Temaram Adalah Novels & Stories

jelas Samantha sambil melenggang santai melewati beberapa kedai makanan. “Ada yang lagi lu pengen nggak, Iv? Apa gitu?” tanya Samantha sambil menunjukkan daftar tenan di pasar malam itu. Ivy mengamati sekilas dan ia terkejut karena ada makanan tradisional juga di tempat itu. “Ada ronde?” Dahi Samantha berkerut. “Ronde? Lu mau makan berapa ronde gitu?” Tessa tergelak. Jelas Samantha belum pernah mencoba minuman jahe bernama ronde tersebut.

Sekarang semua kebutuhan untuk memurnikan garam sudah lengkap, lalu Rama berpikir apa lagi yang harus ia beli. Pada saat yang sama, Rama teringat masakan Sarah tadi malam. Kakak iparnya itu bilang semur daging, tetapi yang dilihat Rama hanyalah daging rebus biasa. Hanya potongan-potongan daging yang direbus lama dalam air dan garam hingga empuk. Kuahnya bening, bahkan aromanya masih menyisakan sedikit bau amis karena tidak diberi bumbu pelengkap maupun rempah-rempah.

“Kamu tahu nggak kalau arrabbiata artinya ‘marah’?” Kemal membeberkan fakta, sambil mengaduk saus kental di dalam panci. Aroma pedas yang membubung bersama uap tipis menggelitik hidung Miri. Matanya terasa panas. Kemal tak mengizinkan Miri meninggalkannya barang sedetik agar ia merekam setiap langkah memasak dengan presisi.

“Enak banget dari bau sampai visualnya.” Anne mengangguk saja. Kemudian mulutnya terbuka. “Tumis kacang panjang sama aku buatkan kamu tempe goreng.” Sekalipun Pramam adalah keturunan sultan, khusus hidangan rumah, pria itu sangat menyukai dunia pertumisan dan tempe-tahu. Namun, berbeda jika membeli di luar rumah, Anne harus memperhatikan kualitasnya. Bahkan lokasinya juga, sebab Pramam sangat tidak suka makanan pinggir jalan yang tingkat kebersihannya kebanyakan di bawah rata-rata.

Meski hanya berlauk tempe dan teri, bagi mereka ini adalah kemewahan tersendiri di tengah rencana besar memulai hidup baru. "Wah, gila! Sambelnya jooss banget, Tar. Pedesnya pas, terinya juga pas garingnya. Enak banget sumpah, aku sampai nggak mau berhenti ngunyah ini," kata Sarah sembari terus menyendok sambel ke piringnya.

seru Ashiqa berapi-api. “Isshh … power girl, penaklukan, emang apaan?” Terryn tertawa mendengar saran dari Ashiqa. Tangan Terryn berhenti memasukkan makanan di panci, dahinya berkerut. “Lho, ibu mertua aku kok kasih makanan temanya teripang sama kerang semua? Sambal kerang, teripang asam manis, oseng kerang, kerang balado dan ... teripang lagi? Berasa laut pindah ke kebun teh!” seru Terryn heran dan menatap semua menu makanan itu. Tawa Ashiqa pecah lagi sehingga Terryn harus menjauhkan ponselnya dari telinganya.

tanyaku. Mama tampak bangga. “Dasarnya jamur tiram dan kacang merah. Di-blend dulu sampai halus, lalu dicampur bumbu rahasia Mama. Setelah itu dibentuk, dipanggang, baru di tumis dengan saus teriyaki racikan sendiri.” “Pantesan teksturnya lembut tapi kenyal,” komentar Safa sambil mengambil suapan kecil lagi. Mama mengangguk puas. “Iya, dan yang paling penting… ini jauh lebih murah daripada daging sapi. Jadi bisa jadi menu favorit mahasiswa tanpa bikin kantong mereka menjerit.”

“Ini Ginseng, tanaman herbal dengan akar kurus memanjang, aroma khas, dan rasa manis kepahit-pahitan. Ginseng bermanfaat untuk meningkatkan fungsi otak, mengurangi peradangan, dan menurunkan lemak darah.” “Ini temulawak, bentuknya bulat seperti telur dengan warna kulit rimpang sewaktu masih muda maupun tua adalah kuning kotor. Warna rimpang adalah kuning dengan cita rasa pahit, berbau tajam dan berbau harum.”

Pria muda itu lalu duduk di hadapan kedua tamunya, menyibak rambut panjang yang selalu saja ingin terurai ke depan dan sedikit mengganggunya. "Tempe ini memang makanan yang cukup unik dan hanya ada di wilayah yang bernama Nusantara. Tentu saja di daratan lain tidak akan ditemui makanan sejenis ini. Di negeriku juga bahkan tidak ada." An Se merasa kian rindu akan negerinya. "Jika saja kelak aku bisa kembali ke sana. Aku juga ingin memperkenalkan makanan ini kepada penduduk desaku." "Begitu pula aku." Yin Long berucap dalam hati. "Aku juga ingin mempelajari pembuatan tempe dan makanan lainnya. Bukankah ini akan menjadi sajian istimewa di sana?"

"Kalo gitu coba Tante bikin tempe goreng Tan, tempenya ada di kulkas, baru kemarin aku beli." "Okay. Beruntung juga kamu dapat tempe Nad," kata Samira sambil membuka kulkas. "Ya dapat tapi mahal banget, di Indonesia delapan ribu dapat gede, di sini kemarin berapa poundsterling ya, aku lupa," kata Nada sambil mulai mencicipi masakannya.