Gula Jawa Asli Novels & Stories

Pura-pura gak sadar, wkwk! Si Jessy malah bingung dengan kata-kata pelayan itu. Agung memang terkenal suka bercanda, apalagi para karyawan ini sudah sering makan siang di warung tersebut. Tapi, terkadang bercandanya kedengaran seperti sindiran tajam. Contohnya saat ini. Ehm! "Lalu, minumnya apa, mas dan mbak?" tanya si Agung lagi. "Yang tiga ini air mineral aja, mas... Lalu, satunya jeruk hangat. Dan kamu, Jes?" Willy kembali bertanya pada Jessy.

Tanpa sengaja, pandanganku bergeser ke sisi kiri jalan. Seorang bapak penjual rujak sedang sibuk mengulek bumbu kacang di atas cobek batu. Suara ulekan terdengar berirama. Cabai merah. Gula merah. Asam jawa dicampur sedikit terasi. Lalu disiram air matang sebelum kembali diulek hingga mengeluarkan aroma yang entah kenapa langsung membuatku menelan ludah.

“Gula yang digunakan salah. Madam Li tidak boleh terlalu banyak gula pasir. Itu akan memperparah lambungnya.” Seisi dapur terdiam. Cuihua mendengus. “Kau sok tahu. Kau bahkan tak bisa membedakan warna gula.” Anli menunduk sedikit, lalu meraih rak bumbu di belakangnya. Jemarinya berhenti pada wadah berbentuk lonjong. Ia membukanya, mencium dalam. “Ini yang benar. Gula batu. Rasanya teduh, lebih aman untuk lambung.”

Gerutu Zahwa saat tiba di samping bundanya dengan wajah belepotan karena coklat. "Astagfirullah, Zahwa... Kok baju kamu belepotan coklat semua gitu?" "Ya itu bunda... Kak Ray tuh mulai duluan. Masa Zahwa diem diem aja makan brownis oma Nindi, malah di colek colek coklat, ya Wawa balas lah!!!" "Ye... Mangkanya makan tuh jangan melamun!!!" "Enggak loh!!! Orang aku tadi lagi makan,"

Hal itu membuat Alesha tidak nyaman, meskipun hubungan mereka adalah Paman dan keponakan. Alvaro membawa Alesha ke sebuah rumah makan yang tidak jauh dari apartemen. Alesha terperangah tidak percaya jika Papa Yonya membawanya ke rumah makan Jawa. Alesha memang menyukai makanan khas Jawa yang memiliki cita rasa autentik, seperti nasi megono, babat gongso dan juga gudeg. “Kenapa?” Tanya Varo saat melihat dahi Alesha yang mengerut.

Dan barulah Mila tau apa yang membuat wanita tua ini marah besar. Bagaimana bisa rasa jus ini asin sekali? Mila sangat yakin kalau tadi dia memasukkan gula, bukan garam. Mila tidak sebodoh itu untuk tidak tau apa perbedaan gula dan garam. Sial! Sudah pasti dia dicurangi saat Mila meninggalkan food processor untuk mengambil gelas.

tanya Ifan segera, ekspresi wajahnya terlihat kepingin. “Itu cokelat khusus yang berisi darah! Produksi JW Food!” serunya lagi dengan penuh antusias. JW Food adalah cabang makanan khusus milik JW Company. Selain membuat makanan khusus untuk manusia, mereka juga khususnya membuat makanan untuk para pegawainya yang adalah vampir. Cokelat darah ini adalah salah satu produk best sellernya. Mereka juga memproduksi berbagai macam makanan lainnya yang memakai bahan baku darah seperti sup merah seafood yang memadukan seafood dengan kuah darah, serta wine khusus yang terbuat dari campuran darah dan anggur.

“Apa bedanya gula merah sama gula jawa?” Nayara tertawa geli. “Mas, itu sama aja.” “Oh.” Devanka mengangguk mantap, tapi tangannya malah mengambil garam hampir satu genggam. “Eh, jangan segitu!” Nayara menahan tawa. “Itu mau bikin rujak apa air laut?” Devanka menatap tangannya, mengerutkan dahi, lalu menaruh kembali sebagian garamnya dengan ekspresi bingung.

Digantikan oleh kayu, obor, dan suara gamelan yang samar dari kejauhan. Alesha menarik napas dalam-dalam. Ia lahir dan tumbuh di Jakarta, bukan Surabaya. Meski tinggal di Surabaya bertahun-tahun, bahasa Jawa yang ia dengar sehari-hari hanyalah sekadar percakapan teman atau sopan santun ringan. Tidak pernah ia belajar bahasa Jawa secara mendalam. Dan ini—di abad ke-14 Majapahti—bahasa yang digunakan Arya Wuruk jelas berbeda, klasik, dan asing.

Atala memperhatikan potongan tempe di tangannya. Citra lagi-lagi memutar bola matanya malas. Kalau saja tidak ada eyang, dia pasti sudah memarahi lelaki itu. "Itu memang bumbunya yang buat dia jadi hitam begitu. Karena pakai gula Jawa, lalu di goreng," jawab eyang putri.