Novel & Cerita Potongan Sayur Turning

Walaupun terlihat sederhana rasanya sungguh sangat nikmat. "Makan, Nduk! Segar sekali rasa trancam ini," perintah Purwati mengambilkan seporsi besar trancam untuk Sifa. Trancam merupakan olahan sayur yang disajikan cukup dengan dipotong-potong lalu dicampurkan dengan bumbu tanpa dimasak. Komposisinya meliputi kacang panjang, mentimun, tauge, daun kemangi. Beberapa ada yang dicampur dengan daun pepaya untuk memberikan rasa pait nan segar. Cara mengolahnya cukup simpel karena makanan satu ini tidak memerlukan perlakuan khusus seperti harus ditumis atau berbagai metode pengolahan makanan lainnya. Hanya saja ketepatan takaran setiap bumbunyalah yang menjadikan trancam ini berbeda dari oalahan sa

Jelas-jelas dia sedang memotong sayur di sana, tetapi tidak ada pergerakan pada tubuh bagian atasnya. Kalau bukan karena melihat pergerakan tangannya, mungkin benar-benar akan mengira dia berdiri mematung saja di sana. Kesya belum pernah melihat juru masak seperti itu, juga tidak tahu apakah juru masak memang seperti pria itu. Saat memotong sayur pun bisa tanpa setenang itu. "Apa daun tehnya masih ada? Bisakah dijual padaku?" Kesya ingin membawa pulang sedikit, agar ibunya bisa mencobanya.

“Ma, aku mau itu!” Sebuah piring berisi campuran potongan sayur ditunjuk oleh Rosa. Kebetulan letaknya di dekat Aileen. Aileen mengambil piring tersebut tapi matanya melirik Rosa dengan bingung. Anak perempuannya tidak suka sayur.

Makanan itu tergolong unik karena terkadang ditambahkan pasta ke dalam campurannya dan dimatangkan dengan cara dipanggang. "Ya Tuhan, bagaimana cara memotong bawang bombay ini tanpa membuatku menangis?" Crystal beberapa kali menyeka matanya dengan lengan baju. "Sini biar aku saja yang iris bawang itu, Nona Crystal!" Bertha menawarkan sambil menyerahkan tissue pada Crystal. Ia bahkan sudah akan mengambil alih bawang bombay dengan pemotongnya itu, tetapi Crystal cepat menepis tangan Bertha.

tanya Richie sambil memperhatikan bahan yang sudah ada di pantry. “Kamu bisa membantu membersihkan dan memotong sayurnya,” jawab Kimi sambil menunjuk sayuran di meja. Richie membentuk huruf OK dengan telunjuk dan jempol, mengambil pisau dan melakukan apa yang diminta sang istri.

“Iya, Ma.” “Oh, begitu. Ya, sudahlah. Kita doakan saja yang terbaik, ya.” Mama tersenyum lagi. Kali ini senyumannya datar. Tak ada maya di sana. Sayuran yang sudah tertata di atas tampah, segera kuangkut untuk dicuci di wastafel yang berada di bagian timur kitchen set. Sampai di sana, satu per satu sayuran kucuci sebersih mungkin di air yang mengalir. Lepas itu, kusiangi dan kupotong-potong sesuai dengan keinginan. Kalau cuma masak capcay, gampang menurutku. Apalagi udang goreng tepung. Kecil.

Dengan menanam berbagai jenis sayuran, mereka juga menjualnya ke pusat kota untuk membiayai kehidupan keluarganya. Terlihat seorang gadis muda yang menghampiri gadis lain yang merupakan kakaknya sembari menunjukkan sebuah benda. “Ini Kak. Aku menemukannya. Aku pikir kualitas ‘Chartoffel’ ini lebih baik daripada yang lainnya,” ujarnya sambil menunjukkan sebuah kentang pada sang kakak. “Hmm ...? Sebentar, Renata. Kakak coba lihat dulu,” jawab sang kakak sambil melihat kentang itu.

Revna dan satu pengungsi wanita terlihat tengah memarinasi daging di dalam sebuah loyang besar, mengaduk dan memijat lembut potongan-potongan daging agar bumbu seperti garam, gula, merica, penyedap instan serta bubuk paprika meresap secara merata. Sementara Elly dan satu orang pengungsi wanita bertugas memotongi sayur-mayur, seperti kentang, wortel, brokolo dan bunga kol. Hentak pisau yang memotongi sayur-mayur di atas talenan bak irama penggungah. Elly yang tak bisa melihat masih begitu telaten menjaga gerakan pisaunya, setiap sayur terpotong rapi, tak terlalu besar atau terlalu kecil potongannya. Walau ia masih butuh bantuan pengungsi wanita di sampingnya untuk memasukkan setiap potongan s

tanyaku pada tukang sayur yang sebenarnya bernama Yudi itu, dipanggil Kang Yur karena teriakan sayurnya yang khas. “Biasa, Mbak, dipilih aja. Semua sayur ada kok itu. Masih pres!” Aku melongokkan kepala mencari-cari sayur apa yang enak dimasak hari ini. Jari menunjuk beberapa sayuran yang tergantung di gerobak. “Labu sama kacang hijau aja, Mbak. Enak tuh dimasak ama santan. Behhh muantapp!”