Cara Membuat Onde Onde Bugis Novels & Stories

"Memangnya ada jajanan Kak?" "Ini yang di gantung di bagian depan, semuanya jajanan. Ada Martabak mini, klepon, Gedthuk, onde - onde sama kue Semprong" tunjuk melati saat memberi tahu nama - nama jajanan yang ada. "Aku mau yang ada taburan - taburannya itu kak, yang warna coklat" tunjuk Rendi ke arah Onde -onde. "Ini mang aku beli lele dua bubgkus, kangkung satu ikat, krupuknya dua sma itu onde - ondenya tiga bungkus. Berapa totalnya?"

Dari mulai Bakpia Pathuk, Geplak, Keripik tempe sagu, Yangko, Brownise ubi ungu, Keripik salak dan Wajik salak. Untuk wajik dan keripik salak memang diproduksi sendiri. Kebun salak peninggalan nenek Mas Faisal dari pihak ibunya cukup luas. Itulah sebabnya, salak pondoh yang dihasilkan juga lumayan banyak. Di rumahnya sendiri ada tiga orang karyawan. Satu laki-laki dan dua perempuan.

puji Bu Warek II dengan antusias. ​Luna mulai menjelaskan dengan teknis, sedikit lupa akan penyamarannya karena ia sangat mencintai dunia masak. "Kacangnya harus disangrai manual, Bu, bukan digoreng minyak. Terus saya pakai sedikit campuran kemiri dan gula aren asli dari Curup supaya warnanya pekat..."

gumam Gendis lirih. Setelah menyemprotkan parfum dan memotret Rio, Gendhis malah memilih pergi ke dapur dan memasak menu makan siang yang sudah terlewat. Rencananya dia akan membuat tumis tauge, ayam goreng, dan sambal trasi. Tak lupa untuk kudapan nanti sore dia akan membuat bajingan. Bukan berkata kasar, karena bajingann memang olahan kudapan dari singkong. Bajingann adalah sebuah makanan yang terbuat dari singkong atau ketela pohon. Cara membuatnya adalah singkong di potong, di rebus, dan kemudian di tambahkan irisan gula merah dan pandan.

Mbok Sekar begitu bangga, sebab tidak semua orang bisa kuat berada di posisi Nandini. Nandini mulai memisahkan bahan-bahannya. Pertama ia akan membuat kue lapis dan juga kue talam. Setelahnya ia akan membuat pisang goreng dan juga bakwan jagung sementara nasi sudah ia tanak an terlebih dahulu. "Mbok, Kira-kira satu gas kecil cukup untuk berapa hari ya mbok? Beruntung kemarin kita juga membeli kompor dan beberapa perabotan dapur."

"Ampun bu guru. Ayo kita bikin kue." Caranya sebenarnya sangat simple. Pertama, pisahkan biskuit Oreo dengan krimnya. "Eh goblok! Itu cuma gue suruh pisahin kenapa lo makan sekalian krimnya," sentak Rheva. "Lah krimnya mau dipakai emang?" tanyanya polos. Rheva cuma bisa menepuk jidat melihat kelakuan sahabatnya. Kedua, tumbuk biskuit Oreo hingga cukup halus. Bisa dilakukan dengan memasukkan biskuit ke dalam plastik es lalu ditumbuk.

Dia mengisyaratkan Maman untuk pergi dengan tangannya. “Ya, masih jadi chef magang, sih, Mas. Diajarin Bi Sumi tadi. Kalau keracunan ya, harap maklum.” Kay mengedik cuek. Dia menuangkan santan dari perasan kelapa asli dan membuat aroma gulai kakap itu semakin tercium gurih. “Bi, siapkan nasi! Saya jadi lapar!” Prabu menoleh pada Sumi yang baru selesai mengangkat udang goreng crispy.

Cuma masak nasi aja kok susah bener? Narendra keluar dari pondok membawa seekor ayam dan sebilah golok. Sepeninggal Narendra, Rengganis menyingsingkan lengan kebayanya dan bersiap-siap untuk menanak nasi menggunakan peralatan zaman dahulu yang belum pernah dilihatnya sama sekali. Dia berusaha mengingat-ingat tahapan memasak nasi. Selain nasi dicuci bersih, diisi dengan air secukupnya – menyisakan air satu ruas jari kemudian memasaknya di atas api.

barusan, masih kalah kisruh jika dibandingkan dengan perutku yang keroncongan. Di meja itu masih ada tiga biji kue yang utuh. Aku tahu, itu adalah onde-onde. Bulat bentuknya, kuning kecoklatan warnanya, harum aromanya, ada taburan biji wijennya, dan rasanya manis karena di dalam terdapat cairan gula merah. Dan bunyi keroncong pada perutku semakin menggila.

"Kira-kira, kalau untuk total lima puluh lima bungkus ini, apa stok di rumahmu aman? Atau butuh waktu berapa lama untuk produksinya?" Ares terdiam beberapa detik. "Untuk bahan baku singkong dan bumbu orisinal, stok di rumah aman, Mbak. Kebetulan saya selalu menyetok bahan dari pasar. Kalau untuk total lima puluh lima bungkus, saya bisa menyelesaikannya dalam waktu dua hari ke depan," jawab Ares runut. "Untuk varian pedas manis... sebenarnya saya bisa membuatnya, tapi butuh waktu ekstra setengah hari untuk meracik bumbu karamel cabainya biar keripiknya nggak cepat melempem."