Novel & Cerita Papeda Makanan Khas Dari Daerah

Sepertinya memang harus rutin diperiksakan. Aku juga sudah memulai buka warung makan kecil-kecilan, karena di Bogor sering hujan sepertinya makanan hangat dan pedas akan sangat menarik. Jadi, aku membuat makanan seperti itu untuk dijual. Zila yang orang Garut asli piawai sekali membuat makanan pedas yang sebenarnya kebanyakan bahannya dari tepung tapioca. Terkadang aku sendiri bahkan masih sering keliru membedakan menu-menu aneh buatan Zila.

Namun, alangkah kagetnya sang dokter ketika pagi itu malah diantari masakan daerah. "Ketupat Kandangan, mandai, dan sambal buah binjay, adalah hidangan khas daerah ini, Pak Dokter. Masakan ini terkenal sampai manca negara, loh. Bu Dokter yang memesannya." Pelayan lekas-lekas menjelaskan begitu mendapati aura gelap di wajah Gavin. "Ada apa, Suamiku? Kurang suka? Adek sengaja mesan sarapan ini, abis ngobrol ama emak-emak korban banjir. Kabarnya, masakan khas ini sedap banget, bikin nagih."

Lidahnya sudah terbiasa beradaptasi dengan aneka macam rasa masakan. Terkadang ia merindukan masakan dari daerahnya. Gulai ikan patin dan asam pedas ikan baung. Bahkan setiap kali ia pulang ke Pekanbaru, ibunya selalu memasak masakan itu dan ia sangat menyukainya. Akan tetapi, di daerah ini mungkin tidak pernah ia temukan, karena tidak ada warung makan yang menjual masakan khas Pekanbaru di sini.

Wailea pun menyebutkan beberapa makanan lainnya yaitu sate padang, nasi goreng dengan daging sapi dan jamur crispy dengan taburan bubuk cabai. Helix mengernyitkan alis, dia semakin terheran-heran. "Kamu yakin akan memakan semua itu?" tanyanya. Wailea menganggukan kepala. "Ehhh satu lagi, aku ingin sekali makan burger double cheese. Hmmm pasti lezat" kata Wailea lagi.

“Kalian mau pesen apa? Mama mau ke depan.” Ke depan maksudnya ke jalan yang digunakan untuk pasar dadakan. Kalau sore hari ada banyak penjual yang menjajakan makanan. Banyak makanan khas nusantara yang dijajakan tidak hanya khas Bali. Di sini pula temu kangen Zubaedah jika ingin merasakan masakan khas daerahnya. Sepertinya memang dunia serba mudah saat ini.

“Hahaha ... seleraku tidak setinggi yang kalian bayangkan. Aku percaya kalian. Meski kalian memasak tempe atau terong lokal, aku tidak akan protes. Aku dan Melvin bukan orang yang hobi pilih-pilih makanan.” “Ba-baik, Tuan.” Sembari menunggu, mereka disuguhi pasta dan pizza sebagai makanan pembuka. Ada juga Acqua Pazza, makanan khas Italia yang menggabungkan rempah dan dengan kesegaran ikan putih rebus. Jordi keluar lebih dulu membawa sebuah piring. Davin menyicipnya dan dia tidak bisa berkata-kata. Hidangan kedua dan ketiga pun sama.

Aku menambah karedok kacang panjang, yang pedasnya pas, aromanya menggugah selera, makanan khas Sunda sejenis gado-gado, namun sedikit berbeda. Tak ketinggalan juga, kuambil tahu goreng khas Cibuntu (daerah Bandung) menjadi pilihan makan malamku. "Kalau Minggu pagi, mamah nggak bisa! Mungkin setelah dzuhur, baru ada waktunya. Pagi kan harus mengawasi pekerja di catering, " ucap mamah. "Alhamdulillah, ya Mah! Catering kita semakin maju.

Rencana awal, sih, cuma joging Namun, akhirnya kami berhenti untuk menikmati hidangan sarapan khas daerah, di rumah makan yang disarankan pemandu wisata. Dua staf proyek yang merupakan warga lokal, tampak antusias memperkenalkan berbagai panganan khas. Aku menyicipi nasi gemuk dan mi celor. Kemudian aku mencoba menyuap tempoyak yang disarankan Bang Zein untuk dicicipi. "Rasanya unik," tuturku. "Bau durian lumayan kuat," tambahku. "Ya, tempoyak memang dari fermentasi durian," terang Bang Zein. "Ini makanan khas Melayu. Semua daerah yang banyak suku Melayu-nya, pasti punya olahan serupa ini," jelasnya.

Chintya langsung tersenyum lalu kembali berkata, “Aku rasa, makanan pedas nggak akan bisa membuat orang marah. Tapi, orang-orang itu selalu saja bilang kalau teh herbal adalah obat mujarab yang bisa menghilangkan berbagai penyakit termasuk rasa pedas di dalam tubuh. Padahal sebenarnya, belum tentu begitu.” Orang-orang di Malinjo menyukai makanan pedas dengan rasa yang kuat. Selain itu, mereka juga sangat suka makan mie, roti kukus dan roti isi. Namun, Lana kurang menyukai makanan itu karena dia tidak berasal dari Malinjo, melainkan dari provinsi yang sama seperti Bram. Lana terbiasa makan makanan dengan rasa yang ringan. Oleh karena itu, pola makan keluarga Baruna juga turut berubah menjadi

Sandra langsung menjabat tangan terulur dan berucap, “Salam Kenal, Thena. Panggil saya, Sandra saja.” Thena tersenyum dan mengangguk. “Saya belum pernah ke Indonesia. Hanya mendengar tentang Bali, Jakarta dan Palembang saja.” “Indonesia memiliki banyak pulau yang memiliki ciri khas masing-masing. Apa yang kamu ketahui tentang Palembang?” “Hanya tau pempek. Itu pun karena seorang teman pernah mengajak makan masakan tersebut.” Sandra tersenyum dan mengangguk. “Selain budaya, Indonesia memang memiliki banyak sekali makanan tradisional yang terkenal.”