Gula Jawa Asli Novels & Stories

Jadi, Hendra tidak begitu percaya bahwa Wira berasal dari keluarga besar. Selain itu, gula tidak mudah diawetkan. Jika dibawa masuk dari Wilayah Barat yang jauh, gulanya pasti bisa sedikit meleleh. Namun, 10 kilogram gula kristal ini sama sekali belum meleleh. Hal yang terpenting adalah Kota Pusat Pemerintahan Jagabu lebih makmur daripada Kabupaten Uswal. Kenapa Wira tidak menjual gula kristal ini di sana dan malah datang ke daerah kecil seperti ini?

Buah yang lainnya adalah buah Manggis, Salak serta Sawo yang merupakan makanan asli benua selatan yang dikenal dengan benua Jawa Dwipa di jaman kuno. Dengan melihat isi cincin spiritual dan tulisan kitab kuno yang menggunakan aksara sansekerta Jawa Dwipa, sudah dapat ditebak, kalau asal usul guru misteriusnya berasal dari tanah Jawa Dwipa yang diberkahi sang Maha Kuasa. Aroma olahan Rendang daging Rusa membuat seisi rumah langsung dipenuhi rasa lezat dan membuat siapapun yang menghirup baunya akan langsung merasa lapar.

Bu Mulia tertawa. “Jelas beda sama yang di pasar. Ini kurma semuanya asli tanpa campuran gula. Yang hitam ini namanya Ajwa, yang jumbo ini Medjoul, nah yang seger ini kurma muda, biasanya buat program hamil,” Bu Mulia terkekeh melihatku melotot takut tiba-tiba hamil.

Aku sedang mengalami itu dan membuatku terkadang begitu sedih. “Ah, ada gula yang bentuknya tidak seperti gula umumnya. Dia berwarna coklat dan berbentuk lebih besar. Seperti ini.” Aku menggerakkan tanganku, menggambar di udara agar Flem mengerti. “Saya kurang yakin dengan itu, Tuan Akion. Tapi kalau gula yang berwarna coklat saya rasa itu gula dari pulau di benua tengah.”

"Dari tadi Kak Ian itu ngeliatin Kakak terus." Syahlana tidak peduli. Sebagai makanan penutup, Sumi menyajikan es dawet ireng, yaitu dessert khas Jawa Tengah. Es dawet ireng adalah minuman dari tepung beras berwarna hitam pekat. Berbeda dengan es dawet biasa yang berwarna hijau karena memakai daun suji, dawet yang satu ini memakai abu merang atau jerami yang alami, sehingga menghasilkan warna hitam pekat atau keabu-abuan.

Bukan jarum suntik atau stetoskop yang ia keluarkan, melainkan sebuah rapalan mantra berbahasa Jawa kuno yang dialunkan dengan nada tembang yang sangat lembut dan menghanyutkan: "Jabang cilik, jabang ayu, aja ndhelik ing mburi kajang... Mrene, mrene, Eyang paringi gula jawa... Tangane Eyang alus kaya sutra, mung arep natoni sira tanpa nyenggol... Percaya, jabang... Eyang iki kaya wayang kulit, mung bayangan nanging kebak katresnan..."

tanya Bimantara. “Itu minuman madu dari Suwarnadwipa. Rasanya memang sedikit pahit. Itulah rasa madu asli, rasanya ada pahit sedikit. Kalau madu sudah terlalu manis, berarti keasliannya patut diragukan,” jawab Saruang. Bimantara angguk-angguk. “Kalian bekerja dengan pihak istana untuk mengantar kopi Nusantara?” tanya Bimantara penasaran.

sahut ki Tapa dengan mata berkilat. Demikianlah akhirnya Jamur Selodri dan tiga laki-laki pengawal kabuyutan itu pergi ke pendapa menunggu kedatangan Bapak Pendeta. Melihat mereka sudah pergi maka Ki Tapa mengajak Gesang Suci menuju ke dapur di mana makan pagi sudah tersedia. Kepada seorang pembantu, orang tua itu minta disiapkan dua mangkok nasi putih,sayur gudeg, goreng perkedel, goreng dadar jagung,dan dua gelas air minum.

Pura-pura gak sadar, wkwk! Si Jessy malah bingung dengan kata-kata pelayan itu. Agung memang terkenal suka bercanda, apalagi para karyawan ini sudah sering makan siang di warung tersebut. Tapi, terkadang bercandanya kedengaran seperti sindiran tajam. Contohnya saat ini. Ehm! "Lalu, minumnya apa, mas dan mbak?" tanya si Agung lagi. "Yang tiga ini air mineral aja, mas... Lalu, satunya jeruk hangat. Dan kamu, Jes?" Willy kembali bertanya pada Jessy.

Tanpa sengaja, pandanganku bergeser ke sisi kiri jalan. Seorang bapak penjual rujak sedang sibuk mengulek bumbu kacang di atas cobek batu. Suara ulekan terdengar berirama. Cabai merah. Gula merah. Asam jawa dicampur sedikit terasi. Lalu disiram air matang sebelum kembali diulek hingga mengeluarkan aroma yang entah kenapa langsung membuatku menelan ludah.