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254. 천천히 다시 데우려 해요
วันที่เผยแพร่:
2026-10-26 09:14:53
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회장님, 어떤 맛을 원하세요? 254. 천천히 다시 데우려 해요
조용한 월요일 아침.식당 문 앞엔 작은 메모지가 붙어 있었다.‘이번 주는 잠시 쉬어갑니다. 국물도 마음도, 천천히 다시 데우려 해요.’흰 종이에 적힌 짧은 문장. 글씨체는 변함없이 단정했고,문장을 붙인 테이프조차 하얀 벽에 얌전하게 붙어 있었다.유리는 가게 문을 닫은 채 주방 안 의자에 앉아 있었다.불 꺼진 조리대, 정리된 도마와 칼,그리고 식기 위에 덮인 하얀 천.오랫동안 해왔던 일에 하루 멈춤을 주는 일은 생각보다 더 조용하고, 더 무거웠다.그 무게를 견디기 위해 그녀는 지금 그저 가만히 숨을 고르고 있었다.점심 무렵, 휴대폰이 울렸다.오늘 저녁, 당신이 쉬는 김에 나도 조금 쉬어볼까 해요.같이 가요. 아무 계획 없는 산책.유리는 그 짧은 문장을 여러 번 읽었다.그리고 짐을 꾸리지 않은 채 그 말 하나만 들고 나섰다.이현이 안내한 곳은 서울 외곽의 오래된 공원이었다.크게 알려지지 않은 산책길.벚꽃도, 사람도 많지 않은 조용한 곳.입구엔 철제 그네가 삐걱이며 움직이고 있었고,나무 계단 아래로는 느릿하게 흐르는 개울물이 반짝이고 있었다.“이런 데가 있었어요?”유리가 물었다.“예전엔 자주 왔어요. 생각 정리할 데가 없을 땐, 걷는 게 가장 낫더라고요.”두 사람은 나란히 걷기 시작했다.말은 많지 않았다. 바닥을 밟는 소리,옷깃이 스치는 소리, 그리고 나뭇가지 사이로 스며드는 빛의 기척.그 모든 것이 지나치지 않고 조용히 존재했다.한참을 걷다가 작은 쉼터에 도착했다.낡은 벤치, 그리고 옆엔 허름하지만 고운 찻집 하나.유리는 자리에 앉았고, 이현은 찻집 안으로 들어가 두 잔의 유자차를 받아왔다.“오늘은 말 없이 마셔도 돼요.”그가 찻잔을 내밀며 말했다.유리는 고개를 끄덕였다.두 사람은 마주 앉은 채 유자차를 마셨다.말없이, 그냥 온도로 서로를 느끼며. 차의 향은 은은했고, 그 속엔 유리의 된장국처럼 작은 쉼이 담겨 있었다.저녁이 가까워질 무렵, 두 사람은 산책을 마치고 작은 호숫가 옆에 섰다.물결은
회장님, 어떤 맛을 원하세요? 253. 128화. 말보다 먼저 전해지는 것들
