Bahan Bahan Membuat Bakwan Jagung Novels & Stories

Ia melongok ke arah lemari, mencari-cari keberadaan beras, atau bahan-bahan yang bisa dia pakai untuk menyokong perut mereka. “What?!” Mata Ama melotot shock saat menemukan persedian dapur di lemari Orion begitu lengkap. “Ini orang emang rajin masak, atau ini kebetulan aja?” Dia kemudian sibuk mencuci beras, memasukkannya ke dalam magic com dan mengatur timer. Sambil menunggu beras matang, dia memilih untuk mengambil wortel, kol, dan daun bawang, memotongnya, kemudian mencampurnya menjadi satu dengan tepung. Dia ingin membuat bakwan sebagai teman nasi gorengnya nanti.

Semoga saja tidak ada tetanggaku yang complain karena kegaduhan yang dibuat Manda dan Angga pagi hari ini. Sup jagung dan garlic bread nampaknya opsi yang bagus untuk menu sarapan kami pagi ini. Aku mengeluarkan bahan-bahan yang diperlukan dan mengolahnya dengan cepat karena beberapa bahan memang tersimpan dalam kulkas dengan kondisi siap pakai untuk menu tertentu. “Ayo makan” ajakku 20 menit kemudian pada Manda dan Angga yang masih memasang wajah serius sambil mengotak-atik laptop.

" Mbok hari ini masak apa? " " Ada ayam goreng, sayur kangkung, sambel terong, sambel bawang dan juga bakwan jagung tuan" " Waah enak banget mbok" mau disiapin Dibawa ke atas juga mbok sambil nemenin Dinara makan bakso". Jawab Bagas yang saat ini menuangkan jus instan kedalam gelas. " Sebenarnya saya beli baksonya 2 porsi, buat jaga jaga kalo Dinara minta tambah". Tambahnya lagi.

Juwi masih canggung, ia bahkan tidak berani menatap ibu mertuanya. Juwi bergegas ke dapur, menghangatkan sop iga serta menggoreng bakwan jagung. Ada juga sambal goreng kentang dan tumisan toge yang disuir ikan asin. Harumnya sangat menggoda. Pak Juna yang baru saja keluar kamar, langsung membaui aroma sedap dari dapur. "Wangi banget, Wi. Papa jadi lapar." Pak Juna sudah duduk di meja makan, tidak lama disusul oleh Devit yang sudah siap kembali ke kampus.

Ketika dia tahu bahwa akan ada seorang anak yang makan bersama mereka, dia sengaja menyiapkan jagung manis sebagai salah satu hidangannya. Sebelum disajikan, Bibi Lewis merebus jagung manis segar dalam air dan melapisinya dengan tepung. Kemudian, dia menggorengnya sampai berwarna coklat keemasan, dan menambahkan kecap sebagai sentuhan terakhir.

Potong pendek kurang lebih 2 cm, terus masukkan ke rendaman air dingin. Selesai dengan akar teratai. Tangannya mulai bergerak gesit, memotongi jagung, wortel, jamur, hingga buah goji beri serta daun bawang. Ia cuci bersih semuanya. Melihat seluruh bahan sudah tersedia lengkap, rasa puas membakar semangat dalam darahnya. Mei Anqi memasukkan semua bahan ke dalam panci. Tambahkan sekitar 2 liter air. Beri garam, merica putih utuh, dan sedikit arak lagi untuk menambah aroma.

Lama-lama, daging ikan itu berubah menjadi pasta lembut berwarna putih keabu-abuan. Sky membuka mulut, kagum. "Mas, ini beneran bisa jadi bakso?" “Bisa, Sayang," jawab Jagad dengan sabar. Ia menambahkan garam dan beberapa jumput tepung yang berhasil didapatkannya di kedai. Itu pun hanya sedikit dan stok lama. Sky mengangguk-angguk seperti murid yang patuh, membuat Jagad tersenyum geli. Setelah adonan siap, Jagad membentuk bulatan-bulatan kecil.

“Oh ya, aku sama sekali gak ingat, Mel. Mungkin karena waktu itu aku masih kecil. Tapi aku sangat terharu mendengarmya.” Meli mencampur irisan wortel, kol, dan buncis ke dalam tepung terigu. Ia hendak menyiram segayung air pada adonan itu. Aku segera menghentikannya. “Stop, Mel. Airnya kebanyakan,” kataku. “Oh ya? Sorry, ini pertama kali aku bikin adonan bakwan. Jadi segimana harusnya?” “Cukup segelas aja. Jangan terlalu kental, jangan terlalu encer. Biar mudah digoreng. Jangan lupa kasih garam dan penyedap rasa dulu.”

Aku bermonolog dalam hati. Enaknya mertua begini diapain ya? Apa aku campur buat adonan bikin bakwan aja. Gemas sekali rasanya mendengar ucapan Ibu mertua. ***** Aku langsung bergegas menuju dapur. Membuat bakwan jagung dan juga membuat sayur bayam. Tidak lupa aku buat sambal terasi dengan cabe rawit yang banyak.

"Kau masak apa? Aku lapar," Aku melihat dia menyunggingkan senyumnya. "Aku masak oreg kangkung, sayur asem dan bakwan jagung," Aku mengerutkan kening."Apa?" Tanyaku heran, aku hanya tahu bakwan jagung saja, karena Mamaku pernah membuat itu. Mawar juga mengerutkan keningnya dan berkata, "Jangan bilang kau tidak pernah memakan makanan ini ya?"