Novel & Cerita Coffee Break Artinya

“Wah, Nathan... kamu ini benar-benar terampil, ya. Gerakan tanganmu saat membuat latte art rapi sekali, mengalahkan barista-barista berpengalaman yang pernah Mama lihat.” ​Nathan terkekeh seraya mengusap tangannya dengan kain bersih. “Ah, Ibu bisa saja. Ini hanya masalah kebiasaan saja, Bu. Saya dulu sempat belajar sedikit tentang ilmu sains di balik ekstraksi kopi saat masih kuliah di luar negeri. Jadi ya... sedikit banyak paham bagaimana memperlakukan biji kopi agar rasanya keluar dengan maksimal. Oh iya silahkan cicipi kopinya.” Nathan memberikan dua gelas Cafe Latte kepada Bimo dan Mayang. Bimo dan Mayang menerima gelas kopinya lalu mencicipinya secara bersamaan.

Pantry kantor Paper&Pixel pagi itu riuh dengan suara mesin kopi yang mendesis dan obrolan ringan para karyawan. Aroma kopi arabika segar bercampur dengan wangi croissant hangat yang baru saja dihangatkan di microwave. Di sudut ruangan, Alma dan Gio sedang asyik berdiskusi tentang proyek terbaru klien skincare, sambil sesekali menyeruput minuman mereka - teh tarik dingin untuk Alma dan kopi hitam tanpa gula untuk Gio.

sahut Tari sambil tertawa. Ayah terkekeh. “Bagus itu. Nanti kamu tinggal pesan: ‘Kopi susu satu... tanpa beban hidup.’” Tari langsung terbahak. “Ya ampun, Yah... itu menu kafe atau puisi galau?” Ibu ikut tertawa. “Kalau ayahmu jadi barista, yang keluar bukan kopi, tapi nasihat hidup.” “Betul,” sambung Ayah, pura-pura bangga. “Satu cangkir kopi, dua tegukan petuah.”

"Cuman pulangnya jangan terlalu malam karena Kakak harus istirahat. Tidur malam terus enggak bagus buat kesehatan." "Siap laksanakan." "Oh ya, kafenya kafe apa? Aku lumayan tahu tuh beberapa kafe di Braga." "Wiki koffie," ucap Sagara. "Tahu enggak?" "Hm, agak familiar, tapi lupa lagi," kata Elliana sambil tersenyum. "Udahlah, lupain aja."

Pesanan datang silih berganti, mulai dari cappuccino dengan latte art yang rumit hingga cold brew yang disajikan dalam gelas sederhana. Pengunjung kafe mencerminkan keragaman Brooklyn. Ada pekerja lepas dengan laptop terbuka, mengetik sambil menyesap kopi. Di pojok ruangan, pasangan muda berbincang sambil menikmati bagel dan avocado toast. Sekelompok teman tertawa kecil di dekat jendela, sementara seseorang duduk sendiri di dekat rak buku, membaca novel klasik dengan secangkir teh di tangan.

ujar Black sambil menyerahkan secangkir kopi kepada Koa. Mata Koa membulat saat mencium aroma harum kopi yang menyengat di udara. Ia melihat ke dalam cangkir dengan sorot kebingungan. “Apakah ini minuman terkenal dari olahan biji kopi yang orang-orang maksud?” “Benar. Kopi adalah minuman penyemangat yang bisa membantumu tetap terjaga di tengah kesibukan. Cobalah, tidak ada salahnya.”

Tempat yang selalu membuat siapa saja merasa “Aku udah kota banget, nih!” Nobu pegang cangkir latte-nya, senyum kecil terselip di sudut bibir. “Kalau Arif liat ini pasti melongo,” gumamnya dalam hati. Dia bayangkan sahabat kecilnya dari kampung itu masuk ke sini. Pakai kaus oblong lusuh, sandal jepit, berdiri bengong di depan counter sambil garuk-garuk kepala lihat tulisan-tulisan macam “V60”, “Cold Brew”, sama “Matcha Latte”. Pasti nanya, 'Har, ini kopi apa susu apa teh apa rumput?'

Membuat segelas kopi di pantry untuk sekedar menambahkan asupan kafein di otak. Setelah membuat segelas kopi, Kresna mengambil camilan yang memang disediakan untuk crew dan karyawan sebagai menu coffe break. Menyeruput kopinya dan menggigit banana cake sambil menikmati pemandangan taman bisnis Park yang terlihat indah dari pantry.

"Maksud Kak Bisma? Coffee shop ini ...?" Bisma ganti menatap keduanya dengan bingung, tapi sedetik kemudian melemparkan tawanya. "Iya, ini coffee shop aku sama temen-temenku. Bukan punyaku loh ya, aku join sama beberapa temenku." Ia lantas memanggil seorang pegawainya dan meminta untuk dibawakan taster panna cotta yang tadi dibuat oleh pegawai bagian dapurnya.

"Ok, Isabella. Apa boleh kita mulai sekarang?" Isabella tersenyum gugup, "Oh iya boleh." Brian tampak menggulung lengan kemejanya setengah sebelum mengambil toples berisi biji kopi berwarna coklat gelap. "Ini biji kopi Arabika. Biji kopi Arabika sering dipakai untuk membuat espresso karena rasanya lebih kompleks dan aromatik." Isabella menganggukan kepalanya. "Oh, begitu. Apa buat espresso hanya bisa pakai biji kopi Arabika?" tanya Isabella yang penasaran.