그날은 흐린 아침이었다.구름은 낮게 깔려 있었고, 도로는 지난밤 비에 살짝 젖어 있었다.이현의 SUV에 유리의 보냉 박스가 조심스럽게 실려 있었다.작은 케이터링 요청이었다. 서울 근교의 한 공방에서 10인분의 점심 식사를 주문했고, 유리는 ‘직접 만들고, 직접 가져다주겠다’고 했다.“당신, 운전은 괜찮겠어요?”조수석에 탄 유리가 물었다.이현은 미소 지었다.“당신 음식 실은 차니까 더 조심할 거예요.”그 말에 유리는 작게 웃었다.“그럼 오늘은 내 국물이 내리기 전까진 급브레이크 금지예요.”“그렇게 중요한 국물이라면, 방향도 조심해야겠네요.”이현은 부드럽게 핸들을 돌렸다.차 안엔 말이 없었지만, 그 고요는 편안한 종류였다.창밖으로는 겨울에서 봄으로 넘어가는 풍경.나무 가지엔 아직 이파리가 없었지만,도로 옆 풀밭에선 연둣빛 새순이 조심스럽게 얼굴을 내밀고 있었다.한 시간 반쯤 달렸을까.차는 구불구불한 시골길을 따라 작은 공방 앞에 도착했다.흰 벽과 나무 문, 앞마당엔 흙으로 만든 화단과 작은 평상이 놓여 있었다.유리는 박스를 들고 문을 두드렸다.그곳에선 도자기를 굽는 부부가 조용히 유리를 맞이했다.“직접 오셨네요.”“네. 배달 기사님 손에 맡기기엔 오늘 메뉴가 너무 예민해서요.”그녀는 테이블 위에 하나하나 그릇을 올려놓았다.들깨 수프, 갓 지은 잡곡밥, 무나물, 유자 소스를 얹은 우엉샐러드.그 모든 것이 흔한 재료였지만, 그릇 위에서 조용히 제자리를 찾고 있었다.이현은 멀찍이 서서 유리의 손끝을 바라봤다.그 순간, 그녀는 아무 말 없이도 공간을 채우고 있었다.배달을 마치고 돌아오는 길. 유리는 평소보다 말을 덜 했다.이현은 라디오를 켰다. 어떤 진행자가, ‘좋은 하루를 만드는 조건’에 대해 이야기하고 있었다.“같은 방향으로 걸을 수 있는 사람과 같은 속도로, 같은 고요로 하루를 보내는 것.”그 말이 차 안을 조용히 채웠다.이현은 조수석 쪽을 바라보았다.“오늘, 어땠어요?”유리는 잠시 생각하다가 말했다
회장님, 어떤 맛을 원하세요? 252. 당신의 이름으로 시작되는 일
봄비가 잦아들고, 서울의 나무 가지엔 여린 녹색이 피어나고 있었다.그날은 평일 오후였고, 유리는 가게 문을 닫은 채 가만히 주방 뒷문 앞에 앉아 있었다.가게 앞쪽은 햇살로 환했지만, 이곳은 그늘이 져 있어 조금 더 시원하고 조용했다.손에는 종이봉투 하나. 그 안엔 방금 받은 메모와 인쇄 견본 샘플이 들어 있었다.이현이 건넨 거였다.“잠깐, 시간 괜찮아요?”며칠 전 이현은 그렇게 말하며 작은 카페로 유리를 불렀다.한쪽 벽엔 손으로 쓴 글귀가 걸려 있고, 자그마한 테이블에는 갓 내린 커피와 작은 견과류 접시가 놓여 있었다.이현은 가방 안에서 정갈하게 정리된 서류를 꺼냈다.“이건… 회사 일은 아니고요. 내 개인 프로젝트예요.”유리는 서류를 바라봤다. ‘식탁 사이’라는 이름,그 아래엔 손글씨처럼 자연스러운 서체로 적힌 부제목.당신의 요리가 머무는 자리, 말보다 먼저 전해지는 온기.“이거… 뭐예요?”“소규모 식음 브랜드예요. 대단한 건 아니고, 작은 팝업 행사랑 케이터링 중심으로 시작하려고 해요.”“이걸… 저한테 보여주는 이유는요?”이현은 눈을 피하지 않고 대답했다.“당신 이름이 이 안에 들어갔으면 해서요. 