Taste And Texture Of Food Novelas e Histórias

Ailin juga sudah berhenti makan, dipaksakan ternyata hanya membuatnya semakin ingin muntah. “Kak, apa kau benar-benar bisa menelan makanan seperti ini?” tanya Linira yang sebenarnya sedang melakukan protes. Suran yang sedang mengunyah makanan itu tidak menjawab sampai dia benar-benar selesai menelan makanan di dalam mulutnya. “Kenapa? Indera perasa ku sangat tajam, makanan seperti ini aku bisa merasakan dengan jelas bagaimana tekstur, aroma, dan rasanya, aku cukup nyaman.”

Rasa gurih, sedikit asam dari perasan lemon, dan tekstur daging yang lumer seketika membuat mataku terpejam tanpa sadar. Selama beberapa detik, aku lupa pada gaun satin yang gatal ini. Aku lupa pada concealer yang menutupi jejak kasar Shaka. Aku lupa pada beban di punggungku. Aku hanya menikmati ledakan rasa yang begitu jujur di mulutku. "Enak?" suara Mahesa terdengar lebih rendah, hampir seperti bisikan. Aku membuka mata dan mendapati Mahesa tidak menyentuh piringnya. Ia justru sedang mengamatiku-mempelajari bagaimana ekspresiku berubah hanya karena sepotong makanan.

“Maaf , dia terlihat sangat lezat,seperti muffin. Teksturnya lembut, mengembang dan merekah.” Aku cekikikan sambil menggeliat ,kedua tanganku bertumpu di meja, profesor terus memainkan lidahnya dengan kasar, menghisap tonjolan, menelusup lidahnya ke dalam muffku, melepaskan jilatannya,menatapku dengan mesra. “I really like your taste.I’d love to do .” kata profesor Aku mengerang, “Arrggh!”tanganku mencengkeram kedua sisi kepala profesor ketika profesor memainkan lidahnya menjelajahi mencari titik nikmat.

00 – Makan Siang Sendiri: “Makan Sebagai Meditasi” Hari ini makan siang bukan untuk berbagi cerita, tapi untuk menyadari setiap suapan: Bagaimana aroma nasi putih? Bagaimana rasa sayur rebus yang lembut? Bagaimana suara kunyahan di mulut sendiri? Anya merasakan setiap tekstur makanan. Ia sadar: makan bukan sekadar mengisi perut, tapi juga merawat diri.

sambungnya sambil membuka tutup toples itu. Vanika, Adrian, Akhtar, dan Emily masing-masing mengambil satu kue dan langsung memasukkannya ke dalam mulut. Mereka mulai mengunyah dalam hening. “Rasanya pahit bercampur starchy,” pikir Vanika. “Teksturnya keras dan membuat mulut kering,” ujar Emily dalam hati. “Sungguh semuanya membentuk kesatuan yang gak dapat dijelaskan dengan kata-kata. Semuanya di luar akal sehat manusia,” keluh Akhtar dalam kepalanya.

Ia terdiam sejenak hanya untuk menghirup sensasi berbagai aroma yang kini telah menyatu di hadapannya laksana harmoni yang indah, bersatu padu menjelma menjadi sebuah karya yang agung. Tekstur bakmi itu begitu lembut, ketika sampai di mulut terasa halus dan seperti mencair. Kuah kaldunya pun begitu kaya akan rasa, hangat dan sedikit pedas tapi tidak sampai membakar tenggorokan. Perpaduan dua rasa itu menjadikan Zalma seperti terbang melayang. Lidahnya pun seperti tertawan, ingin lagi dan lagi menikmati kenikmatannya. “Mah, ini luar biasa enak, rasanya aku akan nambah terus,” kata Zalma, mulutnya terus mengunyah.

Usai berbicara, Kesya mulai memakan kue tersebut dengan senang. Rasa kue ini benar-benar berbeda. Setelah terbiasa memakan camilan yang terlalu manis, mungkin sudah melupakan cita rasa asli dari camilan tersebut. Sekarang, saat kue ini masuk ke dalam mulut, ia seperti langsung lumer, teksturnya benar-benar sangat lembut. "Wah, luar biasa, ini enak sekali." Kesya melontarkan pujian dengan senang.

Ia memberikan kesempatan bagi Jovita untuk menikmati makanannya, mindful eating. Jovita meresapi tekstur roti yang tidak terlalu lembut, tapi gurih. Ada tersempil rasa pala selain kayu manis yang mendominasi. Sungguh sensasi yang memanjakan indra pengecapnya. Ia menyetujui pendapat Marco, bahwa cinnamon roll di sini teramat lezat.

Di sisi lain, Arjuna baru menarik kembali pandangannya setelah melihat Eliska mulai makan. "Daging panggang ini rasanya enak banget," puji Eliska sambil menggigit pelan. Dia benar-benar terkesan. Tekstur dagingnya lembut, tidak kering, dan lumer dengan rasa yang pas dan meresap. Di kejauhan, Arjuna terlihat tersenyum kecil. Wajahnya juga terlihat lebih rileks.