Quotes On Cooking Novels & Stories

Nang magprito na siya ng bawang at sibuyas, narinig ko ang tunog ng sizzling sa kawali. “Nandito ang magic, Misha,” sabi niya habang hinuhulog ang mga gulay sa kawali na para bang ginagawa niya ito buong buhay niya. “Dapat ‘wag mong i-overcook ang mga gulay. Dapat tama lang ang pagkakagisa para lumabas ‘yung natural na lasa nila." “Ang dami mo namang alam. Chef nga talaga!” biro ko. Pero sa totoo lang, naiintriga ako. Ang galing niyang magluto kahit sa simpleng kusina lang.

Sa gitna ng mainit na kusina, maririnig ang malambing ngunit mariing tinig nito: "Celestine, remember this — cooking is not just to fill a stomach. It's a language of the soul. When you cook, your spirit must speak through the flavor. Cook not to impress, but to make others feel alive." Bata pa siya noon — mga labing-anim o labing-pitong taong gulang lamang. Tahimik siyang nakikinig habang sinusubukang gayahin ang bawat galaw ng kanyang guro.

Sabi niya habang may laman ang bibig. ("Dati Tito, you don't know how to cook, but now, you like a professional chef") Kumunot ang noo ko. Halos hindi ko na maintindihan ang sinasabi niya. Agad ko naman siyang sinuway. "Don't talk when your mouth is full." Seryoso kong sabi. Nginuya niya ang laman ng bibig niya at nilunok. "Sorry Tito. This is just, really, very delicious!" Sabi niya at sumubo ulit. Para siyang leon na gutom na gutom at sinunggaban ang natitirang pagkain.

] sunod-sunod niya namang sabi ng sagutin niya ang tawag ko. Kung hindi ko lang alam na magulang ko ang kausap ko, malamang na nabulyawan ko na 'to. I tried to cooked before, but I almost burned down the whole kitchen. Ayaw ko ng maulit yon. Dahil din doon kaya nag resign ang mga katulong namin. Like as if I did a crime! "Just tell me how to cooked that Mom! I'm starving for goodness sake!"

Mukhang malaki ang disgust sa kanya ng kusina. “Why is it like this? Ano’ng ginagawa kong mali?” kunot-noong tanong niya kay Aly. Hindi sila maka-move on mula sa afritada. “Everything!” nakukunsuming sabi ni Aly sa kanya. “Mag-concentrate ka muna kasi sa isang recipe. Kahit isa lang, please. ’Wag mong paghalu-haluin sa isip mo lahat. And I have a cookbook! What’s the sense of a cookbook kung gusto mo agad na magpaka-chef at magluto nang hindi man lang tumitingin sa recipe?”

Kaso lagi akong bigo pagdating sa pagluluto o kaya sa baking. "Zyska, masarap kaya 'yong ang pancakes na ginawa mo noong birthday ko," aniya nang makitang naging tahimik ako. "Masarap kasi 'yong mixed na 'yong ginagamit ko!" Mahina siyang humalakhak bago ako hinalikan sa labi at sinapo ang mukha ko. "That's the point, baby," he whispered. "ginagawa mo ang lahat para mapagluto sa'kin. You always trying your best to cook something for me kahit na laging fail."

Ibinaba nito ang kubyertos. "You didn't just cook." Tumango ito habang nakatingin kay Cris. "You served memories." Napangiti si Cris. "Thank you, Chef." "I can taste discipline... longing... and hope." Bahagyang natawa ang instructor. "I've judged hundreds of aspiring chefs." "It takes years before someone understands that cooking is not only about technique." "It is about giving people a reason to remember." Tumango si Cris. "I learned that from someone important."

"Ow! That's great Daddy. 'Okay turn to cook Dad gutom na ko! Huwag mo na lang kasing isipin muna si Mommy. 'Sigurado namang mamahalin ka rin nu'n ulit. Kapag magaling ka nang magluto. 'Remember she loves to cook and the people who already know how to cook. Kaya magluto ka na gutom na talaga ako. 'Then if you ask me if ever I can see her? Well listen carefully Dad. Sasabihin ko lang naman sa kanya na palagi mo na lang akong ginugutom. 'Kasi hindi ka talaga marunong magluto."

Or was it? I don't know. I'm sure it's better if I'm the cook rather than him. Besides, I've never lost focus when it comes to cooking. It's something they say that I got from my Mother. Yet it's about to be ruined by the sight of a handsome man in front of me.