Sayur Rebus Novels & Stories

Meski terlihat seperti bubur sederhana, cara memasaknya sangat sulit. Sayur apa yang harus dimasak lebih dulu, setelah berapa menit sayur apa yang ditambahkan, tidak boleh selisih satu menit pun. Jika tidak, sayuran akan kehilangan nilai gizinya dan warnanya tidak akan cantik. Untuk semangkuk bubur saja, siapa yang mau repot-repot belajar? Kecuali Ziana. "Apa dia nggak meninggalkan resep saat mengemasi barangnya?" tanya Farel tidak senang.

Wangi rempah perlahan menyebar saat ia menumis potongan ayam itu di atas wajan panas. Sambil menunggu ayam matang, Vira menyiapkan sayuran. Ia mencuci brokoli dan wortel, memotongnya rapi, lalu merebusnya sebentar sebelum menumis dengan bawang bombay. Warna hijau dan oranye yang segar menambah semangatnya.

tanya Debby dari balik pintu kamar mandi. “Oke!” sahut Fanny di tengah suara gemercik air. Tak lama kemudian, di atas kompor yang menyala, Debby memasukkan jagung manis, kacang polong, dan wortel yang dipotong dadu kecil-kecil untuk direbus. Tangannya lalu bergerak lincah mencincang bawang putih dan mengiris cabai merah serta beberapa sosis sapi. Ia tengah mengangkat sayuran rebus ketika Fanny muncul di dapur dengan wajah yang segar.

“See you too, Ma.” Aku langsung masak hari ini dengan menu spesial yaitu: Sayur sup campur bayam, wortel, jagung, labu siam pake daun bawang dan udang campur terong balado. Humm, pasti mantap. Cuaca hari ini cerah dan awan kelihatan tidak mendung, aku senang karena cuacanya baik.

Benar-benar tenggelam dalam kebahagiaan sederhana itu. Yang sama sekali tidak tersentuh oleh dua predator ini adalah... Sayuran. Piring-piring berisi sayuran rebus masih tersusun rapi. Brokoli, wortel. Tidak ada satu pun yang berkurang. Seolah menyentuh sayuran saja mereka tidak sudi.

Ulah kocak Mbak Sumi, membuat tawa kami berderai. "Wah, ini namanya urap ya? Sayuran rebus, pakai kelapa parut dibumbu sambel, cobain nda, enak dan sehat ini." Pak Fandi mengambilkan lauk dan di taruhnya di piring istrinya, lauk yang menurutnya aneh dan jarang dijumpai. Aku tersenyum haru, melihat pasangan setia penuh kasih sayang ini. Aku juga mengambil nasi dan lauk menemani mereka sarapan.

Kalau lagi males terpaksa mengikuti seleranya. Ini makan siang yang kurindukan setelah beberapa hari mual dan muntah terus. Segar dan nikmat saat sayur-sayuran rebus kaya toge, kol dan timun diguyur sambal kacang berwarna kecoklatan itu. Ditambah topping peyek kacang dan tempe mendoan. Akhirnya bisa makan kenyang juga. "Mau nambah, Sy?" Mbak Farah ikut senang lihat bumil makan lahap.

tanya Ina lembut seraya mengusap puncak kepala sang majikan. “Mie rebus pakai telur ceplok rebus boleh, Bu. Bayu pengen dikasih sawi sama irisan tomat dan bawang merah juga. Boleh ya, Bu?” rengek Bayu lagi seraya menarik-narik lengan baju Ina.

Entah itu buah, atau sayuran dan umbi-umbian rebus. "Ayo semangat. Makan rebusan itu sehat. Masa sudah tiga bulan belum juga terbiasa? Kamu pasti bisa. Mau, kan, timbangan turun lagi kayak sebelumnya?" tanya Respati memberikan dorongan pada Hanifa.

Ada siomai, kentang, kubis rebus yang sudah ada sedikit guratan hitam di pinggirannya, kacang panjang rebus, sayur pare rebus, dan telur ayam. Reynold memotong kentang dengan sangat hati hati, lalu mulai memasukkannya ke dalam mulut. Dia berusaha meresapi rasanya dan mengunyahnya perlahan. Menurutnya itu cukup pedas dan agak terlalu manis, sepertinya Reynold kurang menyukainya, namun dia berusaha bersahabat dengan rasa itu, tidak ingin membuat Devanka kecewa. Dia berusaha mengunyah lalu menelan.