Sayur Rebus Romane & Geschichten

Dan kepalanya mengangguk tanpa bisa bersuara sebab lidahnya kelu. “Bantu buang sisiknya, ya, mbak. Saya mau rebus jagungnya dulu.” Akhir-akhir ini Leora suka sekali mengonsumsi jagung rebus. Hanya dengan bumbu bawang merah, bawang putih dan cabai. Sedikit garam dan penyedap rasa. Tidak tahu juga itu memang fase ngidam atau apa. Yang pasti, melihat jagung bisa meneteskan liur Leora persis seperti bayi.

"Tentu saja, Bu. Sebenarnya simpel saja. Jahe segar diiris tipis, direbus sebentar, tambah madu dan lemon. Kalau Bu Maya mau, saya bisa siapkan dalam termos kecil setiap pagi." "Boleh," Maya mengangguk, tersenyum tipis. "Terima kasih, Ratih." Omelet sayur mengepul di piring putih polos, warna kuning keemasannya kontras dengan potongan hijau sayuran yang menyembul di sana-sini. Ratih menyeka setetes keringat di dahinya dengan bahu sebelum mengangkat piring dengan kedua tangan. Langkahnya pelan dan hati-hati, matanya fokus pada makanan yang masih panas itu.

Tak lama setelahnya makanan disajikan. Sepiring sayuran rebus tanpa bumbu seperti di kota dicoba oleh Andra dan tentu saja ia lepehkan karena rasanya aneh. “Ternyata rasa sayur itu begini.” Tenggorokan Andra seperti keracunan. Maya pula menambahkan sejumput nasi sisa-sisa beras yang dibuang kutunya. “Kenapa tidak dimakan, Kang Mas? Tidak enak?” “Oh, iya, ini dimakan.” Demi menghargai istri yang sudah lelah memasak, masakan itu suap demi suap dilahapnya.

Siang itu, Serayu menatap isi kotak makan yang baru saja ia terima. Ia menatap tak selera sayuran rebus yang dilengkapi saus khusus. Ada pula gurame goreng yang membuatnya menghela napas pelan. Tanpa banyak pikir, Serayu mengangkat ponselnya, memotret makanan itu dari atas, lalu mengirimkannya pada Abra.

Biasanya dengan semangat, aku selalu mencari resep menu-menu baru di internet untuk kusajikan buat putra semata wayangku, Taksa. Sayur oyong yang kubeli tadi, tergeletak di atas meja makan, masih berada di dalam kantong plastik bersama bahan-bahan yang lain. Melangkah ke meja makan, kutarik salah satu kursi lalu duduk di sana.

Geya. Isi pesannya hanya, “Lihat deh, murah banget ya sayurnya?” bersamaan dengan disematkannya sebuah foto sayuran satu ikat yang terlihat masih hijau dan segar. Sayur seperti itu enaknya diapain? Namanya sayur kale, kayaknya digoreng tepung juga enak. Belum pernah coba. Malem ini mau makan malem bareng?

jawab Kesi segera. “Beda pengolahan kita, Kes. Ini mau masak sayur bening bayam tambah jagung manis dan sayap ayam masak kecap,” Mereka membayar belanjaan lalu Yu Tun beranjak menuju pelanggan lain. Bu Sobir pamit akan segera masak, sedangkan Saimah dan Kesi melangkah masuk ke teras Saimah. Setelah dirasa Bu Sobir sudah masuk rumah, Saimah segera bersuara.

Su Yin berada di dapur. Ia bosan dengan rasa masakan yang cenderung hambar. Lalu ia racik sendiri bumbu-bumbu yang ada walau terlihat sesuka hati. Tak lama kemudian Li Wei datang menghampiri dan melihat ke dalam panci rebusan, ragam jenis sayur, tahu, telur setengah matang dengan wangi yang sangat kuat, sudah hampir matang.

ujar Mahra setelah memperhatikan menu yang masih di atas kompor. "Oh boleh dik, sayur-mayurnya masih segar ni. Baru saja kakak petik tadi pagi di kebun!" Mama Rehan menaruh keranjang ember yang berisi sayur sayur segar di depan Mahra. "Mantap banget ni Ra. Aku ulek sambal ya!" sahut Cika lagi. "Oke." Mahra segera mengupas sayur untuk direbus.

Untungnya, tidak ada agenda meeting hari ini, baik dengan internal maupun dengan pihak luar perusahaan. Satu telur rebus, dua kentang rebus dengan berat total seratus dua puluh gram, beberapa potong brokoli dan satu wortel berukuran kecil yang juga direbus. Semua dipotong-potong Tiara menjadi beberapa potongan yang berukuran lebih kecil dan diletakkan pada sebuah piring. Tiara kemudian menyiramkan saos kacang, lalu memberi sedikit sentuhan artistik dengan menambahkan saus sambal di atasnya.