Potongan Sayur Turning Mga Nobela at Kwento

Syukurnya Mama sudah siapin bumbu halus sekelas bawang putih, aku tinggal menambah potongan bawang bombay dan jamur kancing untuk ditumis dalam satu panci. "Apa sih yang kamu enggak bisa, Bra?" tanya Aya disela kegiatanku menunggu potongan jamur berubah warna lebih gelap dan mengeluarkan aroma yang sedap. Aku mendongak, melihat susunan panci yang menggantung seraya berpikir. Bukannya memberi jawaban, aku malah mempertanyakan pikiranku, "Punya keluarga utuh tanpa emosi negatif?"

tanya Aisya untuk menenangkan hati suaminya. "Apapun yang kamu masak, aku suka," jawab Bara menyenangkan hati istri mudanya. Aisya berhenti di depan tukang sayur. Dipilihnya labu, bayam, jagung muda, dan kangkung. Bara hanya memperhatikan karena dia tidak tahu bahan apa saja untuk membuat bubur Manado. "Sudah?" tanya Bara saat penjual menotal belanjaan istrinya.

jawab Dewa, lalu ia meminum air kelapa muda yang telah disediakan Paman Surya dengan sekali teguk. ​Paman Surya menghampiri mereka sambil membawa beberapa plastik besar. "Ini, bawa pulang ke Jakarta. Ada kol, buncis, kentang, dan tentu saja wortel hasil kerja keras suamimu. Ini cukup untuk stok satu minggu." ​"Terima kasih banyak, Paman. Ini pasti akan jadi sayur paling enak karena dipetik langsung oleh Papa-nya si kecil," ujar Lily sambil mengelus perutnya.

Hasil potongannya teratur, dengan ukuran yang akurat dan begitu presisi. Salwa hanya bisa terbengong sambil mengamati. Mata tak berkedip melihat pergerkan tangan Sean yang lincah. Sean yang merasa Salwa terpukau dengan permainan yang ia lakukan, mengangkat dagu dan makin bersemangat mengambil bahan makanan lain untuk dijadikan atraksinya. "Keren sekali." Salwa berkata sembari bertepuk tangan, memuji kehebatan Sean memotong sayuran.

Dia kemudian meneruskan step berikutnya, memotong sayuran. “Tante. Ini dipotongnya seberapa?” ucapnya sambil menunjukkan sayuran yang sudah terkupas semuanya. “Segini saja. Yah sekitar delapan kali delapan kali delapan. Satuan mili, ya.” Tidak ada pergerakan setelahnya. Rima masih terlihat bingung dengan tangan di atas cutting board. Amelia tertawa. “Mama ini, lo. Pasti Kak Rima mikir harus pakai penggaris, kan?” Rima menoleh dan mengangguk dengan ragu.

] “Cara memasak ini memang mudah sama seperti halnya saat merebus. Kalian harus pintar mengatur waktu memasaknya jangan terlalu lama, jangan terlalu cepat, karena hasilnya akan berbeda setiap pengaturan.” Setelah mengatakan itu, Yura tidak lagi melihat komentar di layar transparan. Dia tangannya dengan gesit mencuci sawi putih hingga bersih. Walaupun kualitas dan kebersihan dari sayur masa depan ini sangat terjamin, tetapi kebiasaan untuk mencuci sayuran masih sangat lekat jiwa Yura. Sawi yang sudah ia cuci diletakkan di talenan. Pertama-tama, Yura memotong sawi dengan arah vertikal. Dia menyisihkan satu bagian yang sudah dipotong.

tanyanya. Adhim menggeleng. "Enggak. Apa yang bisa saya bantu?" tanyanya lagi. Pelita menatap Adhim sekali lagi yang terlihat bersungguh-sungguh lalu melihat kubis, wortel, buncis, dan kentang yang ia taruh di atas meja belakang mereka. "Em, Kakak mungkin bisa bantu saya ngupas sama motong sayur kalau bisa," lirih perempuan itu.

Zain sungguh lihai dalam bermain pisau. "Beres Bu!" sambar Zain membuat sang ibu menoleh. Karena penasaran, Resti menghampiri Zain yang ada di belakangnya. Ia ingin melihat seperti apa sayuran yang sangat cepat dipotong anak semata wayangnya itu. "Cepet amat ...." Kalimat Resti terjeda kala melihat sayuran yang dipotong Zain tidak sesuai. Dan wortel dan kentang tidak dikupas sama sekali.

tawar Morina sambil membolak-balikkan sayuran toge segar dagangannya. Suara Morina yang besar membuyarkan lamunan Amy, entah karena terkejut atau bagaimana tanpa diperintah otak, tangannya sigap mengambil sayur toge yang ditawarkan. "Iya Jeung Amy, sayur toge bagus itu untuk kesuburan," sambar Siti, yang ditimpali tawa cekikikan teman-temannya.

Sambil sesekali membalik tahu dengan sumpit kayu, tangan satunya menyiapkan ayam untuk tumisan teryaki. Setelah tahu matang keemasan dan ditiriskan, Giorgio langsung melanjutkan ke tumis sawi. Ia menumis bawang putih sebentar, lalu memasukkan sayur yang sudah dipotong-potong. Uap hangat naik perlahan, menimbulkan wangi khas sayuran segar.