브랜드명으로 말하는 게 아니라, 진짜 주인이 당신이었으면 해서요.”유리는 잠시 말을 잇지 못했다.“왜요? 내가 왜요?”“이건, ‘같이 해보자’는 말보다 먼저인 감정이에요.”“그게… 무슨 말이에요?”“당신의 방식, 당신의 손끝, 그리고 당신이 만들어내는 공간에 내가 함께 있어도 괜찮을지 묻는 거예요.”유리는 한동안 서류를 바라보다가 가만히 숨을 들이쉬었다.“브랜드를 하겠다는 사람치고… 말이 참 조용하네요.”“조용한 방식밖에 몰라서 그래요. 내가 낼 수 있는 가장 정직한 속도예요.”그날, 유리는 명확한 대답은 하지 않았다.하지만 이현의 말은 그녀의 마음 어딘가에 오래 남았다.오늘, 그 말이 다시 떠올라 유리는 뒷문 앞에서 가만히 앉아 있었다. 서류를 펼쳐보면 작은 시안들이 있었다.그 중 하나엔 이런 문장이 적혀
회장님, 어떤 맛을 원하세요? 251. 당신의 식탁에 내 손이 얹힌 느낌
이른 아침, 식당 안엔 햇살보다 먼저 들어온 사람이 있었다.서이현. 그는 조심스럽게 문을 열고 들어와 작은 종이 가방을 조리대 옆에 내려놓았다.“아직 문도 안 열었는데요.”문 너머로 들어오는 유리의 목소리는 익숙하면서도 약간 놀란 톤이었다.“그냥… 오늘은 내가 먼저 와보고 싶었어요.”유리는 앞치마를 매며 그를 바라봤다.“낯설어요. 이곳에 당신이 먼저 있는 거.”“괜찮아요? 방해 아니고… 도움이 되고 싶어서요.”그 말에 유리는 작게 웃었다.“도움이 되려면, 우선 앞치마부터 해야 해요.”그날은 식자재 정리일이었다.냉장고를 비우고, 새로 들어온 채소를 다듬고, 밀가루 봉지를 하나하나 정리하는 일.이현은 처음엔 어설펐다.애호박을 다듬다 손끝에 물을 튀기고,무게를 몰라서 유리가 웃을 만큼 한 움큼씩 들어 올리기도 했다.“무 세 개면 2.4kg쯤 돼요. 그만큼 들고 땀 흘릴 필요 없어요.”“이게 운동이라 생각하면, 나쁘지 않아요.”“그렇게까지 무리할 필요 없어요. 오늘은 그저… 조용히 손만 빌려주면 돼요.”그렇게 두 사람은 주방 안에서 각자의 자리로 움직였다.유리는 칼을 들고, 이현은 수세미로 채소를 씻었다.말은 많지 않았지만 서로의 움직임은 조금씩 리듬을 맞춰갔다.점심시간이 가까워오자 유리는 앞머리를 손바닥으로 쓸며 말했다.“이따가… 반죽할 거예요. 들깨 수제비.”“먹는 건 자신 있어요.”“만드는 건요?”“자신 없는 만큼, 열심히 해볼게요.”유리는 밀가루를 큰 대야에 담고 물을 조금씩 섞으며 손으로 천천히 반죽했다.이현은 그녀 옆에서 조심스럽게 손을 뻗었다.“이런 거, 어릴 때 엄마 옆에서 본 기억은 나요. 도와드릴게요.”유리는 잠시 그의 손을 바라보다 고개를 끄덕였다.“밀가루는 너무 세게 쥐면 거칠어져요. 손 안에 두고, 가볍게 구기듯이.”“그거… 사람 마음 다루는 거랑 비슷하네요.”그 말에 유리는 작게 웃었다.“맞아요. 조금은 덜 쥐고, 조금은 더 느슨하게.”두 사람의 손끝에서 반죽이 익어가고 있었다.
