin aku sampaikan!”

batin Ana senang begitu setiap rasa berbeda meleleh di lidahnya. "Kalau rasa eskrim yang kakak enak juga tidak ya?" Batin Ana, kedua matanya yang cepat spontan terarah pada eskrim Aldi yang berwarna coklat pekat. "Warna coklatnya beda denganku, itu rasa apa ya?" Ana semakin penasaran dan membuat Aldi tak bisa diam saja melihat tatapan penasaran itu yang begitu menganggu. Aldi lalu menyendok eskrim tersebut.

Deniar menata bagian Paling bawah yang adalah cake coklat kopi kemudian krim vanilla dengan lady finger krim vanilla lagi dan kemudian cake coklat kopi dibagian atas dengan krim vanilla tebal yang dipugas atasnya dengan ajakan coklat bubuk itu. Setelah dia membuat sebanyak lima buah dia pun menyisakan untuk satu box ukuran kecil berjumlah tiga buah. Satu untuk diberikan ke Farah sekarang, dan dua lainnya untuk dibawa pulang ke Apartment nya di tengah Kota Sentul.

Dan karena Rebecca bekerja di section pastry, maka dia harus bekerja keras untuk mewujudkan keinginan kliennya yang menginginkan tema film ‘frozen’ untuk tart ulang tahunnya. Setelah selesai dengan red velvet yang ia gunakan sebagai dasar untuk keseluruhan kuenya, Rebecca mulai membuat krim berwarna biru muda yang berbahan dasar campuran sedikit coklat putih, wipped cream dan cream chesse. Pertama ia menata red velvet untuk dasar lalu membuat lapisan ombre biru pucat dan warna putih agar warnanya menyerupai salju.

tepat sasaran. Dia membuka kantong kain kecil itu. Di dalamnya, biji-biji coklat keemasan mengeluarkan aroma yang lembut namun dalam—seperti chamomile biasa namun dengan sentuhan madu dan vanilla. Aromanya memang menenangkan, menyentuh sesuatu yang dalam di jiwanya yang lelah.

“Tidak. Hanya ada air yang tawar, berasal dari mata air terdekat. Tapi coklat panas ini, aku tidak bisa mendefinisikannya.” “Apa nama dari rasa lezat ini?” Luke kemudian bertanya kepada Lilith, ingin belajar mengenai hal-hal yang baru saja ia temukan. “Maksudmu rasa manis?” “Apakah begitu cara kalian menyebutnya? Memang, ada dua rasa yang menonjol dari minuman ini. Pahit dan…sepertinya manis?” Jelas Luke dengan ragu-ragu. Mendengar semua itu, Lilith hanya bisa tertawa.

Bianglala yang saat ini akan menjadi saksi bisu di mana Aksa dan Saga saling merajut kasih sedangkan Ayana duduk seorang diri di kejauhan sambil minum susu coklatnya. "Aiiih. Kenapa susu coklat hari ini rasanya pahit, sih?" keluh Ayana dengan susah payah mencoba menelan susu coklatnya. Padahal ia sudah sering memakan coklat, bahkan dark coklat yang terkenal pahit. Tapi, dari sekian banyak rasa coklat yang pernah diminum dan dimakan, baru hari ini susu coklat yang diminumnya terasa pahit di lidah. Sudah hatinya uring-uringan, indera perasanya pun ikut bermasalah. Bahkan di matanya langit tampak begitu mendung, padahal jelas-jelas cerah dan matahari bersinar terang benderang.