Dapur Resto Novels & Stories

Matanya sangat menikmati keberadaan Agnes di dapurnya, seperti seorang fans sedang menonton idolanya melakukan demo masak. Dapur bersih penthouse Daniel memiliki segala peralatan masak. Dari mulai kompor listrik, oven, microwave, sampai alat cuci piring otomatis. Di tengah-tengah dapur ada pulau meja besar terbuat dari marmer. Di tengah meja ada wastafel. Di sekeliling meja itu ada kursi bulat dengan kaki-kaki yang tinggi. Ting. Bunyi microwave memecah keheningan.

kata Tony saat langkah mereka terhenti di dapur. Separuh dinding dapur terbuat dari batu bata merah, sedangkan separuh lainnya di atasnya terbuat dari kayu. Peralatan di dapur sudah lengkap. Di tengah ruangan terdapat empat kursi dan sebuah meja. Di pojok kanan ada kulkas. Sedangkan di pojok kiri ruangan terdapat dispenser. “Kalau mau buah bisa ambil sendiri di kulkas,” kata Tony. Dia membuka kulkas.

katanya sambil menoleh padanya. Dari sana, mereka masuk ke dapur. Bau kayu baru bercampur samar aroma stainless steel. Meja persiapan berjajar rapi, kompor dan range hood masih mengilap, sementara kulkas besar berdiri di sudut. “Simple tapi cukup,” komentar Jennar. “Menu snack dan minuman bisa dibawa.” Birru mengangguk. “Nanti akan ditambah pelan-pelan.”

“Sudah dan dicoba juga sama Chef Irwan yang kata beliau tidak ada rasa, tapi mungkin memang baik buat kesehatan.” Sekali lagi Naila hanya mengangguk mendengar jawaban yang diberikan, hanya saja dalam isi kepalanya untuk apa Irwan datang dan mengecek semuanya seakan Naila melakukan kesalahan. Memilih masuk dalam dapur yang pastinya berbeda dengan cafe milik orang tuanya atau dapur hotel yang terdiri dari dua macam dapur yaitu terbuka dan tertutup, sedangkan dapur restoran ini hanya dibagi makanan berat, ringan dan juga minuman. Naila bisa saja meminta mengubah design dapur hanya saja kembali lagi jika dirinya masih anak baru yang berada di dunia perhotelan, jad

mengangkat jempolnya. Ayu masuk ke dalam dapur, setelah mengetahui Dyra di dapur ia menyusul. “Apa yang kalian lakukan disini!” Ayu meninggikan suaranya. Dyra dan Aoran menoleh. Dyra tidak tahu mau menjelaskan apa. “Kamu tahu kan kalau ini dapur khusus untuk restoran di penginapan ini, terus kenapa kamu dengan lantangnya masak di sini,” ketus Ayu.

Interior dalam restoran masih belum sempurna dan masih dikebut agar selesai tepat waktu. Karyawan sudah direkrut. Ke depannya, Indira tetap membuka catering seperti biasa, tetapi dapurnya menjadi satu dengan dapur restoran. “Gimana persiapannya?” tanya Yanti yang sudah berada di Jakarta dan menginap di sebuah hotel. “Aman, Bu, sejauh ini sih masih sesuai dengan perencanaan yang sudah disusun.” “Kamu yakin enggak butuh bantuan modal, Nduk?”

Ucap Bibi Ina, asisten rumah tangga yang senior di mansion tersebut. Saat baru sampai di dapur, Utami sangat terpukau melihat interior dapurnya. Dapurnya bagaikan di sebuah restoran, dapurnya sangat bersih, semua perabotan tertata dengan sangat rapi, peralatan dapurnya mengalahkan restoran dan hotel bintang lima. "Waaooww ... keren banget dapur orang kaya," Batin Utami yang terkagum - kagum.

sergah Mirah kepada keduanya. Dapur Jemy adalah ruangan yang cerah dan luas, dengan peralatan dapur stainless steel yang mengkilap dan meja dapur marmer putih yang besar. Di satu sisi, ada rak kayu yang penuh dengan berbagai jenis rempah dan bumbu, serta botol-botol tempat minyak zaitun dan cuka. Di sisi lain, ada kulkas besar yang dipenuhi dengan berbagai jenis sayuran segar, daging, dan keju.

Marmer putih dengan urat abu-abu lembut mendominasi meja dapur, dipadukan dengan peralatan memasak berbahan stainless steel yang masih berkilauan. "Taruh belanjaannya di sana. Aku lapar, Jeng. Masak apa saja yang enak." Ajeng meletakkan kantong plastiknya dengan gerakan kaku. Ia memutari meja dapur, menyentuh dispenser otomatis dan kompor tanam dengan ujung jarinya, seolah sedang menyentuh barang pecah belah yang sangat mahal. "Dapur ini... lebih besar dari kontrakan saya, Mas."

"Maaf ...." Jonathan menghentikan kegiatannya, rasanya dia sadar kalau saat ini yang membuka pintu dapur bukanlah salah satu crew dapurnya. Siapa yang berani masuk ke dapur restoran? Memang ini belum jam servise tapi, orang gila mana yang tidak bisa membaca tulisan khusus karyawan di bagian depan pintu yang menghubungkan ruangan dine in dengan dapur restoran? Orang buta huruf atau orang dongo yang ingin membuat keributan!