Mie Ayam Solo Novels & Stories

"Zi emang gini kalau makan nomor satu." "Gak papa, lah... Tante tuh gak ada anak perempuan. Jadi suka gitu kalau ada yang minta dimanjain." Rosana begitu mengakrabi Zivara. Sesaat kemudian, Sumi mulai menyajikan menu utamanya yaitu Selat Solo. Sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari Jawa Tengah, terutama kota Solo. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis, kecap Inggris, air serta dibumbui dengan pala dan merica.

Wynona sudah mencicipi semua dan memastikan tak ada kekurangan berarti. Sementara di meja kedua dipenuhi makanan berbahan dasar ayam dan daging. Yaitu: tumis sukiyaki paprika, empal aroma daun jeruk, dendeng cabe hijau, ayam panggang hongkong, serta ayam saus barbekyu. Gadis itu juga sengaja membuat makanan yang bercita rasa netral, tidak terlalu pedas dan tidak juga terlalu manis. “Zeus ada di mana, Ma?” tanya Wynona sambil melihat jam tangannya.

tegur oom Bulus. Makan siang di restoran siap saji, ayam goreng kesukaan Adhi menjadi pilihan kami setelah berdebat denganku yang mengatakan bahwa makanan cepat saji itu makanan instan yang tidak menyehatkan, diprotes oleh Adhie. “Ayam goreng ini kan dari Amrik? Kok tante bilang tidak sehat.Apa tante tidak suka?” “Sekali-sekali sih tante makan kalau sudah tidak ada pilihan lain, tapi di sekitar kita banyak tempat makan, tuh.. ada makanan khas Sunda, ikan mas bakar.”

Kevin melongokkan kepala melihat ke arah wajan dan seketika matanya berbinar kala melihat ada ayam kecap yang sedang dimasak oleh Arita. "Eh kamu, sudah selesai olahraganya? Ini lho Ibu masakin menu kesukaan kamu. Ayam kecap sama tumis kacang panjang dan jagung muda. Tapi maaf ya kalau sederhana soalnya Ibu gak tahu apa makanan kesukaan istrimu," ucap Arita yang merasa tidak enak sebab dia tidak memasakkan untuk Sintia.

Sayur lodeh nangka, rendang dan botok tempe lamtoro. Kak Jazil menemani Bapak mengambil makanan, mereka terlihat berbincang. Dari ekspreasi wajah, tidak ada masalah pada Bapak. Mereka kelihatan klop. Syukurlah. "Bumbunya juga enak, lo. Tidak kalah dengan makanan di Solo. Pantes, kok rame," ucap Ibu seraya mengedarkan pandangan ke sekeliling.

Namun, sikap kepala keluarga Long tidak jelas, sehingga Long Anhai tidak berani melakukan apa pun sendiri. Karena sudah lama tinggal di keluarga Long, setiap kali saya makan bersama Long Miaoyin sebelumnya, yang kami makan hanyalah bubur dan sayuran polos. Namun, hari ini Xiao Fan terkejut melihat meja yang penuh dengan makanan lezat. Di antaranya ada hidangan bernama Ayam Abadi Mabuk, yang terbuat dari ayam roh yang berharga. Hidangan ini mahal dan konon dapat memperpanjang umur dan meningkatkan sirkulasi darah setelah dikonsumsi.

Keahlian memasak Yasmin selalu memukau; ia menyiapkan dada ayam fillet, tauge, sohun, telur rebus, hingga kentang iris tipis yang digoreng kering. Ia meracik dua jenis bumbu soto yang berbeda dengan sangat presisi. Satu bergaya Jawa yang kaya akan kunyit dan kemiri yang membumi, dan satu lagi bergaya Kalimantan dengan aroma rempah kuat seperti kapulaga, cengkeh, dan bunga lawang yang eksotis. Ia bahkan membuat bubuk koya dari kerupuk udang yang ia blender hingga halus bersama bawang putih goreng, memberikan tekstur gurih yang meledak di lidah. Semuanya tertata sempurna dalam empat mangkuk yang berbeda karakter.

Avicenna ikut melirik ke arah bawah. ******************** “Jadi keras ternyata kalo dingin gini.” Avicenna memotong-motong bola-bola daging kelebihan tepung di atas piring makannya. “Kapan-kapan, kita harus makan Selat Solo di kotanya langsung, nih Char. Pastinya, nyari restoran yang enak,” sambungnya memberi usul.

tunjuk Mei Xu kesal. Arash kemudian menggambar ayam goreng utuh dengan olesan madu di atasnya. Tidak lupa, ia menggambarnya beserta piringnya juga. Sepiring ayam goreng utuh melayang di depan Mei Xu, sangat harum dan menggoda. Rasa ayam goreng yang pernah Fatta buatkan, kata Fatta itu adalah resep ibunya. Kalau Rama lebih suka membuat ayam bakar madu. "Apa ini?" tanya Mei Xu, ia mengambil ayam goreng yang mengambang itu.

''Jauh kah ? ''Enggak Kak,lebih dekat dengan rumah malah. Sekalian nanti kita pulang.'' Arumi mengangguk dan terus mengemudi hingga Ajeng memintanya berhenti. ''Ayo kak turun,kita makan di sini.'' Arumi turun mengikuti Ajeng yang masuk ke dalam warung mie ayam sederhana. ''Pak,mie ayam bakso pake ceker dua Ya. Sama Es jeruk dua. Maksih Pak !''