회장님, 어떤 맛을 원하세요? 250. 당신 마음이 혼자 반응하지 않도록
그날 오후, 유리는 식당의 의자 배치를 정리하고 있었다.주방은 잠시 불을 꺼둔 채, 햇살만이 테이블 위를 부드럽게 스치고 지나갔다.문득 그녀의 휴대폰이 울렸다.한 통의 메시지. 이현이었다.-오늘은 저녁 약속이 생겼어요. 끝나면 연락할게요.짧고 단정한 문장이었다. 이상할 건 없었다.서로의 일상에 조금씩 익숙해져 가는 요즘이었고,연락의 공백에도 조급함은 없었다.하지만 그날 따라, 그 문장 어딘가가 조금 낯설게 느껴졌다.저녁 무렵. 유리는 오랜만에 혼자 외출했다.재래시장 골목 끝에 있는 작은 찻집. 예전에 가끔 혼자 들렀던 곳이었다.그곳은 아직 그대로였다. 창문 옆 자리에 앉자 가게 주인이 다가와 익숙한 목소리로 인사를 건넸다.“오랜만이에요. 여전히 홍차, 맞죠?”유리는 작게 웃으며 고개를 끄덕였다.“네. 오늘은 그 맛이 생각났어요.”따뜻한 찻잔이 놓이고, 그녀는 조용히 창밖을 바라보았다.길 건너, 우산을 든 연인들이 지나가고, 가게 안엔 잔잔한 클래식이 흐르고 있었다.그 평범한 풍경 속에서 유리는 문득 이런 생각을 했다.‘우린, 서로를 기다리는 데에 익숙해지긴 했지만 그만큼… 서로를 잊는 데에도 익숙해지고 있는 건 아닐까.’그 생각은 마치 오래된 찻잔의 균열처럼 눈에 잘 보이지 않지만 조용히 퍼져나가는 감정이었다.밤이 깊어갈 무렵, 식당 문이 조용히 열렸다.비도 그쳤고, 공기는 한결 맑아져 있었다.이현이었다.그는 식당 안으로 천천히 걸음을 옮겼다.유리는 주방에 있었고, 이현의 발소리에 고개를 들었다.“늦었죠.”그의 목소리는 조심스러웠다.“응. 많이.”유리는 담담하게 대답했다.이현은 식탁 앞에 앉아 한참을 아무 말 없이 유리를 바라봤다.그 침묵 속에서, 유리는 먼저 입을 열었다.“저녁 약속, 어땠어요?”“업무였어요. 식사 자리였고…그냥, 필요한 이야기들만 했어요.”유리는 국을 데우며 고개를 끄덕였다.“그런 자리가 당신한텐 익숙하죠.”“네. 그런데… 이상하게 익숙하다는 게 오늘은 좀 싫더라고요.”유리는
회장님, 어떤 맛을 원하세요? 249. 평범한 하루라는 기적
비가 내렸다.그리 거세지 않은, 봄비처럼 가벼운 빗방울이 천천히 유리창을 두드리고 있었다.유리는 아침부터 식당에 나와 반찬 몇 가지를 만들고 있었다.조용한 클래식 라디오 방송이 흐르고, 주방의 조명이 따뜻하게 공간을 덮었다.앞치마를 조이고, 작은 국솥에 다시마와 멸치를 올린 그녀는 창밖을 한 번 바라봤다.빗물이 흘러내리는 유리창 너머로, 가로등 불빛이 흐리게 퍼지고 있었다.오늘 같은 날은 무언가를 기다리게 만든다.아무 약속이 없어도, 누군가가 문을 열고 들어올 것 같은 예감.말보다 조용한 존재감 같은 것.점심시간이 막 끝날 무렵. 문이 조용히 열렸다.그 익숙한 문종 소리. 유리는 고개를 들었다.서이현이었다.회색 트렌치코트, 젖은 머리카락 끝, 손엔 작은 비닐 우산.그는 여전히 말없이 그 공간에 들어섰다.“혼자예요?”유리가 먼저 물었다.“네. 오늘은… 그냥 조용한 밥이 먹고 싶어서요.”그의 말에 유리는 웃지도, 놀라지도 않았다.그저 자연스럽게 대답했다.“따뜻한 국부터 줄게요. 그게 오늘엔 어울릴 것 같아서.”식사는 조용히 이어졌다.이현은 국을 한 숟갈 떠서 천천히 넘기고, 가끔 시선으로 유리의 움직임을 좇았다.그녀는 늘 같은 손길로 밥을 푸고, 반찬을 올리고, 가끔 라디오의 멜로디에 맞춰 몸을 가볍게 움직였다.