Sayur Gudeg Novels & Stories

Naira yang tumbuh dan besar di Semarang lebih suka gudeg, garang asem, atau sayur lodeh yang memiliki rasa manis khas Jawa. “Sepertinya kamu sangat menikmati makanan itu,” ucap Aditya akhirnya, nadanya pelan, tapi ada rasa ingin tahu yang tak bisa ia sembunyikan. Naira berhenti sejenak, menatap makanan di hadapannya, lalu mengangkat bahu seakan tak penting.

Wah, dia memang mulai menjadi ancaman buatku, mensabotase kasih sayang Ibuku. Ibu memasak Godeg Jogja lengkap dengan teman-temannya. Tempe tahu telor bacem, sambel goreng krecek, dan ayam goreng. Seperti biasa, ibu memasak gudeg dalam jumlah besar, satu kuali-panci tanah.

tanyaku pada tukang sayur yang sebenarnya bernama Yudi itu, dipanggil Kang Yur karena teriakan sayurnya yang khas. “Biasa, Mbak, dipilih aja. Semua sayur ada kok itu. Masih pres!” Aku melongokkan kepala mencari-cari sayur apa yang enak dimasak hari ini. Jari menunjuk beberapa sayuran yang tergantung di gerobak. “Labu sama kacang hijau aja, Mbak. Enak tuh dimasak ama santan. Behhh muantapp!”

Beruntung pihak hotel menyediakan makanan yang sedang diinginkannya itu, hingga Zia bisa memesannya. "Emm ... enak juga gudegnya, gini toh rasanya," kata Zia setelah menyuapkan sesendok nasi, dan gudeg ke dalam mulutnya. Sebelum ini, Zia memang sering mendengar makanan khas Yogyakarta bernama gudeg itu, dan baru kali ini bisa mencobanya, meskipun ini bukan pertama kali bagi Zia singgah di kota yang dikenal sebagai kota pelajar ini.

Diulurkan kotak itu pada Bella. “Apa ini?” Bella menerima kotak itu lalu meliriknya sedikit. “Gudeg jogja. Tante Lena beli di restoran.” “Resto Prambanan?” Bella bertanya antusias. Samudera mengangguk. “Mama kan suka gudeg, jadi Tante Lena membelikannya untuk kita berdua.” Bella segera membuka bungkusan itu. Dua kotak paket makanan gudeg khas jogja membuat air liurnya hampir menetes. Diberikannya satu pada Samudera lalu untuknya sendiri.

Wilona dan Yudha saling berpandangan, berusaha sekuat tenaga untuk tidak tertawa di depan anak yang sedang serius ini. "Iya, Bunda janji kita akan usahakan yang terbaik. Sekarang, kita turun yuk? Ayah sudah beli *sushi* dan ada *gyoza* kesukaan Rena juga." Mendengar kata *gyoza*, mood Rena langsung berbalik 180 derajat. "Ada sausnya nggak?" "Ada banyak!" jawab Yudha semangat. "Mauuuuu!" seru Rena, "Rena mau makan dulu, ngambeknya ditunda dulu ya Ayah ya."

Tapi, sebisa mungkin berusaha menahan agar Kaivan tidak curiga. "Gudeg itu hidangan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah, yang terbuat dari nangka muda. Rasanya manis." Aku memberi penjelasan dengan ekspresi seserius mungkin. "Nah, kalau kamu ikut, rasa gudegnya bakalan hambar. Nggak manis lagi. Dan, nggak bisa jadi oleh-oleh." Kaivan termenung lagi agak lama, tapi sebentar kemudian senyum menawan itu sudah menandakan semua baik-baik saja, seperti biasa.

Ada sup iga sapi kesukaan Airin, gudeg kesukaan Nayla, ayam dan telur masak kecap, dan juga sambal balado. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang diberi santan dan dimasak selama berjam-jam hingga warnanya berubah kecokelatan. Makanan yang satu ini sedikit banyak mampu mengobati kerinduan Nayla terhadap masakan ibunya. Karena sudah cukup lama ia tidak pulang kampung mengunjungi kedua orang tuanya.

Xander setuju, "Bunyi bagus. Aku penasaran dengan cita rasa masakan khas Jogja. Mari kita pesan itu dan beberapa lauk tambahan untuk mencicipi berbagai hidangannya." Mereka memesan Gudeg, Ayam Goreng, Sambal Goreng Krecek, serta Sayur Lodeh sebagai pelengkap. Tak lama kemudian, hidangan-hidangan itu tiba di meja mereka. Aroma rempah yang khas langsung menusuk hidung mereka, membuat mereka semakin lapar. "Mmm, terlihat enak sekali," ujar Shilla sambil menyendok sedikit Gudeg ke dalam piringnya. "Rasanya manis gurih, sangat lezat!"

Bab 4 Bukan hal yang mudah untuk membujuk Mutia, karena gadis yang sekarang tidak lagi menjadi gadis itu memang pilih-pilih makanan. Mutia memang tidak menyukai sayur, apalagi tauge yang dianggapnya memiliki bau yang tidak sedap, padahal Sania sudah merendamnya di air yang mendidih supaya bau yang tidak enak itu hilang. Jadi tauge yang dipakai untuk campuran gado-gado itu dalam kondisi yang masak, bukan mentah. Tapi tetap saja Mutia tidak menyukainya.