Dapur Resto Novels & Stories

Dapur Restu cukup minimalis dengan peralatan masak yang tidak terlalu banyak. Restu selesai membuat minuman favorit Gia. Aroma manisnya susu dan pahitnya kopi beradu memenuhi ruangan. Susu cokelat panas untuk Gia, dan kopi hitam tanpa gula untuk Restu, perpaduan yang bertolak belakang.

Nora bisa membayangkan suasana pesta dengan musik lembut, gelak tawa, dan percakapan hangat yang memenuhi ruangan ini. Ia kemudian menuju ke restoran hotel, tempat di mana aroma makanan lezat mulai tercium dari dapur. Restoran itu dihiasi dengan gaya modern, dengan meja-meja kayu gelap yang dipadukan dengan kursi-kursi berlapis kulit berwarna krem. Dinding kaca memisahkan ruang makan dari dapur, memungkinkan para tamu melihat para koki yang sibuk menyiapkan hidangan. Di sudut ruangan, sebuah bar yang dirancang dengan elegan menawarkan berbagai pilihan minuman, dengan rak-rak yang dipenuhi botol-botol anggur terbaik.

Ia harus fokus mencari dapur. “Lagian, rumah sebesar ini nggak ada pembantu sama sekali yang tinggal,” gerutunya. Ia berjalan kembali ke dalam. Kali ini ia mengambil belokan lain dan akhirnya sampailah ke dapur. Dapur rumah Barra juga modern, tertata rapi dan sangat bersih. Bahkan, tak ada noda saus maupun kecap yang menempel di kabinet. Kompornya pun menggunakan kompor listrik. Kulkasnya dua, besar-besar pula.

Dia memesan secangkir kopi untuk dirinya terlebih dahulu, lalu duduk di dalam ruang privat sambil menyilangkan kakinya. Terdapat 2 lantai di restoran ini. Lantai pertama adalah ruang utama, sedangkan lantai kedua adalah ruang privat. Namun, terdapat jendela kaca yang sangat besar di ruang privat Aura. Dia bisa melihat pemandangan di jalan. Ketika Anrez datang, Aura langsung duduk tegak. Dia memandang Anrez sembari tersenyum lebar. Aura berkata, "Ayah sudah datang."

"Di sini ada tiga dapur. Dapur pertama pantry bersih untuk minuman dan menjamu tamu, dapur kedua dapur khusus yang ada di kompleks penginapan tamu, terakhir dapur kotor tempat para pelayan menyiapkan masakan." Lidya membuka sebuah pintu. "Sini lihat! Ayo masuk, lihat deh dapurnya lihat, sekalian isi kulkasnya, di sini kulkasnya aja ada 4, satu buat daging-dagingan, 1 buat minuman, 1 buat kebutuhan sehari-hari dan satunya lagi buat fermentasi sayuran. Keren kan?"

Mengenalkan ruangan demi ruangan yang ada di dalam rumah itu pada Orlena. "Bukankah dapurnya luas?" tanya Max, saat mereka tiba di dapur yang terletak tak jauh dari ruang tamu. Sebuah ruangan dengan meja pantry dan kursi-kursi tingginya, serta kitchen set dan segala peralatan masak. Tepat di sisinya, terdapat meja makan dengan empat kursi rotan. "Kamu bisa menghabiskan waktumu di sini saat kamu ingin. Memasak apa pun yang bisa kamu masak. Kamu pasti akan manis dengan apron yang menggantung di leher." Orlena tertawa mendengar ucapan Max. "Aku tidak bisa manis saat mengenakan apron, Max. Melainkan ... seksi?" pungkas wanita itu, mengerling nakal kemudian tertawa.

ujar Rumi saat sudah berada di dapur. "Saya sibuk," jawab Eresta tanpa menoleh. Mata itu terus saja mengamati kerja para Chef de Partie dan Commis yang sedang memasak. "Sous Chef, gantikan Chef Eresta sebentar." Rumi meminta Wakil Kepala Koki mereka untuk bergerak menggantikan tugas Kepala Koki mereka. Eresta memutar badannya sedikit menghadap Rumi. "Dapur ini tanggung jawab saya; daerah kekuasaan saya. Anda ..."

Dua kamar untuk pelayan di belakang, dua kamar di lantai atas, dan dua kamar lainnya berada di ruang tengah. "Dave Ko, besok Revi dan Resti akan mengajukan pengunduran diri dari restoran 'Maestro Kitchen'. Resti sudah akan kembali meneruskan kuliah minggu ini, sementara Revi akan coba menghubungi Papah dan Mamah nanti. Jika mereka masih hendak menjodohkan Revi dengan pria lain, maka Revi tak akan pulang ke rumah," ujar Revi, menjelaskan rencananya pada David.

Ada meja rias di sudut, lemari besar, bahkan balkon kecil dengan kursi santai. Di dapur, peralatan masak sudah lengkap: kompor induksi, microwave, dispenser air, dan kulkas dua pintu. Rahayu menyentuh permukaan meja dapur dari marmer. Hatinya campur aduk, antara senang, takjub, dan heran mengapa Ardhi memilihkan apartemen semewah ini untuk dirinya.

Rafael melangkah turun dari kursi belakang dibantu sopirnya, sedangkan Aurora keluar dari sisi lainnya, mengedarkan pandangan ke arah bangunan restoran yang bergaya Jepang itu. Restoran itu tampak tenang dari luar, dikelilingi taman kecil dengan batu-batu putih, bonsai, dan gerbang kayu bergaya torii. Angin sepoi membawa aroma ikan bakar dan kaldu miso yang menguar dari dapur terbuka di dalam. “Ini tempatnya?” Aurora bertanya, memandang sekeliling.