이현은 그런 유리를 바라보며 문득 혼잣말처럼 말했다.“여긴… 오면 마음이 느려져요.”유리는 반찬 접시를 정리하다가 고개를 들었다.“느려지는 게 싫진 않아요?”“아니요. 요즘은 느린 게 더 필요한 시간이라서요.”잠시 침묵이 흘렀고, 비의 소리가 식당 안을 채웠다.이현은 국물을 천천히 마시고, 다시 그녀를 바라보았다.“당신은 어제 어땠어요?”유리는 묻지 않아도 대답할 준비가 되어 있었다는 듯 작게 고개를 끄덕였다.“낯설 줄 알았는데… 그리 낯설지 않았어요.”“내 세상이요?”“응. 그 안에도, 내가 놓을 자리가 있다는 걸 알게 됐어요. 그걸 초대한 사람이 당신이어서 가능했던 것 같고요.”이현은 조용
회장님, 어떤 맛을 원하세요? 4. 뒤돌아선 발끝
식당 안은 평소보다 훨씬 시끄러웠다.단골손님들은 슬쩍 눈치를 주고받으며 수군거렸고,어떤 아줌마는 “저기 사장님 남친이세요?”라며 장난을 쳤다.유리는 “아니라고요!!”라고 소리를 지르며 국자를 들었다가,아줌마들이 깔깔 웃는 소리에 입술을 꾹 다물고 물만 내렸다.“유리 씨 인기 많네. 장사 잘하겠다.”이현이 팔짱을 풀며 한마디를 툭 던졌다.유리는 국자로 찌개를 저으며 짜증 섞인 한숨을 내쉬었다.“아 진짜… 저 인간은 왜 저러지…”저녁 무렵, 문득 식당 안에 이상한 기척이 느껴졌다.문틈 사이로 들어선 한 여자의 실루엣
회장님, 어떤 맛을 원하세요? 3. 선 긋는 건 너였는데
아침 공기가 아직 서늘한데도 유리의 이마엔 땀방울이 맺혔다.주방에서 채소 써는 소리가 경쾌하게 퍼져나가지만, 그녀의 마음은 어쩐지 분주하고 어지러웠다.칼끝으로 리듬을 타는 손놀림은 점점 빨라졌고, 심장이 그것보다 먼저 뛰고 있다는 걸 그녀는 누구보다 잘 느끼고 있었다.‘설마 오늘은 안 오겠지. 아니, 저 진상님도 적당히 해야지… 설마 또?’그렇게 속으로 중얼거리고 있을 때, 골목 바깥에서 웅성거림이 몰려들었다.평소보다 훨씬 큰 소음에 유리는 머리를 홱 돌려 주방 창으로 달려갔다.그리고 그 순간, 눈앞에 펼쳐진 광경에
회장님, 어떤 맛을 원하세요? 2. 설명 없는 떨림
새벽 공기를 뚫고 부엌 창문 틈으로 겨우 스며드는 첫 햇살에, 유리는 눈을 찡그리며 눈꺼풀을 억지로 들어 올렸다.손끝에 아직 따뜻함이 채 가시지 않은 빗자루의 감촉이 남아 있었고, 어젯밤 그 황당한 남자의 얼굴이 자꾸 머릿속을 떠올랐다.‘미친놈인가…’스스로 중얼거리고, 또 중얼거렸지만, 그때 느꼈던 묘한 울렁임은 부정할 수 없었다.단순히 분노에서였을까? 아니면, 낯선 사람의 강렬한 눈빛이, 생각보다 오래 가슴 한가운데 남아 있었던 걸까.유리는 스스로를 향해 얼굴을 찌푸리며 부엌으로 향했다.익숙한 동작으로 칼을 쥐
회장님, 어떤 맛을 원하세요? 1. 미친놈인가?
S그룹 본사 최상층 회장실, 그 문 앞 복도에는 이름만 들어도 유명한 셰프들이 나란히 서 있었다.흰 셰프복에 단정한 모자, 은빛이 번쩍이는 조리도구, 완벽히 플레이팅된 요리가 놓인 쟁반을 양손으로 받쳐 든 모습은 그 자체로 일종의 퍼레이드 같았다.하지만 그들의 얼굴에는 긴장과 초조함이 엉켜 있었고, 뺨에는 굳은 미소가 어색하게 걸려 있었다.복도를 채운 공기는 마치 숨조차 삼키기 두려운 듯 묵직했고, 안쪽에서 새어나오는 소리, 포크와 나이프가 접시 위를 긁는 미묘한 소리와 낮고 단호한 남자의 목소리는 그 공기를 더욱 팽
