Novel & Cerita Duri Dalam Daging Artinya

Meski hanya keong setidaknya itu adalah daging. ‘Bukankah di meja makan ada daging dan sayur sudah sedikit mewah dibanding biasanya?’ batin Mira sambil tersenyum simpul. Aroma masakan yang tidak seberapa itu membangunkan Arka, anak sulung Mira dan Raka. Bocah kecil itu langsung memegangi perutnya yang lapar. “Bu, masak apa? Mau Arka bantu?” tanya bocah kecil itu.

Tidak ingin membuat Abian kecewa, segera aku menyendokkan makanan ke dalam mulut. Benar yang dikatakan Abian, tekstur kulit daging sapi begitu lembut dan tidak keras. Selain itu, rasanya begitu gurih. Ada sedikit rasa pedasnya, tapi sama sekali tidak mengurangi cita rasa daging yang enak ini. "Bagaimana rasanya?'' "Enak sekali." "Habiskan, setelah ini aku akan mengantarkanmu pulang. Atau, kau ingin sholat Dzuhur terlebih dahulu?"

Lalu lanjut menyuap lontong lembek itu ke dalam mulutnya. Padahal dagingnya tak seberapa, hanya belulang dan kuah yang banyak. Namun, Nia sudah begitu semangat memakannya. *** "Ho'oh. Lho, sama? Punyaku juga, lho. Dagingnya hitam. Padahal baru kemarin, aku juga naronya di kulkas." Tak sengaja aku mendengar obrolan ibu-ibu yang sama-sama bekerja di ladang Bu Surti. Dari percakapannya, aku dapat menangkap jika yang dimaksud mereka itu daging kambing pemberian Pak Bahul.

Sesekali bibir emak terlihat belepotan, berusaha mengucapkan nama menu yang berbahasa Inggris. "Aduhh, emak pusing, nih! Kagak ngerti ini makanan apaan! Susah bener mau ngomongnya!" jawab emak. "Ss... Stteeaakkk...! Steak apaan, tuh!" tanya emak yang membaca menu itu lurus-lurus sesuai tulisannya, membuat yang lain, bahkan si pelayan terkikik geli. "Itu semacam daging panggang, mak..." jawab Inn lembut.

Arjuna memotong daging berlemak sedikit demi sedikit, kemudian menggorengnya dengan minyak di dalam panci. Begitu aroma minyak keluar dari panci, Daisha yang sedang menyalakan api diam-diam menelan air liur. Disa, yang berdiri di dekat kusen pintu, juga tidak bisa menahan diri. Harum sekali. Karena sudah setahun tidak makan daging, perut kedua kakak beradik itu merasa menderita. Dagingnya tidak banyak, lemaknya juga tidak banyak, tetapi ini sudah lebih baik daripada tidak ada sama sekali.

tanya Audrey lagi. "Kalau diperhatikan, ada serat-serat yang tampak pada permukaan daging. Itu yang disebut serat daging. Arah serat inilah yang harus dijadikan panduan ketika kita akan memotong daging. Bila arah seratnya keliru, daging akan sulit matang ketika dimasak, membuat masakan jadi tidak enak. Bahkan salah-salah, daging bisa keras seperti batu dan daging jadi sulit dikunyah," ungkap koki itu.

Termasuk Arlyn. Sedangkan Agnes lebih menyukai Rib Eye. Yang merupakan daging sapi yang berasal dari sekitar tulang rusuk sapi. Teksturnya juga tak kalah lembut dan halus, membuat setiap orang yang memakannya, pasti akan sangat puas, seperti halnya Agnes yang selalu tergoda dengan rasanya yang juicy. Sementara Zemi lebih memilih memesan Sirloin yang merupakan daging sapi yang berasal dari otot dan bertekstur lebih keras. Namun serat dagingnya tetap halus sehingga enak dan gurih untuk dimakan.

“Bu, ini baunya kok kayak… amis ya?” Bu Rini tak menjawab. Ia terus mengaduk sesuatu di wajan besar. Saat Diah melangkah mendekat, matanya terbelalak. Di dalam wajan itu bukanlah sayur lodeh atau sambal, tapi potongan daging mentah yang warnanya terlalu merah, nyaris kehitaman. Cairan di sekelilingnya mendidih, memunculkan buih aneh berwarna kecoklatan. “Daging apa itu, Bu?” tanya Diah dengan suara bergetar.

Mari kita telaah alasan kedua kubu bersikeras dengan pendapat masing-masing. Pro daging anjing memberikan alasan tentang tradisi yang tidak bisa diubah. Banyak manfaat dengan memakan daging anjing, yaitu meningkatkan stamina untuk pria, jika memiliki kegiatan berat, sumber tenaga, meningkatkan tekanan darah serta libido - untuk libido, biasanya dimakan bersama dengan minuman keras, melancarkan peredaran darah, mencegah infeksi, menguatkan sistem kekebalan tubuh dan lain sebagainya.

ucap Adit tersenyum, dia lalu melihat ke arah Khayra. “Kamu suka makan daging dengan rate kematangan bagaimana, Khayra?” tanya Adit membuat Khayra yang sedang melihat buku menu cukup bingung. “Um, aku suka yang standar saja, tidak mentah juga tidak over cook,” jawab Khayra. “Pilihlah daging yang ada lemaknya, katanya itu bagus untuk penyembuhanmu,” ucap Adit begitu perhatian.