Cara Membuat Kulit Ayam Crispy 소설 & 이야기

Esme berkomentar sambil menggigit sayap ayam. “Mungkin saya tidak memberi cukup garam, Nona.” “Tidak. Jika kita membungkus dengan daun teratai, dan lumpur untuk kulit luar sebelum memanggangnya, rasanya akan lebih baik.” Meskipun rasanya lebih rendah dari pada apa yang dia makan dalam kehidupan sebelumnya, itu sudah cukup untuk mengatasai masalah makan. “Nona, mengapa saya merasa jika Anda sering membuat beggar’s chicken?”

“Keburu dingin air panasnya! Cepat, dong! Bentar lagi anak-anakku pada pulang! Mereka mau makan, belum ada lauk! Ngelamun aja, sih!” Kuraih ayam yang masih hangat itu, kucelupkan ke dalam air panas di dalam baskom. Mulai melepas bulunya satu persatu. Memanggangnya sesaat, agar bulu halusnya terbakar habis, lalu mulai memotong-motong menjadi beberapa bagian. Seperti perintahnya, ceker, kepala, dan semua isi dalam ayam, kusisihkan di dalam sebuah kantongan plastik yang telah dia sediakan.

Maya beralih duduk di kursi samping Raja, seraya menatap Fardian. “Aku membuat resep yang lagi viral, katanya, Raja ingin mencobanya,”jawab Fardian kembali fokus ada masakannya,”Tapi kali berhasil, lihat ini,” Fardian berjalan ke arah meja dimana Maya dan Raja duduk dengan piring di tanganya. “Yeee... Papah berhasil, “Raja melonjak kegirangan ketika ayam krispy ada diatas piring dan siap disantap

Dari antara sejuta orang yang memuja kulit ayam goreng, Deus tidak termasuk salah satunya. "Om gak suka kulitnya?" "Gak." "Buat saya aja kalo gitu!" Dengan semangat empat-lima, Bian pun meraih potongan kulit ayam yang sudah Deus letakkan di atas piring. Dengan senyum mengembang, ia memakannya. "Mmmmm. Memang beberapa orang lahir gak beruntung. Masa bisa gak suka sama kulit ayam krispi gini?!"

Setelah sambal siap, aku pun mengambil daging ayam marinasi yang sebelumnya kumasukkan ke dalam kulkas. Kugoreng daging ayam pada minyak yang mendidih, hingga ayam berubah warna menjadi emas kecoklatan. Proses marinasi membuat bumbu meresap dan ayam goreng menjadi juicy alias tidak keras. "Non, kenapa Non Hani yang masak? Maaf tadi Bibi di belakang lanjutin cuci baju, Non." Bi Marni hendak mengambil alih spatula yang kupegang.

Refleks Citra menutup pipinya sambil meringis. Namun, karena tidak ingin menyerah, ia kembali mengambil spatula dan mulai mengaduk bawang dengan gerakan yang sangat kaku. Beberapa menit kemudian, ia kembali membaca resep. "Masukkan ayam...Oke." Citra langsung mengambil semangkuk potongan ayam dari kulkas, lalu menuangkannya begitu saja ke dalam wajan. Byuuur! Minyak panas langsung memercik ke mana-mana. "Aaaa!"

Pria itu siap menampung, membantu memilih, atau sekadar menatap istrinya dengan sorot mata penuh kekaguman. “Ayamnya harus yang bagian paha, lebih juicy,” gumam Anaby sambil memeriksa label kemasan. Michael mengangguk cepat. “Baik, Sayang. Yang ini? Atau yang tanpa kulit?” “Yang ada kulitnya. Untuk dipanggang lebih enak,” jawab Anaby, mantap.

Bibi mulai mengeluarkan jurus rayuan, berharap Nonanya mau menurut. Terpaksa Jingga mengangguk. Dia tak mau meracuni suami dan Eyangnya dengan masakan anehnya. “Ayam krispiku juga diamankan ya, Bi,” katanya sambil menunjuk gorengan ayam yang lebih menyerupai pisang goreng itu. “Aku mau ke atas dulu, bangunin Mas Saga.”

Kalista hanya tersenyum manis, karena ia sudah tahu bila wanita hamil seperti dirinya harus mengonsumsi makanan matang. "Kal, kenapa makanannya berminyak semua, ya?" Liam tentu tidak menyarankan Kalista mengonsumsi penganan yang sedang digelar foodcourt kali itu. "Ayam krispi pakai nasi saja lah," ujar Kalista simpel. Mereka pun memasuki gerai brand food court ternama yang khas dengan ayam krispinya. Kalista yang memang doyan ayam krispi, makan dengan lahap sampai-sampai Liam beberapa kali mengusap bibir Kalista.

Vanilla merasa jika pria itu sedang tidak baik-baik saja. Setelah masakannya matang, Vanilla memasukkan ke dalam wadah. Tidak lupa beberapa centong nasi dan juga ayam crispy bumbu kesukaan Aryan. Vanilla menatanya di wadah dengan rapi. Semuanya tersaji lengkap sesuai dengan selera Aryan. Dulu Aryan selalu memuji ayam crispy bumbu buatan Vanilla. Well, meskipun kadang asin karena Vanilla baru bereksperimen. Sekarang salah satu kesukaan Aryan menurun pada Zayn.