Coffee Japan Novels & Stories

Ganoon sila kagaling. "Hello, ma'am/sir! Welcome to F&M Cafe Shop! Good morning, pasok po kayo. We offer various coffee flavors but our top selling coffee is Espresso with Love and Cafe Mocha which is our beautiful miss Aries' specialty. You may proceed to the counter for more flavors po." May welcomed the costumers as they enter the shop. Hindi ko yata kayang matumbasan ang level ng energy na mayroon silang tatlo. Ang sarap nilang katrabaho, maski ako ay nai-entertain nila.

Mapapanis lang. "Hindi ko alam kung paano mo nalaman na paborito ko 'tong French Vanilla ng Mescafe pero hindi 'to magpapakalma sa akin. Mas lalo lang akong kakabahan sa mangyayari." Nataranta ako dahil doon pero naisip ko na hindi naman mataas ang caffeine kaya ipinaliwanag ko naman na huwag siyang mag-alala kasi may ganyan ganito lang naman ang kape.

"Pero puwede ring hindi." Umiling lang siya't humigop ng kape't gano'n na lang ang pagkamangha niya nang mabasa ang print sa cup. "Silver Lining Cafe", kaya pala masarap dahil galing kina Rico. Their barista has great talent and wide knowledge about coffees... o puwede ring dahil paborito niya roon dahil naroon ang isa pa niyang paborito, tsss!

Ang puso ko, halos sumabog sa tuwa. Pagpasok namin sa loob, naamoy ko agad ang aroma ng kape na specially roasted para sa café. Ang mga staff, naka-uniform na classy black and white na may golden pin ng logo. Para akong nananaginip. "Leonard," sambit ko habang nakatingin sa paligid, "ang ganda—ang ganda sobra. This is not just a café, this is home." Lumapit si Leonard, inabot ang dalawang tasa ng cappuccino at iniabot ang isa sa akin. "First coffee, first memory. Cheers, my love."

Agad siyang nagtungo sa dairy at breakfast section. Pagdating nila sa hanay ng mga kape, kumuha si Kiara ng isang maliit na pakete ng 3-in-1 coffee at isang pakete rin ng black coffee na kapareho ng brand. Ngunit bago pa man niya maihulog ang mga iyon sa pushcart, mabilis na dinampot ni Eiden ang isang malaking garapon ng mamahaling imported brewed coffee beans at inilagay iyon sa basket.

It's just a little bit sweeter than what he used to, but it's good. Pinanood naman siya ni Simone, duda siya dahil halata sa hitsura kanina ni Jonathan ang pag-aalangan nitong inumin iyon, ngunit matapos tikman at umulit pa ito ng paghigop sa kape ay doon pa lang siya nakampante na nagustuhan nga nito ang timpla niya. It's not actually their usual 3in1 coffee na naka-display lang sa mesa para sa mga nakikilamay. Si Simone mismo ang nagtimpla niyon, same ng usual coffee niya sa umaga. Good thing ay mukha namang nagustuhan iyon ni Jonathan.

Mukha ngang hindi natulog dahil halata sa mata niya pero hindi man lang nababawasan ang ganda. "Do you have coffee?" Tumango ako at nilagay muna ang cellphone sa mesa. Hindi ko alam kung anong klase ng kape ang gusto niya. May stocks kasi ako dahil madalas dito nag kakape si Fara. Kopiko lagi gusto non e. "Kopiko saka Nescafe lang po ang kape na meron dito" May kinalikot ito sa cellphone niya at umangat lang ang tingin para tingnan ako.

Puno ng suporta ang kanyang mga mata. Kahit bahagyang kinakabahan, pinanatili niya ang kalmadong ekspresyon habang lumalakad papunta sa pantry. Kinuha niya ang nakahiwalay na mga coffee beans at giniling ito. Sinunod niya ang bawat hakbang sa paggawa ng perpektong black coffee. Ang amoy ng kape ay unti-unting kumalat sa paligid—may halong tamis at kaunting pait, misteryoso at kaakit-akit.

Ani Lola Jen na mas lalong niyakap ang jacket na makapal. "nilalamig po ba kayo ng sobra? mag kape po tayo." Aya nya. "I won't say no for the coffee ☕ apo." masayang sagot nito. "ok po, let's go Lola in the coffee area we serve the best native coffee no artificial flavor." pag bibida nya sa natural coffe na best seller nila. "oh, that's interesting to taste apo, makatikim nga nyan apo." masayang sagot ni Lola Jen.

“So, you're a regular customer to Zelicas’ café, Hideo? I thought you don't like coffee? You had a sudden change of heart?” Nagtatakang tanong ni Tito Hiroshi kay Hideo kaya naman napakagat na ako sa aking labi dahil mali palang sabihing regular customer ko ito at hindi pala siya mahilig sa kape. “Well, I still don't like coffee… but their café actually offers other drinks— like Matcha, that's why I usually go there to buy one…”