Kopi Merah Putih Ui Novels & Stories

"Sengaja tidak pakai lampu biar suasana lebih syahdu dan hemat energi, mendukung program Go Green pemerintah." Bu Tejo menyipitkan mata menatap piring di depannya. "Ini apaan, Mbak? Kok bentuknya kayak roti bantal digeprek?" "Ini namanya Pain de Mie au Chocolat dengan dusting Espresso," jelas Berlin meyakinkan. (Terjemahan: Roti tawar cokelat ditaburi bubuk kopi sachet gratisan dari mesin kopi yang mati). "Dan minumannya," Rangga masuk membawa teko berisi air keran yang dimasukkan daun pandan dari halaman depan, "adalah Artisanal Infused Water dengan local herbs."

Rumahnya memang tak jauh dari lokasi ia berjualan. Sembari menunggu Dayu Siam kembali dengan kain yang dimaksud, Pak Umar menyesap perlahan kopi hitam yang ada di hadapannya. Saat cairan hitam itu melewati kerongkongan, ia merasa ada sesuatu yang aneh dari rasa dan bau kopi itu. Bau yang tak sedap dan membuat guru ngaji itu seakan hendak muntah. Sekali lagi ia mencoba membaui gelas kopi, tetapi aromanya kembali seperti kopi hitam biasa pada umumnya.

Didominasi warna putih bersih, lalu di setiap sudut dipajang beberapa lukisan yang bernuansa kopi. "Terserah Mama saja," jawab Rinai singkat. Mendengar jawaban Rinai, Irene meraih daftar menu yang diletakkan di atas meja. Dua buah ' hot americano coffee' menjadi pilihannya. Dia juga menawarkan mantan menantunya itu 'dessert' tetapi ditolak oleh Rinai.

Dia tidak akan menyentuh monster krom itu. Tangan Citra bergerak cepat ke balik dispenser air galon. Dia menarik harta karun yang disembunyikan di sana. Sebuah sachet plastik kecil berwarna merah menyala. Kopi instan curah. Beli satu renceng, gratis piring cantik. Komposisinya jelas: sembilan puluh persen gula biang, krimer nabati dari kelapa sawit, perasa sintetik, dan sedikit doa supaya konsumen tidak kena diabetes sebelum usia tiga puluh.

Gua ngeluarin dua bungkus beans lokal berukuran 250 gram yang baru di beli kemarin, dan masih tersegel rapi. “ Gua punya dua kopi nih.” “Kita buka satu, ini ada kopi dari daerah jawa barat garut papandayan, tingkat kematangan tidak terlalu gelap (Light roast), profile paska panen natural process. Kita cupping bareng-bareng, baru kita suruh cahaya bikin sekaligus ajang unjuk gigi dia buat berani tampil di depan umum.

Mitha menganggukkan kepala lalu keluar dari ruanganku. Aku ambil cangkir yang berisi cappucino hangat. Minuman kopi yang populer si negara Italia. Restoran ini memang menyediakan masakan khas Kota Solo tapi untuk minuman semua jenis ada di sini. Ya karena tak semua menyukai teh kan? Sebenarnya karena aku penikmat kopi hingga berbagai minuman dengan bahan dasar kopi pun ada di sini. Ku hirup aroma kopi yang mampu mengurangi beban dalam pundakku,ya walau sedikit. Masalah Intan belum selesai dan sekarang tambah masalah baru.

Menatap deretan kursi yang terbuat dari kayu. Meja bundar kekinian yang menghiasi cafe miliknya. Cat warna-warni menambah kenyamanan anak muda menghabiskan waktu bersama teman-temannya. Tidak lupa dilengkapi dengan fasilitas WiFi yang harus ada. Soal menu, jangan ditanya. Rani dan juga Agus menjadikan kopi adalah minuman andalan di sini. Ditambah beberapa makanan seperti mi goreng, nasi goreng dan aneka makanan kekinian yang lain.

["Silahkan Pak, kopinya." ["Oh. Makasih ya."] ["Gimana Pak? Udah cocok sama selera Bapak?"] ["Kok kopinya beda?"] ["Be— beda gimana Pak?"] ["Rasa kopinya kok beda. Ini merk-nya baru?"] ["E— enggak kok Pak. Kopinya sama seperti yang Bapak kasih tadi."] ["Emangnya kenapa Pak?"] ["Soalnya, rasa kopi ini lebih enak dibandingkan sebelumnya. Aromanya juga lebih harum. Makanya aku pikir kopi ini beda merk sama yang sebelumnya."]

Asapnya menari pelan di udara, membingkai dua wajah yang duduk saling berhadapan. Zayyan duduk tenang, tangannya cekatan saat menuangkan kopi hitam ke dalam cangkir Mahesa. Gerakannya halus, nyaris meditatif, seperti barista profesional yang tahu persis bagaimana memperlakukan kopi dengan respek. “Ini dari biji kopi luwak produksi kami sendiri,” ujarnya sambil tersenyum kecil. “Pak Pradana, mau coba dan lihat apakah cocok di lidah Anda?”