Warna Bitter Chocolate Novels & Stories

mereka berjalan lancar. “Lady, mengapa rasanya berbeda dengan cookies yang biasa dijual di toko?” tanya Raja Sebastian penasaran. Ia memperhatikan kue di tangannya sekali lagi. Selain rasanya yang berbeda, warnanya juga jauh lebih cerah. Biasanya cookies yang ia kenal berwarna cokelat tua atau bahkan hampir hitam karena menggunakan cokelat dan gula yang dipanggang.

Dahi Indah berkerut saat melihat Sabda duduk di sampingnya, sembari membawa gelas dengan model yang sama. “Aku kehausan karena di kamarmu nggak ada minuman.” Sabda mengangkat gelasnya. “Nggak mungkin aku bisa minum teh hangat dan bikinin kamu cokelat kalau di sana. Dasar pelit! Beli dispenser, kek.” Indah tidak memberi komentar. Ia kembali meminum cokelat hangat yang sangat begitu nikmat. Rasanya sangat berbeda dari minuman sama yang pernah Indah beli di outlet luaran sana.

Devil cake, kue yang memiliki tekstur lembut dengan rasa cokelat yang kaya, merupakan pilihan yang sempurna bagi pecinta kue cokelat. Devil cake memiliki warna yang lebih gelap dari kue cokelat lainnya karena penggunaan cokelat hitam yang bereaksi dengan bahan lain yang bersifat asam. Proses karamelisasi juga ikut berperan dalam menambah warna gelap pada kue. “Apa Ibu sudah tahu apa yang saya bawa ini?” Aku tak akan menyerah begitu saja, demi Pecitra. “Devil cake dari Weloveu Bakery, kan?” Rosiana memutar kedua bola matanya.

Lalu aku mengotak-atik ponsel, mengabarkan Anita kalau aku udah sampai di ruangan. Lima belas menit kemudian aku menunggu, pintu ruanganku diketuk dari luar. “Masuk,” ucapku yang sedang melihat bentuk kue black forest itu. Bentukannya bulat diameter dua puluh centi meter, dilapis cream coklat pekat yang mengkilap. Pinggirannya dihias remahan choco chips dan buah berry merah segar. Di tengahnya ada lelehan coklat yang mengalir turun ke samping. Di atasnya tertulis dengan cream emas mengilap. “Happy Birthday to Revan.”

protes Alex "Terus, bedanya apa dong ?" "Kalau cokelat untuk merubah warna yang putih menjadi cokelat dan memberikan rasa manis pada kue. Tetapi kalau kamu untuk mewarnai hidupku dari yang gelap menjadi terang dan merubah rasa pahit menjadi manis" goda Alex yang membuat wajah Vania berubah menjadi merah merona karena malu "Abang ada-ada saja" ucap Vania sambil menepuk punggung Alex dengan lembut dan manja

“Aku ….” “Ayolah jangan bilang kalau kamu tidak suka coklat? Aku sengaja memilihkan dark chocolate yang kadar gulanya tidak terlalu tinggi. Wanita biasanya suka yang less sugar, bukan? Lalu bunganya kebetulan ada yang berwarna oranye, senada dengan warna coklat.” Kian terkekeh. “Aku pikir, warna oranye itu adalah bagian dari warna coklat. Apakah aku salah? Aku tidak begitu mengerti soal bunga dan semacamnya.”

godanya balik, mencoba menutupi rasa canggung. “Harusnya saya beli juga ya?” Arvendra tersenyum kecil setelahnya. Anindya cepat mengalihkan pandangan ke kotak cokelat. “Kalau ini?” “Itu buat jaga mood, katanya cokelat bisa bantu orang tetap tenang,” jelas Arvendra. “Saya suka yang pahit,” ucap Anindya, nyaris bergumam. “Pas, itu dark chocolate. Saya juga lebih suka yang pahit,” sahut Arvendra.

batin Ana senang begitu setiap rasa berbeda meleleh di lidahnya. "Kalau rasa eskrim yang kakak enak juga tidak ya?" Batin Ana, kedua matanya yang cepat spontan terarah pada eskrim Aldi yang berwarna coklat pekat. "Warna coklatnya beda denganku, itu rasa apa ya?" Ana semakin penasaran dan membuat Aldi tak bisa diam saja melihat tatapan penasaran itu yang begitu menganggu. Aldi lalu menyendok eskrim tersebut.

Deniar menata bagian Paling bawah yang adalah cake coklat kopi kemudian krim vanilla dengan lady finger krim vanilla lagi dan kemudian cake coklat kopi dibagian atas dengan krim vanilla tebal yang dipugas atasnya dengan ajakan coklat bubuk itu. Setelah dia membuat sebanyak lima buah dia pun menyisakan untuk satu box ukuran kecil berjumlah tiga buah. Satu untuk diberikan ke Farah sekarang, dan dua lainnya untuk dibawa pulang ke Apartment nya di tengah Kota Sentul.

Dan karena Rebecca bekerja di section pastry, maka dia harus bekerja keras untuk mewujudkan keinginan kliennya yang menginginkan tema film ‘frozen’ untuk tart ulang tahunnya. Setelah selesai dengan red velvet yang ia gunakan sebagai dasar untuk keseluruhan kuenya, Rebecca mulai membuat krim berwarna biru muda yang berbahan dasar campuran sedikit coklat putih, wipped cream dan cream chesse. Pertama ia menata red velvet untuk dasar lalu membuat lapisan ombre biru pucat dan warna putih agar warnanya menyerupai salju.