Novel & Cerita Coffee Japan

Akala ko na reservation na sinabi ni Caelus ay reservation ng spot, hindi ko akalain na buong coffee shop ang ni-reserve niya. Umupo kami. Umorder siya ng Benguet Arabica mula sa Atok, light roast nang hindi man lang sumulyap sa menu, tila matagal na niya iyong inoorder, samantalang espresso naman ang inorder ko, gusto ko pa rin ng may kaunting gatas ang matapang na kape. Habang tinitimpla ng mano-mano sa coffee grind ang kape, sumandal siya nang bahagya sa upuan, ipinatong ang siko sa mesa at nangalumbabang tumingin sa akin.

Ang Cafe ay abala sa hapon na iyon. Tahimik na dumadaloy ang jazz music mula sa speakers habang ang mga barista ay walang sawang nagtitimpla ng kape at nag-aasikaso ng mga customers. Sa bandang counter, naroon si Francine, abala sa pagsasaayos ng mga orders nang mapansin niya ang isang lalaking pumasok sa café. Si Enzo Moretti.

The class chuckled. Pinagsisihan ko tuloy na nag-offer pa ako ng coffee, tiningnan ko yung coffee na nasa mesa niya, halos maubos na. Feeling ko naman afford niya, pwede nga siya bumili ng franchise ng coffee shop eh. “The coffee tastes good, where did you buy it?” he asked, he might notice me looking at the coffee. “I made it at the office, it was pour-over and put in a bit of coconut milk.”

Amoy matapang na kape na may halong amoy disinfectant na parang pumapasok sa ilong. Nag-order si Javier ng maraming take-out na kape. Tahimik kaming naghihintay. Yung tunog ng coffee machine, yung mga pabulong na usapan ng ibang nag-aalala ring pamilya, mga nurse at doktor na nagmamadali, lahat iyon parang background lang sa kaba na bumabalot sa dibdib ko. Paglingon ni Javier, seryoso ang mukha.

Sabi ay ililibre, pero isang tasa lang ng kape ang ipinabili ni Xian kay Hiraya. Pagkatapos, umupo na siya sa coffee shop. "Xian, ayoko nito. Gusto kong kumain ng maanghang na hot pot sa underground street." Hindi talaga type ni Hiraya ang fast food at coffee shop. Dahil sa pagiging praktikal ng kanyang panlasa, hinahanap-hanap niya ang anghang ng sili.

sabi niya habang nakangiti na binigyan ko lang ng expression na hindi ko maintindihan. "Mayaman ka ba?" tanong ko. "Why did you ask?" "Kasi kape lang naman pinag-uusapan natin..." "Yes, and I gave you my favorite starbucks coffee menu." "Pambihira, ang alam ko lang na mga kape ay 'yong 3 in 1...kopiko blanca, nescafe original, great taste white, Nescafe creamy white...ayon...kapeng barako, gano'n!"