Novel & Cerita Bisaya Food

"I've had my fair share. Surprise me." "Okay," Celle said to the waitress. "Bigyan niyo po kami ng isang bowl ng paborito ko—Sinigang na Baboy. Yung maasim na maasim po, Tita. Tapos, Crispy Pata and a platter of plain rice." "Naku, paborito rin 'yan ng boss namin!" Tita Glo chirped. "Sige, sige, ipapaluto ko agad." As the waitress walked away, Percy raised an eyebrow.

Sabi nito habang may lamang pagkain ang bibig. "Oo naman... Ah! Na miss ko rin ito kainin." Umorder sila ng mga iba't-ibang pagkaing pinoy. Gaya ng bibingka, puto Calasiao at iba pang pagkain at sabay nila ito nilantakang kainin. Kumain rin sila ng balot at pinoy na sinasawsaw sa suka. "Busog much!" Ngayon ay nagpapatunaw sila ng mga kinakain.

Itinuro ni Eys ang isang box na hawak ng waiter at nagtanong, “ano 'to?” Hindi pa niya natitikman kaya wala siyang ideya. “Ito po ang Tiella, italian casserole with baked rice and steamed clams, ang signature dish ng aming restaurant,” sagot ng waiter. "Okay, salamat." Maingat na inayos ni Eys ang mga pagkain, "mahilig si Freya sa matatamis, siguradong matutuwa siya."

Kaya nag- order siya ng madalas niyang order sa restaurant na ‘yon. “Pulang itlog classic sa akin.” Sabi ni Eva. Classic adobo rice in binalot na may two salted egg. “Pulang sisid sa akin.” Seafood binalot with shrimp, crab, and salted egg garnish. Mabilis naman ang serving sa naturang restaurant kaya nag-umpisa na silang kumain. Habang masaya silang kumakain at nag-uusap may dumating na dalawang lalaki. Ang isa ay kilala ni Eva at ang isa ay medyo kilala niya dahil pasimuno ito lagi ng mga exclusive party sa isla.

Sinigang na salmon head and belly, white rice, fried calamari at mango shake para kay Julliane at lemon juice naman kay Ismael at avocado ice cream para sa dessert. Ito ang order ni Ismael para sa kanilang dalawa na tila alam na nito kung ano ang gusto niya. Nalilitong nakatingin naman si Crissia kay Ismael at nagtanong ito sa kanya. "Ismael, nagpalit ka na rin pala ng choice ng pagkain? Diba hindi ka kumakain ng isda o sinabawan na kahit anong ulam?"

“So, nagpapasaya sa iyo ang pananakit ng tiyan?” Agad na nanahimik si Mheilin. Aaminin niya— Ang malamig na cola at hot pot ay talagang isang langit na kombinasyon. Kahit ang sakit ng tiyan pagkatapos ay parang sulit pa rin. Ang restaurant na ito ay napakasikat sa Davao at tumatakbo na parang isang five-star establishment. Ang ikalawang palapag ay para sa mga snack. Ang ikatlong palapag naman ay nagsisilbing seafood cuisine.

“Lalo na ngayon, gusto kong maramdaman nating lahat na worth it ang bawat paghihintay.” Maya maya, nagtipon na kami sa mahabang wooden table. Nasa harapan namin ang masasarap na pagkain, inihaw na manok at barbecue, seafood mix at siyempre, ang matamis at malamig na buko salad at melon juice. “Everyone, let’s eat!” masayang yaya ni Calia. Habang kumakain kami, masaya kaming nagkuwentuhan.

"Chrisha, explain the dishes you've prepared for this afternoon." Lumapit si Chrisha nang may pag-iingat, pilit na itinataas ang kaniyang kumpiyansa sa sarili. "Good morning, gentlemen. For this afternoon's lunch, I've prepared a modern Filipino-Mediterranean fusion. We have a seared sea bass with a local citrus reduction, paired with organic greens sourced directly from the nearby farms here in Batangas."

Itinulak niya papalapit kay Devyn ang isang bowl ng adobo. “You should try this,” masigla niyang suhestiyon. “What is this?” “It's pork adobo. A very famous dish here in the Philippines,” pagmamalaki ni Betsy. Napagtanto niya rin na puwede rin pala siyang rumaket bilang isang tour guide. Kinuha ni Devyn ang tinidor at nagsimulang tumikim. Ilang segundo pa nitong nginuya at nilasap ang pagkain. Sa huli ay tumango ito at nag-angat ng tingin kay Betsy.