Novel & Cerita Kuliner Pekalongan Hits

bisik Arkan. “Dodol apel, keripik apel, bakso Malang, nasi goreng seafood, sate padang, es campur, kerang saus pedes, terus....” Ucapan Hana terhenti saat Faris menyela. “Gak boleh makan pedes, Dek.” Hana menyeringai. “Ngomong-ngomong, yang mau dibeli banyak amat. Itu perut atau karet ya?” tanya Faris serius.

tambahnya sambil mengangkat sebuah bungkusan yang lumayan besar dengan gestur teatrikal seorang pembawa acara kuliner profesional, "Aku membawa Empal Gentong—ini adalah mahakarya kuliner Cirebon yang legendaris—lalu Empal Asam yang segar, ada Nasi Jamblang dengan beragam lauknya seperti sate telur puyuh, paru goreng, cumi hitam... oh, dan tak ketinggalan, sate Kalong! Itu kalau berani coba." Surya menjeda, matanya berbinar seperti seorang koki Michelin yang bangga dengan hidangan spesialnya.

ucap Almira sembari membuka rantangnya satu persatu. Pindang ikan patin merupakan kuliner khas penggugah selera yang berasal dari kota Palembang. Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna. Tentunya berbeda dengan pindang-pindang yang ditemukan di pulau Jawa. "Eum ... Makasih tidak usah repot-repot," jawab Mama dingin. Kentara sekali wajahnya menunjukkan ketidaksukaannya terhadap Almira.

Memang sejak pagi tadi sampai di Surabaya, Inez belum sempat wisata kuliner kemanapun. "Ayo, dicicipin, Nez. Jangan malu-malu ... ini ada rawon, bebek goreng khas Surabaya, lontong balap, tahu tek-tek, semuanya masakan koki di rumah ini. Spesial buat tamu dari jauh," ujar Tristan sembari melepas senyum berkarismanya. "Wah, terima kasih, Tristan. Kamu baik sekali," balas Inez lalu mencicipi seporsi lontong balap, "mmm ... ini lezat sekali masakannya."

Della mengerjapkan mata, butuh sekitar sepuluh detik untuk mencerna, sebelum teriakan histeris keluar dari mulutnya. Kalina beralih pada Wisnu yang sejak tadi mematung menatapnya. Perempuan itu mendekatkan diri dan mengendus wajah suaminya. "Hm, kayaknya menu kali ini adalah kepiting Saus Padang. Tunggu apa lagi, mari kita makan!" Plok! Wisnu tercengang saat menyadari Kalina menepuk bokongnya sebelum pergi. Tak ada yang berani mengeluarkan suara bahkan setelah Kalina berlalu dari pandangan mereka. Sampai akhirnya celetuk Henri menyadarkan keterkejutan mereka.

Danny dan Camelia tidak menyesal telah berkunjung ke warung legendaris itu ketika berada di kota Malang. Wisata kuliner mereka berlanjut ke Pecel Kawi Hj. Musilah yang berada tak jauh dari situ. Sayuran segar berpadu dengan bumbu kacang dan nasi hangat ditambah berbagai gorengan seperti dadar jagung, tempe tepung, dan juga rempeyek membuat lidah bergoyang. "Aduh ... bikin nggak bisa move on sama kota Malang nih, Mas!" celetuk Camelia yang ditanggapi tawa renyah oleh suaminya.

Terdengar suara isak tangis tertahan dari seberang telepon, suara seorang koki profesional yang baru saja menyaksikan keyakinannya pada seni kuliner hancur berkeping-keping. “Beras…,” bisik Adrian dengan suara gemetar ngeri. “Mereka meluncurkan beras instan super. Cepat saji, murah, dan rasanya… rasanya luar biasa adiktif. Mereka bilang mereka menemukan sumbernya di sebuah lembah terpencil yang belum terjamah di pedalaman Kalimantan.” Jantung Radit seolah berhenti berdetak. Wajan baru yang ringan itu tiba-tiba terasa seberat dunia di tangannya.

celetukku. “Nggak mengerikan kok, Nef!” Levi memandangi ketiga sahabatnya. “Apa pendapat kalian kalau kita pilih P3K? Pertolongan Pertama Pada Kelaparan alias nasi padang. Jangan lupa, rendang itu pernah dinobatkan sebagai makanan paling lezat di dunia versi CNN. Itu prestasi, Cliff!” “Kamu lebih milih nasi padang?” Cliff tampak shock. “Nggak ada menu lain apa?”

Persaingan yang Semakin Panas Malam itu, Raka mengadakan jamuan makan bagi para saudagar dan tokoh penting di wilayah Kemusuk. Semua hidangan terbaik Sekar Kedaton disajikan, mulai dari Bebek Panggang Rempah, Cumi Sayur Pedas, hingga Kambing Silat yang kini menjadi menu unggulan. Para tamu yang datang tampak menikmati setiap suapan. Mereka bahkan berulang kali memuji bahwa rasa makanan di Sekar Kedaton masih seperti dulu, bahkan semakin lezat.

"Kalau saya yang jadi orang tua anak itu, sudah saya parang kali itu Komang!" Lalu keluarlah Jannah, beserta Mamak Zainab dan Fira. Jannah menyajikan minuman. Memindahkan cangkir-cangkir dari nampan ke meja. Sedangkan Fira menyuguhkan gorengan singkong, juga secobek sambal gami sebagai cocolan. Sambal gami merupakan salah satu makanan khas masyarakat di Kalimantan Timur. Juga disukai oleh orang-orang Bugis. Biasa dibuat cocolan untuk gorengan seperti singkong goreng ini.