Cara Membuat Onde Onde Bugis Novels & Stories

Buah-buahan yang ia bawa sebelumnya telah habis. Gadis bisu itu menceburkan diri ke dalam sungai, mencari keong-keong kecil yang menempel di batu-batu sungai. Mencongkel keluar dagingnya dengan pisau, menghidupkan api lalu meletakkan keong sungai di tepi api unggun dengan beralaskan daun. Setelah agak matang ia memotong cabai, menghaluskan garam kasar dan menaburkan di atas hidangan supaya rasanya lebih menyatu.

Tapi pesan Arjuna pagi tadi membuatnya menunda. "Minggu depan aja ya, Dek. Mas masih panen. Capek banget.” Ia memutuskan untuk membuat brownies—resep simpel yang sering ia lihat di TikTok. Cokelat bubuk, gula, tepung, dan sedikit margarin yang dipanaskan. Tak sampai sejam, aroma manis mulai memenuhi dapur kecil itu. Setelah brownies selesai, Anin merapikan peralatan masak, lalu membawa loyang panas itu ke kamarnya. Ia memotret hasil kreasinya dan mengirimkannya ke Arjuna.

Tangannya dengan luwes memilah bahan-bahan yang ada di dalamnya. “Kita mulai.” Raga jujur saat dia mengatakan semua pekerjaan ini tidak akan selesai dengan cepat. Matahari hampir terbit, dan mereka bahkan belum terpejam sama sekali. Sudah ada banyak hasil olahan di depan mereka. Mulai dari kue ikan, bakso udang, fish strip. Semuanya terpajang rapi dan rasanya enak. Leon sudah mencobanya. Dia merasa tidak ada satu pun yang gagal. Namun, Raga terus menggeleng tidak puas.

ucap lestari. Ambigu menuju meja dan melihat rebusan daun singkong dan ikan asin bakar, kemudian membawanya ke balai-bali itu tidak lupa bakul yang berisi nasi. “Nek, tapi apa nenek nggak buat sambal?” tanya Ambigu kemudian. “Buatlah sendiri, itu di samping gubug tinggal petik cabainya, lalu di uleg sama garam, berusalah sendiri. Pingang nenek sakit, Mbi!” terang Lestari.

Wajahnya merona merah karena malu. Bik Indah hanya terkikik singkat karena sempat mendengar percakapan tuan mudanya dan Aurel. Setelah mengembalikan handphone milik Bik Indah. Kemudian Aurel pun bertanya malu-malu, "Oya, Bik Indah ... apa Chef Arifin bisa bikinin olahan camilan dari aci kayak cimol, cilok, cireng gitu buat saya?" "Pasti bisa, Non. Besok deh saya bilang ke Chef Arifin. Itu sih gampang banget asal ada bahan tepungnya!" sahut Bik Indah.

Mereka mempersiapkan daging asap, menempel hiasan, bahkan mencari penggiling kecil untuk menggiling beras ketan secara pribadi agar bisa membuat wedang ronde. Tidak ada yang berkomentar "untuk apa buat daging asap kalau ada ham berkualitas tinggi", atau "supermarket Zoringa juga menjual ronde dengan berbagai macam isian, menggilingnya sendiri terlalu merepotkan". Semua orang justru senang mengikuti tradisi Inggrid dan benar-benar menikmati prosesnya.

gue langsung tunjukin telapak tangan yang udah kayak adonan kue, campuran antara, terigu, minyak, dan sebagainya menjadi satu. “Okeh, gak apa-apa” ucapnya, reflek gue bersihin tangan di baju gue sendiri dan langsung berjabat tangan. “Mau nebeng lagi?, kali ini gratis karena kita satu arah” tawaran gue, ada udang di balik bakwan.

Aku mengulang lagi pertanyaan. “Sop ayam, pepes jamur, oseng baby cumi, sama sambel teri kesukaan den Delon,” balas Bik Onah setelah mungkin merasa harus bersikap serius. “Oke, Bi.” Kami pun bagi tugas. Bik onah mempersilahkan aku untuk membuat sambal teri karena katanya, sambal buatanku enak. Hampir pukul enam, aku yang sedang mencampur teri goring kedalam sambal ulek yang telah harum, dibuat terkejut saat merasakan tiba-tiba ada yang memeluk dari belakang.

Begitu alasannya. Setelah itu DAFA langsung ngacir untuk membuat gerobak. Setelah itu membuat bebek goreng. ADELIA mencoba bebek goreng buatan DAFA dan langsung muntah. ADELIA bilang kalau rasanya tidak enak. ADELIA curiga, DAFA langsung bilang mungkin alasan itulah sehingga bebek goreng yang dijualnya tidak laris. DAFA kemudian membuat bebek goreng baru dan rasanya lumayan tetapi ADELIA bilang kalau DAFA harus punya ciri khas meski untung sedikit yang penting pelanggan merindukan bebek goreng khas DAFA. DAFA bingung. ADELIA langsung mengeluarkan jurus jitu membuat bebek goreng. Resep itu telah terbukti turun temurun lezat meski dibuat oleh cheff pemula sekelas DAFA dan ADELIA sekalipun.

But heyyy, kenapa aku masih diinterogasi layaknya remaja labil seperti ini? "Cewek, Ma. Cewek. Okay?! sekarang mana resepnya biar aku catat," dustaku pada akhirnya dari pada ceramah mama semakin mengular panjang. Mama menyerah lalu dengan sabar menyebutkan bahan yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuat bubur andalannya saat aku atau Mbak Merry tengah terbaring sakit. Terdengar mudah secara teori, dan aku juga sudah menemukan bahan-bahannya di dalam kulkas Bang Fino.